ГОСТ ISO 930-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ. МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                  (МГС)
                                     INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                    (ISC)




                                                                                              ГОСТ
                                            МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                 СТАНДАРТ                                     ISO 930—
                                                                                              2015




                                                 ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ

                                              Определение содержания золы,
                                                нерастворимой в кислоте

                                                             (ISO 930:1997, ЮТ)




                                                             Издание официальное




                                                                        Москва
                                                                    С тандартинф орм
                                                                          2019




обязательная сертификация услуг

ГОСТ ISO 930—2015


                                                                        Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

           Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») на основе собственного перевода на русский язык ан­
глоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

           2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 18 июня 2015 г. N° 47)

           За принятие проголосовали:
     К р а ж о е н а и м е н о в а н и е страны            К о д с тр аны                                С о кр а щ е н н о е н а и м ен ов ани е
        по М К (И С О 3166 ) 004 - 97             п о М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 04 - 97          н а ц и о н а л ьн о го ор га н а п о ста н д а р ти за ц и и

     Казахстан                                                   КZ                    Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                                                   KG                     Кыргызстандарт
     Россия                                                     RU                     Росстандарт
     Таджикистан                                                 TJ                    Таджихстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 июля
2015 г. № 954-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 930—2015 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 930:1997 «Пряности и припра­
вы. Определение содержания золы, нерастворимой в кислоте» («Spices and condiments — Determination
of acid-insoluble ash», IDT).
      Международный стандарт разработан подкомитетом ISO ТС 34/SC 7 «Специи, кулинарные аро­
матические травы и приправы» технического комитета по стандартизации ISCVTC 34 «Пищевые про­
дукты» Международной организации по стандартизации (ISO).
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между­
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА.

           6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

           7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




II

ГОСТ ISO 930—2015

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случав пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                         © ISO. 1997 — Все права сохраняются
                                                   © Стандартинформ. оформление. 2016. 2019

                     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                и метрологии
                                                                                          III

ГОСТ ISO 930—2015


                                         Введение
     Настоящий стандарт применим к большинству пряностей и приправ. Однако, учитывая количе­
ство и разнообразие таких продуктов, может возникнуть необходимость в изменении метода или даже
в выборе метода, более соответствующего конкретному случаю.
     Такие изменения или другие методы должны быть указаны в стандартах, устанавливающих техни­
ческие условия на рассматриваемые пряности и приправы.




IV