Межгосударственный стандарт
ГОСТ ISO/TS 23647-2024
Жиры и масла растительные. Определение содержания воска методом газовой хроматографии
Vegetable fats and oils. Determination of wax content by gas chromatography
Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания воска в сырых, гидратированных, нейтрализованных, вымороженных и полностью рафинированных растительных маслах, таких как подсолнечное, соевое, рапсовое, кукурузное и масло из рисовых отрубей, с применением газовой хроматографии. Метод не применим к оливковому маслу или оливковому маслу из выжимок. Воски – это сложные эфиры длинноцепочечных жирных кислот и жирных спиртов (с C20 или более насыщенными атомами углерода в цепи). Содержание воска выражается в миллиграммах на килограмм масла (жира)
Классификация и разработка
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
ISO/TS 23647—
2024
ЖИРЫ И МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ
Определение содержания воска
методом газовой хроматографии
(ISO/TS 23647:2010, ЮТ)
Издание официальное
Москва
Российский институт стандартизации
2024
разработка ту2
Страница 2
ГОСТ ISO/TS 23647— 2024
Предисловие
Цели, основны е принципы и общ ие правила проведения работ по м еж государственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «М ежгосударственная систем а стандартизации. О сновны е положения»
и ГОСТ 1.2 «М ежгосударственная систем а стандартизации. С тандарты м еж государственны е, правила
и реком ендации по м еж государственной стандартизации. П равила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Н еком м ерческой организацией «Ассоциация производителей и потребителей
м аслож ировой продукции» на основе собственного перевода на русский язы к англоязы чной версии
докум ента, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН М еж государственны м техническим комитетом по стандартизации М ТК 238 «М асла
растительны е и продукты их переработки»
3 ПР И Н Я Т М еж государственны м советом по стандартизации, м етрологии и сертиф икации
(протокол от 31 октября 2024 г. № 178-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа
по МК(ИСО 3166) 004—97 по МК(ИСО 3166) 004— 97 по стандартизации
Армения AM ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
метрологии» Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Узбекское агентство по техническому регулированию
4 Приказом Ф едерального агентства по техническом у регулированию и м етрологии от 22 ноября
2024 г. № 1739-ст м еж государственны й стандарт ГОСТ ISO/TS 23647— 2024 введен в действие в
качестве национального стандарта Российской Ф едерации с 1 мая 2025 г.
5 Н астоящ ий стандарт идентичен м еж дународном у д о кум е нту ISO/TS 23647:2010 «Ж иры и масла
растительны е. О пределение содерж ания воска методом газовой хром атограф ии» («Vegetable fats and
oils — D eterm ination of w ax content by gas chrom atography», IDT).
М еж дународны й до кум е нт разработан П одкомитетом SC 11 «Ж ивотные и растительны е жиры и
масла» Технического комитета ISO/TC 34 «Пищ евы е продукты» М еж дународной организации по стан
дартизации (ISO).
При применении настоящ его стандарта реком ендуется использовать вместо ссы лочны х м еж ду
народны х стандартов соответствую щ ие им м еж государственны е стандарты , сведения о которы х при
ведены в дополнительном прилож ении Д А
6 ВВЕДЕН ВП ЕРВ Ы Е
7 Н екоторые элементы настоящ его стандарта могут быть объектом патентны х прав. М еж дуна
родная организация по стандартизации (ISO ) не несет ответственность за идентиф икацию каких-либо
или всех патентны х прав3
Страница 3
ГОСТ ISO/TS 23647— 2024
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
© ISO, 2010
© О ф орм ление. ФГБУ «И нститут стандартизации», 2024
В Российской Ф едерации настоящ ий стандарт не может бы ть полностью или
частично воспроизведен, тираж ирован и распространен в качестве оф ициального
издания без разреш ения Ф едерального агентства по техническом у регулированию
и метрологии4
Страница 4
ГОСТ ISO/TS 23647— 2024
Содержание
1 О бласть п р и м е н е н и я ........................................................................................................................................................... 1
2 Н ормативны е с с ы л ки ........................................................................................................................................................... 1
3 Термин и о п р е д е л е н и е ...................................................................................................................................................... 1
4 С ущ ность м е то д а .................................................................................................................................................................. 1
5 Реактивы и м а т е р и а л ы ...................................................................................................................................................... 2
6 О б о р у д о в а н и е .......................................................................................................................................................................2
7 О тбор п р о б ..............................................................................................................................................................................3
8 Приготовление пробы для и с п ы т а н и я ..........................................................................................................................3
9 Проведение а н а л и з а ...........................................................................................................................................................3
10 Т о ч н о с т ь ................................................................................................................................................................................ 5
11 Протокол и с п ы т а н и й ........................................................................................................................................................ 6
П рилож ение А (справочное) Х р ом а тогр ам м ы ............................................................................................................ 7
П рилож ение В (справочное) Результаты м еж лабораторны х и с п ы т а н и й ...................................................... 11
П рилож ение С (справочное) Приготовление стандарта кристаллического воска подсолнечника . . .12
П рилож ение Д А (справочное) С ведения о соответствии ссы лочны х м еж дународны х стандартов
м еж государствены м с т а н д а р т а м .................................................................................................. 15
Б и б л и о гр а ф и я ......................................................................................................................................................................... 16
IVИстория статуса
Подтверждённых событий пока нет.