ГОСТ Р 51782-2001

ГОСТ Р 51782-2001


              Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н ЫЙ СТАНДАРТ Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И




                           М О Р К О В Ь СТОЛО ВА Я СВЕЖ А Я,
                           РЕА Л И ЗУ ЕМ А Я В Р О З Н И Ч Н О Й
                                    Т О Р Г О В О Й С ЕТИ

                                     Технические условия


                                           Издание официальное
           БЗ 7-2001/182




                                          ГОССТАНДАРТ РОССИИ
                                                М о сква




знак рст

ГОСТ I» 51782-2001

     1 РАЗРАБОТАН Государственной инспекцией по качеству сельскохозяйственной продукции,
сырья и продовольствия Правительства Москвы и рабочей группой с участием специалистов Все­
российского научно-исследовательского института овощеводства (ВНЙИО) РАСХН
     ВНЕСЕН Управлением продукции сельскохозяйственного производства, нишевой, легкой и
химической промышленности Госстандарта России

     2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 23 июля
2001 г. № 277-ст

     3 Стандарт гармонизирован со стандартом ООН/ЕЭК FFV-10, касающимся сбыта и контроля
товарного качества моркови, поступающей в международную торговлю и стандартом ЕС. касаю­
щимся сбыта моркови (Положение 730.99). а также с Директивой Совета Европейских сообществ
от 20 января 1976 г. (76/211/ЕС) «О сближении законодательств государств-членов относительно
предварительной фасовки некоторых продуктов по массе или по объему в единицы фасованной
продукции»

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




                                                       О И ПК Издательство стандартов, 2001

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России
II

ГОСТ Р 51782-2001

                                                                      Содержание

1 Область применения................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссы л ки ............................................................................................................................. 1
3 Определения................................................................................................................................................ 2
4 Классификация............................................................................................................................................2
5 Технические требования..........................................................                                                                            2
  5.4 Упаковка....................................................................                                                                        3
  5.5 М аркировка.........................................................................................................................................4
6 Правила при ем ки.......................................................................................................................................4
7 Методы контроля.......................................................................................................................................5
8 Транспортирование и хранение............................................................................................................... 6
Приложение А Способы упаковки моркови столовой свежей, реализуемой в розничной
               торговой с е ти ..................................................................................................................... 7
Приложение Б Условия и сроки хранения моркови столовой свежей, реализуемой в розничной
                торговой сети..................................................................................................................... 7
Приложение В Библиография................................................................................................................. 7




                                                                                                                                                             111

к ГОСТ Р 51782—2001 Морковь столовая свежая, реализуемая в рознич­
ной торговой сети. Технические условия

      В к а к о м м ес те               Напечатано                   Д о л ж н о быть


   Раздел      2.   Н орма­                                 ГОСТ        30710-2001       Пло­
тивные ссылки                                               д ы , о в о щ и и п р о д у к т ы их
                                                            переработки. М етоды о п ­
                                                            ределения         остаточных
                                                            количеств        фосфорорга-
                                                            нических пестицидов
   П у н к т 7.5              -    по    ГОСТ     30349,    -   по Г О С Т 30349, ф о с-
                              других пестицидов и           ф орорганических пести­
                              радионуклидов — по            цидов -      по Г О С Т 30710,
                              методам, утверж ден­          нитратов, других пести­
                              ным       в установлен­       цидов и радионуклидов —
                              ном порядке                   по методам, утверж ден­
                                                            ным     в    установленном
                                                            порядке

                                  ( И У С № 4 2 0 0 2 г.)