ГОСТ ISO/TS 17383-2020

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                         (МГС)
                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                          (ISC)




                                                                                     ГОСТ
                            МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                 СТАНДАРТ
                                                                                     ISO /TS 17383—
                                                                                     2020




                                              Ж ИРЫ И МАСЛА

                         Определение содержания триацилглицеролов
                         методом капиллярной газовой хроматографии
                           (ISO/TS 17383:2014 Determination of the triacylglycerol composition
                          of fats and oils — Determination by capillary gas chromatography, IDT)



                                                   Издание официальное




                                                             Москва
                                                Российский институт стандартизации
                                                               2025




сертификация техники

ГОСТ ISO/TS 17383—2020


                                             Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

     Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт
стандартизации и метрологии» на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии
стандарта, указанного в пункте 5

     2 ВНЕСЕН Комитетом технического регулирования и метрологии Министерства торговли и
интеграции Республики Казахстан

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 27 июля 2020 г. № 57-2020)

     За принятие проголосовали:

   Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
     по МК (ИСО 3166) 004— 97    по МК (ИСО 3166) 004— 97                   по стандартизации

 Армения                                   AM               ЗАО «Национальный орган по стандартизации
                                                            и метрологии» Республики Армения

 Беларусь                                  BY               Госстандарт Республики Беларусь
 Казахстан                                 KZ               Госстандарт Республики Казахстан

 Киргизия                                  KG               Кыргызстандарт

 Россия                                    RU               Росстандарт
 Таджикистан                               TJ               Таджи кета нда рт

 Узбекистан                                UZ               Узбекское агентство по техническому регулиро­
                                                            ванию

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 апреля
2025 г. № 283-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO/TS 17383— 2020 введен в действие в каче­
стве национального стандарта Российской Федерации с 1 июня 2025 г.

     5 Настоящий стандарт идентичен международному документу ISO/TS 17383:2014 «Определение
состава триацилглицеролов в жирах и маслах. Определение методом капиллярной газовой хромато­
графии» («Determination of the triacylglycerol composition of fats and oils — Determination by capillary gas
chromatography», IDT).
     Международный документ подготовлен Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 34,
подкомитетом SC 11 «Животные и растительные жиры и масла» Международной организации по стан­
дартизации (ISO).
     Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного документа для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
     При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочного между­
народного стандарта соответствующий ему межгосударственный стандарт, сведения о котором приве­
дены в дополнительном приложении ДА

     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

ГОСТ ISO/TS 17383—2020

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                                © ISO, 2014
                                         © Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2025

                       В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                  частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                  издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                  и метрологии

ГОСТ ISO/TS 17383—2020


                                                                              Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................1
3 Термины и о п ред ел ения........................................................................................................................................... 1
4 Сущность м етода........................................................................................................................................................ 1
5 Реактивы........................................................................................................................................................................2
6 О б о р уд о в а н ие .............................................................................................................................................................2
7 Отбор п р о б ................................................................................................................................................................... 2
8 Подготовка пробы для и с п ы т а н и я ......................................................................................................................... 2
9 П р о ц е д у р а ................................................................................................................................................................... 3
10 Обработка результатов...........................................................................................................................................3
11 Т о ч н о с ть ..................................................................................................................................................................... 4
12 Протокол и с п ы та н и й ............................................................................................................................................... 4
Приложение А (справочное) Х р о м а то гра м м ы ....................................................................................................... 5
Приложение В (справочное) Результатымежлабораторного испытания.......................................................... 8
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочного международного стандарта
                              межгосударственному стандарту...............................................................................................14
Б ибл иограф ия............................................................................................................................................................... 15




IV