ГОСТ Р 51823-2001

ГОСТ Р 51823-2001


                ГОСУ Д А Р С Т В Е Н Н ЫЙ СТАНДАРТ Р О С С И Й С К О Й ФЕ Д Е Р АЦ ИИ




                   АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ И СЫРЬЕ
                        ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

                    Метод инверсионно-вольтамперометрического
                определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди,
                  мышьяка, ртути, железа и общего диоксида серы


                                           Издание официальное




                                                     моош
                                                 ОтЧШРпифори
                                                      tto»




акт испытаний

ГОСТ Р 51823-2001

                                        Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Государственным унитарным предприятием «Московское качество». Науч­
но-производственной коммерческой фирмой «Аквилон», Сергиево-Посадским Центром стандарти­
зации    и   метрологии.   Томским    политехническим     университетом,   Государственным
научно-техническим центром метрологии систем экологического мониторинга «Инверсия» Гос­
стандарта России, Всероссийским научно-исследовательским институтом метрологической службы
Госстандарта России

     ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропро­
мышленной продукции на безопасность». Управлением продукции сельскохозяйственного произ­
водства, пищевой, легкой и химической продукции Госстандарта России

     2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 5 ноября
2001 г. № 452-ст

     3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     4 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Март 2009 г.




                                                       © И Н К И здательство стандартов, 2001
                                                             €> СТАНДАРТИНФОРМ, 2009

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни­
ческому регулированию и метрологии
II

ОКС 67.160.10

Поправка к ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сы рье для ее производства. Метод
инверсионно-вольтампорометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди,
мышьяка, ртути, железа и общего диоксида серы

      В каком месте             Напечатано                        Должно быть

   1 Область примене­   и другое сырье (далее —      и другое сырье, плодовую алкогольную
ния                     продукция) и устанавливает   продукцию, плодовые алкогольные на­
                                                     литки. плодовые сброженные материалы
                                                     (далее — продукция) и устанавливает

                                    (ИУС № 12 2021 г.)

ГОСТ Р 51823-2001

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ                        СТАНДАРТ             РОССИЙСКОЙ                  ФЕДЕРАЦИИ


             АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ И СЫ РЬЕ ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

              Метод инвсрсионио-вольтамперометрического определения содержания
     кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, железа и общего диоксида серы

                            Alcoholic products and raw material for it's production.
    Invcrsion-voltammctric method for determination of cadmium, lead, zinc, copper, arsenic, mercury, iron
                                       and total sulphur dioxide content

                                                                                  Дата введения 2003—01 —01


     1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее произво­
дства: спиртные напитки, вина, виноматериалы, этиловый спирт и другое сырье (далее продукция)
и устанавливает инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания (массовой
концентрации) кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, а также железа и общего диоксида
серы в диапазонах и с погрешностями, приведенными в таблице I.

     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 8.315—97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные
образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения
     ГОСТ 12.0.004—90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопас­
ности труда. Общие положения
     ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
     ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов зашиты
     ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
     ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные.
Общие требования
     ГОСТ 61—75 Кислота уксусная. Технические условия
     ГОСТ 195—77 Натрий сернистокислый. Технические условия
     ГОСТ 199—78 Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
     ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про­
бирки. Общие технические условия
     ГОСТ 1973-77 Ангидрид мышьяковистый. Технические условия
     ГОСТ 4147-74 Железо (III) хлорид 6-водный. Технические условия
     ГОСТ 4165-78 Медь (11) сернокислая 5-водная. Технические условия
     ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия
     ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия
     ГОСТ 4212-76 Реактивы. Приготовление растворов для колориметрического и нефеломет-
рического анализа
     ГОСТ 4217-77 Калий азотнокислый. Технические условия
     ГОСТ 4234-77 Калий хлористый. Технические условия
     ГОСТ 4236-77 Свинец (II) азотнокислый. Технические условия
     ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия
     ГОСТ 4456-75 Кадмий сернокислый. Технические условия
     ГОСТ 4461-77 Кислота азотная. Технические условия

Игдание официальное
                                                                                                             I