Межгосударственный стандарт
ГОСТ Р 50549-93
Продукты гидролиза крахмала. Определение восстанавливающей способности и эквивалента глюкозы. Метод постоянного титра Лейна и Эйнона
Starch hydrolysis products. Determination of reducing power and dextrose equivalent. Lane and Eynon constant titre method
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ Р 5 0 5 4 9 -9 3
(ИСО 5 3 7 7 -8 1 )
го сударствен н ы й стан дарт российской ф едерац и и
ПРОДУКТЫ ГИДРОЛИЗА КРАХМАЛА
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОССТАНАВЛИВАЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ
И ЭКВИВАЛЕНТА ДЕКСТРОЗЫ. МЕТОД ПОСТОЯННОГО
ТИТРА ЛЕЙНА И ЭЙНОНА
Издание официальное
БЗ 1-93/11
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
М оск и
строительство дачного дома2
Страница 2
к ГОСТ Р 60549—93 Продукты гидролиза крахмала. Определение восстанав
ливающей способности и эквивалента декстрозы. Метод постоянного титра
Лейна и ЭАпона
в мхом месте Н«ПСЧ»7»»3 Должно бить
Наименование стан декстрозы глюкозы
дарта на русском язы
ке
на английском языке Search hldrollsts. Starch htdrolysis pro
ducts,
Раздел I декстрозы глюкозы
Раздел 2 ГОСТ Р 50226-92 ГОСТ Р 50226- -92
Крахмал Правила при Крахмал. Правила прием
емки и методы анализа. ки и методы анализа.
ГОСТ Р 50546-93
Сироп из глюкозы. Опре
деление содержания сухого
вещества с использовани
ем показателя преломления.
Рефрактометрический ме
тод.
Пункт 3.2 Дсхстрозиый Глхжозный
Раздел 4 предписываемого объема определенного объема
контрольной пробы испытуемой пробы
Пункт 5.1.3. Наимено религия Фединга раствор Фединга
вание
Пункт 5.2 Перечис менее бесцветным более окрашен
ление
вместимостью 50 мм* вместимостью 50 см1
Пункт 5.3.2 переносят раствор по переносят раствор количе
пастям ственно
Пункт 5.4 CuHrtCcNaS^HjO CieHieCliVjS-2HaO
Пункт 6.6 Устройство для нагрева Устройство для нагревания,
ния, подходящее «сдаю пригодное
щее возможности позволяющее
Пуик+ G.7 Секундомер с остановом, Секундомер.
Пункт 7.1 реактива Фелинга раствора Фелинга (5.1.3)
Пункт 7.1.1 реактива Фелинга раствора Фелинга
Пункт 7.1 4. в перегонную колбу с в колбу для титрования с
Второй абзац последующим окислени последующим ре-окислсни-
ем ем
Пункты 7.1.9, 7.1.11 реактива Фединга раствора Фелинга
Пункт 7.2.1. Наиме контрольного опытною испытуемого
нование
Пунхт 7.2.2. Перечис контрольного раствора испытуемого раствора
ление а)
перечисление б) контрольный раствор испытуемый раствор
Подпункт 1 контрольного раствора испытуемого раствора
подпунхт 2 контрольного раствора испытуемого раствора
(2 раза) (2 раза)
333
Страница 3
Продолжение
В хявэн месте Напечатано Должно быть
полпунхт 3 контрольного образца испытуемого образца
контрольной пробы испытуемой пробы
(2 раза) (2 раза)
контрольного растворз испытуемого раствора
Пункт 7.2.3. Наиме- Контрольная пробе Испытуемая проба
новаине
абзац Определяют взвешиоа- Взвешивают
иксм
контрольного образца испытуемого образца
Пункт 7.2.4. Наиме- Кошрольный раствор Испытуемый раствор
нозавне
абзац контрольную пробу испытуемую пробу
порциями количественно
Пункт 7 2.5.1 контрольный (провероч испытуемый
ный)
Пункт 7 2.5 2 контрольного испытуемого
Пункт 7.2 5.3 контрольного (2 раза) испытуемого (2 раза)
Пункт 7.2.5.4 контрольном испытуемом
Пункт 7.3. Первый контрольном испытуемом
абзац
перечисление а) ГОСТ Р 50547 ГОСТ Р50545
перечисление б) декстрозы глюкозы
ГОСТ Р 50545 ГОСТ Р 50547
перечисление в) ГОСТ Р 50547 ГОСТ Р 50546
- Пункт 8 1.2 Декстрозный Глхжозиый
реактива Фелянга раствора Фединга
контрольного раствора испытуемого раствор*
(2 раза) (2 раза)
масса контрольной масса испытуемой пробы
пробы
в контрольном образце в испытуемом образце
Разам 9 Первый аб- обстоятельства факторы
заи
второй абзац идентификации идентификации обрззиа
Информационные дан Г. А. Глонина, Г. А. Гдонинз.
ные. Пункт 1. Разра- Л. П. Хорева Л. Н. Чубарова,
ботчнки Л. П. Хорева
пункт 2. Наименова декстрозы глюкозы
ние' м с и с о
пункт. 4. Ссылочные ГОСТ Р 50547-93 ГОСТ Р 50546—93
нормативно • техвиче- ГОСТ Р 50547—93
ские документы. Графа
«Обозначение НТД. ив
который дана ссылка»
графа «Номер пункта* 2. 5.3 2, 0
2, 7Л
(ИУС Hi I I - 12 1993 г.)4
Страница 4
УДК 547.458.67:664.2:006.354 Группа Н4»
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ стан дарт ро ссий ской ф едерации
ПРОДУКТЫ ГИДРОЛИЗА КРАХМАЛА
Определение восстанавливающее способиости
я эквивалента декстрозы. Метод постоянного ГОСТ P
титра Лейна и Эйнона 50549—93
Search hidrolista Determination ol reducing
power and dextrose equivalent Lane and (ИСО 5377-81)
Eynon constant titre method
ОКП 91 8821
Дата введения 01.01.94
1. НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт устанавливает метод постоянного титра
Лейна к Эйнона для определения восстанавливающей способности
и эквивалента декстрозы всех продуктов гидролиза крахмала.
2. ССЫЛКИ
ГОСТ Р 50547 Глюкоза. Определение потери массы при вы
сушивании. Метод с применением сушильного вакуумного шкафа.
ГОСТ Р 50545 Сиропы глюкозы. Определение сухого веще
ства с применением вакуумного шкафа.
ГОСТ Р 50226 Крахмал. Правила приемки и методы
анализа.
3. ОПРЕДЕЛЕНИЯ
3.1. Восстанавливающая способность — содержание восста
навливающих сахаров, выраженное как число граммов безводной
D-глюкозы в пересчете на 100 г образца, определяемое методом,
описанным в настоящем стандарте.
3.2. Декстрозный эквивалент — содержание восстанавливаю
щих сахаров, выраженное как число граммов безводной D-глю
козы/! ООг сухого вещества образна, при определении методом,
описанным в настоящем стандарте.
Мздаияе официально?
© Издательство стандартов. 1993
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен,
тиражирован и распространен без разрешения Госстандарта РоссииПоказаны первые 4 из 11
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.