Межгосударственный стандарт
ГОСТ Р 51650-2000
Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
Food stuffs. Methods for determination of benz(a)pyren fraction of total mass
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ Р 51650-2000
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ Р О С С И Й СК О Й ФЕ Д Е Р АЦ ИИ
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
Издание официальное
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
М о сква
платье с кружевом2
Страница 2
ГОСТ Р 51650-2000
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Государственным научно-исследовательским институтом биосинтеза белко
вых веществ Министерства экономики Российской Федерации (ГОСНИИСИНТЕЗБЕЛОК), Ин
ститутом питания Российской академии медицинских наук (ИП РАМН), Всероссийским онколо
гическим научным центром Российской Академии медицинских наук (ВОНЦ РАМН)
ВНЕСЕН Техническим комитетом ТК 326 «Биотехнологическая продукция немедицинского
назначения* и Техническим комитетом ТК 335 «Методы испытаний агропромышленной продукции
на безопасность»
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 3 октября
2000 г. № 247-ст
3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2007 г.
<£) ИНК Издательство стандартов. 2000
© Стандартинформ. 2007
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично вое произведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ Р 51650-2000
Содержание
1 Область применения.................................................................................................................................. 1
2 Нормативные ссы л ки ................................................................................................................................ 1
3 Отбор п р о б .................................................................................................................................................. 2
4 Метод низкотемпературной спектрофлуориметрии....................................... 2
4.1 Аппаратура, материалы и реактивы................................................................................................. 2
4.2 Подготовка к испытанию................................................................................................................. 3
4.3 Проведение испытания...................................................................................................................... 3
4.4 Обработка результатов...................................................................................................................... 6
4.5 Контроль точности результатован ал и за......................................................................................... 6
5 Методы высокоэффективной жидкостной хроматографии и спектрофлуориметрии при
комнатной температуре............................................................................................................................. 7
5.1 Аппаратура, материалы и реактивы................................................................................................. 8
5.2 Подготовка к испытанию.................................................................................................................. 9
5.3 Проведение испытания.........................................................................................................................10
5.4 Обработка результатов........................................................................................................................ 13
5.5 Контроль точности результатован ал и за........................................................................................... 14
6 Требования техники безопасности.............................................................................................................15
7 Требования к квалификации оператора................................................................................................... 15
Приложение А Библиография
III4
Страница 4
ГОСТ Р 51650-2000
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Методы определения массовой доли бснз(а)иирсна
Food stutTs.
Methods for determination of bcnz(a)pyrcn fraction of total mass
Дата введения 2001—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье, пищевые продукты,
пищевые и вкусовые добавки и устанавливает методы определения массовой доли бенз(а)пирена с
применением спектрофлуориметрии при низкой и комнатной температуре и высокоэффективной
жидкостной хроматографии.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартной безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартной безопасности труда. Вредные вещества. Классифи
кация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартной безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 427—75 Линейка измерительная металлическая. Технические условия
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про
бирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603—79 Ацетон. Технические условия
ГОСТ 4204—77 Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 5777—84 Калий марганцовокислый технический. Технические условия
ГОСТ 5789—78 Толуол. Технические условия
ГОСТ 5815—77 Ангидрид уксусный. Технические условия
ГОСТ 5955—75 Бензол. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 9293—74 (ИСО 2435—73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие
технические условия
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 20015—88 Хлороформ. Технические условия
1'ОСТ 20289—74 Ди метил формам ид. Технические условия
ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 24363—80 Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет
ры и размеры
ГОСТ 29224—91 (ИСО 386—77) Посуда лабораторная стеклянная. Термометры жидкостные
стеклянные лабораторные. Принципы устройства, конструирования и применения
* С I июля 2002 г. действует ГОСТ 24104—2001.
Издание официальное
IПоказаны первые 4 из 19
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.