ГОСТ Р 52161.2.64-2012

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                          ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                НАЦИОНАЛЬНЫЙ                       ГОСТР
                                                   СТАНДАРТ
                                                                                   52161.2 . 64-
                                                                                   2012
                                                 РОССИЙСКОЙ
                                                  ФЕДЕРАЦИИ
                                                                                   (МЭК 60335-2-64:2008)




                                    Безопасность бытовых и аналогичных
                                          электрических приборов
                                                           Ч а с т ь 2.64

                           ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
                           КУХОННЫМ МАШИНАМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
                                 ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
                            (IEC 60335-2-64:2008, Household and similar electrical appliances — Safety —
                          Part 2-64: Particular requirements for commercial electric kitchen machines, MOD)




                                                        Издание официальное




                                                                    Москва
                                                                С тандартинф орм
                                                                      2019




экспертиза недвижимости

ГОСТ Р 52161.2.64— 2012


                                            Предисловие
     1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский
научно-исследовательский институт стандартизации     и сертификации     в машиностроении»
(ВНИИНМАШ) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, ука­
занного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 27 «Машины и оборудование для пище­
вой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 20 ноября 2012 г. № 959-ст

     4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандар­
ту МЭК 60335-2-64:2008 «Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-64.
Частные требования к электрическим кухонным машинам для предприятий общественного питания»
(IEC 60335-2-64:2008 «Household and similar electrical appliances — Safety — Part 2-64: Particular require­
ments for commercial electric kitchen machines», издание 3.1, MOD) путем внесения дополнительных
требований, объяснение которых приведено во введении к настоящему стандарту.
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5—2012 (пункт 3.5)

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. №> 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об
изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (wmv.gost.ru)




                                                           © Стандартинформ, оформление. 2014. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 52161.2.64—2012


                                                                             Содерж ание

1 Область применения.................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки....................................................................................................................................................2
3 Термины и определения...................................................................................                                                                           2
4 Общие требования...................................................................................................................................................... 3
5 Общие условия испытаний........................................................................................................................................ 3
6 Классификация..........................................................................................                                                                           4
7 Маркировка и инструкции......................                                                                                                                                     4
8 Защита от доступа к токоведущим ч а с тя м ........................................................................................................... 5
9 Пуск электромеханических приборов...................................................................................................................... 5
10 Потребляемая мощность и то к............................................................................................................................... 6
11 Нагрев.............................................................................................................................................................................6
12 С вободен......................................................................................................................................................................6
13 Ток утечки и электрическая прочность прирабочей температуре................................................................. 6
14 Динамические перегрузки по напряжению......................................................................................................... 6
15 Влагостойкость.............................................................................................................................................................6
16 Ток утечки и электрическая прочность..................................................................................................................8
17 Защита от перегрузки трансформаторов исоединенных с ними цепей...................................................... 8
18 Износостойкость........................................................................................................................................................ 8
19 Ненормальная работа............................................................................................................................................... 8
20 Устойчивость и механические опасности............................................................................................................. 9
21 Механическая прочность.........................................................................................................................................14
22 Конструкция................................................................................................................................................................14
23 Внутренняя проводка............................................ .............................. .................................................................15
24 Комплектующие изделия-......................................................................                                                                                    16
25 Присоединение к источнику питания и внешние гибкие шнуры...................................................................16
26 Зажимы для внешних проводов........................................................................................................................... 16
27 Зазем л ение............................................................................................................................................................... 16
28 Винты и соединения............................................................................................................................................... 17
29 Воздушные зазоры, пути утечки и непрерывная изоляция..........................................................................17
30 Теплостойкость и огнестойкость........................................................................................................................... 17
31 Стойкость к коррозии............................................................................................................................................... 17
32 Радиация, токсичность и подобные опасности................................................................................................ 17
Приложение N (обязательное) Испытание на образование токоведущих мостиков................................18
Библиография................................................................................................................................................................ 19

ГОСТ Р 52161.2.64— 2012


                                         Введение
     Настоящий стандарт относится к группе стандартов, регламентирующих требования безопасно­
сти бытовых и аналогичных электрических приборов, состоящей из части 1 (ГОСТ Р 52161.1— 2004)
— общие требования безопасности приборов, а также частей, устанавливающих частные требования к
конкретным видам приборов.
     Настоящий стандарт содержит нормы, правила и методы испытаний, которые дополняют, изменя­
ют или исключают соответствующие разделы и/или пункты ГОСТ Р 52161.1—2004.
     Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ Р 52161.1—2004.
     Методы испытаний выделены курсивом.
     Номера пунктов настоящего стандарта, которые дополняют разделы ГОСТ Р 52161.1— 2004. на­
чинаются с цифры 101.
     Изменение наименования раздела 3 вызвано необходимостью приведения в соответствие с
ГОСТ Р 1.5— 2012.
     В настоящем стандарте раздел «Нормативные ссылки» изложен в соответствии с ГОСТ Р 1.5—2012
и вьщелен сплошной вертикальной линией, расположенной слева от приведенного текста. В тексте
стандарта соответствующие ссылки выделены подчеркиванием сплошной горизонтальной линией.




IV