ГОСТ Р 51551-2000

ГОСТ Р 51551-2000


                            Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й СТ А Н ДА Р Т Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И




                             БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ
                             И АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ
                                         ДОБАВКИ

                                                     Технические условия


                                                           Издание официальное




                                                          ГОССТАНДАРТ РОССИИ
                                                               Москва




испытательная лаборатория

ГОСТ I» 51551-2000

                                      Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой
промышленности* (ОАО *ВНИИ КП»). Всероссийским институтом животноводства (ВИЖ), Все­
российским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИИТИП)

     ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК-4 «Комбикорма белково-витаминные
добавки, премиксы»

     2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 21 января
2000 г. № 13-ст

     3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     4 ИЗДАНИЕ с Изменением N° 1, принятым в мае 2001 г. (ИУС 8—2001)




     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

II                                         126

ГОСТ Р 51551-2000

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ                        СТАНДАРТ             РОССИЙСКОЙ                  ФЕДЕРАЦИИ


                           БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ
                       И АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ

                                           Технические условия

                         Protcin-vitamin-mincral and amide-vitamin-mineral additives.
                                                Specifications




                                                                                   Дата введения 2001—01—01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на белково-витаминно-минеральные и амидо-витамин­
но-минеральные добавки (далее — ЬВМД и АВМД), вырабатываемые на предприятиях всех форм
собственности и предназначенные для приготовления комбикормов у потребителя на основе имею­
щегося фуражного зерна.
     ЬВМД используют для приготовления комбикормов для всех видов сельскохозяйственных
животных и птицы, а АВМД — для приготовления комбикормов только для жвачных животных.
     Требования безопасности ЬВМД и АВМД изложены в 4.3.6 (таблица 5), 4.3.7, 8.1, 8.2,
маркировка — 4.5.
     (Измененная редакция, Изм. № I).

     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 13496.0—80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
     ГОСТ 13496.1—98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания на­
трия и хлорида натрия
     ГОСТ 13496.2—91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой
клетчатки
     ГОСТ 13496.3—92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
     ГОСТ 13496.4—93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержа­
ния азота и сырого протеина
     ГОСТ 13496.8—72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания не-
размолотых семян культурных и дикорастущих растений
     ГОСТ 13496.9—% Комбикорма. Методы определения содержания мсталломапштной примеси
     ГОСТ 134%. 13—75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями
хлебных запасов
     ГОСТ 13496.19—93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содер­
жания нитратов и нитритов
     ГОСТ 13496.20—87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения остаточных
количеств пестицидов
     ГОСТ 13496.21—87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина
и триптофана
     ГОСТ 13496.22—90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения цистина
и метионина
     ГОСТ 23462—95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка,
маркировка, транспортирование и хранение
     ГОСТ 26570—95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальпия


11 манне официальное

                                                      127                                                     I

ГОСТ I* 51551-2000

     ГОСТ 26657—97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержа­
ния фосфора
     ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
     1‘ОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде­
ления содержания токсичных элементов
     ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца
     ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия
     ГОСТ 28001—88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определе­
ния микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А
     ГОСТ 28396—89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
     ГОСТ 28901—91 Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-аб­
сорбционной спектрометрии
     ГОСТ 28902—91 Корма для животных. Определение содержания фосфора спектрофотометри­
ческим методом
     ГОСТ 29113—91 Комбикорма, белково-витаминные добавки, карбамидный концентрат. Ме­
тоды определения массовой доли карбамида
     ГОСТ I* 50817—95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержа­
ния сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в
ближней инфракрасной области
     ГОСТ Р 50852—96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания
сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной
области
     ГОСТ Р 51116—97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содер­
жания дезокенниваленола (вомитоксина)
     ГОСТ Р 51417—99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой дали
азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
     ГОСТ Р 51418—99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массо­
вой доли золы нерастворимой в соляной кислоте
     ОСТ 10125—% Корма растительные и комбикорма. Методы определения тяжелых металлов.

     3 Определения
     В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определе­
ниями:
     белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД): Однородная смесь измельченных до необ­
ходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, обогащенная биологически
активными веществами (витаминами, ферментами, аминокислотами, микроэлементами и др.). вво­
димыми в смесь в виде премиксов.
     амидо-в&'(+*4ые добавки (АВМД): Однородная смесь измельченных до необходимой
крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, в которой часть белкового
сырья заменена амидами — небелковыми азотистыми веществами (карбамидом, аммонийны­
ми солями), обогащенная биологически активными веществами, вводимыми в смесь в виде
премиксов.

     4 Общие технические требования
      4.1 БВМД и АВМД должны изготовляться из очищенного и измельченного сырья по рецептам,
утвержденным в установленном порядке |1| или рассчитанным с применением методических ука­
заний |2 | и соответствовать нормам, указанным в таблицах 1—5.
      4.2 БВМД и АВМД изготовляют в рассыпном виде в соответствии с «Правилами организации
и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности*
|3| и требованиями настоящего стандарта.
      4.3 Характеристики
      4.3.1 Внешний вид и цвет БВМД и АВМД должны соответствовать внешнему виду и цвету
применяемых компонентов без следов плесени.
      4.3.2 Запах должен быть свойственным для БВМД и АВМД без затхлости, гнилостности и
других признаков недоброкачественности продукта.
      4.3.3 По физико-химическим показателям БВМД и АВМД должны соответствовать требова­
ниям и нормам, указанным в таблице 1.
 2                                          128