ГОСТ ISO 8442-7-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                  (МГС)
                                      INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                     (ISC)




                                                                                              ГОСТ
                                            МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                       СТАНДАРТ
                                                                                              ISO 8442-7—
                                                                                              2013



                                  МАТЕРИАЛЫ И ИЗДЕЛИЯ, КОНТАКТИРУЮЩИЕ
                                        С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ.
                                       ПОСУДА И ПРИБОРЫ СТОЛОВЫЕ
                                                                   Часть      7

                                            Приборы столовые из серебра,
                                      других благородных металлов и их сплавов.
                                                 Технические условия
                                       (ISO 8442-7:2000, Materials and articles in contact w ith foo d stuffs —
                                  Cutlery and table hollow-ware — Part 7: Requirements fo r table cutlery made of
                                                 silver, other precious metals and the ir alloys, IDT)




                                                               Издание официальное




                                                                             Москва
                                                                         Стандартинформ
                                                                              2019




обязательная сертификация услуг

ГОСТ ISO 8442-7—2013


                                                                  Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
««Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

           Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН ОАО «Институт Цветметобработка» на основе собственного перевода на рус­
ский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

           2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации по
переписке (протокол от 3 декабря 2013 г. No 62-П)

           За принятие проголосовали:

     К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны    Код с тр а н ы по МК      С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го органа
        по М К (И С О 316в> 0 0 4 - 9 7           <И С0 31вв) 0 0 4 - 9 7                            п о с та нд а рти зац ии

        Армения                                            AM               Минэкономики Республики Армения
        Беларусь                                           BY               Госстандарт Республики Беларусь
        Киргизия                                           KG               Кыргызстандарт
        Молдова                                            MD               Молдова-Стандарт
        Россия                                             RU               Росстандарт
        Узбекистан                                         UZ               Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 декабря
2013 г. No 2189-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 8442-7—2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 8442-7:2000 ««Материалы и из­
делия в контакте с пищевыми продуктами. Ножевые изделия и столовая глубокая посуда. Часть 7.
Требования к столовым ножевым изделиям из серебра, других благородных металлов и их сплавов»
(«Materials and articles in contact with foodstuffs — Cutlery and table hollow-ware — Part 7: Requirements for
table cutlery made of silver, other precious metals and their alloys», IDT).
      Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 186
«Столовые приборы и декоративная металлическая посуда» Международной организации по стандар­
тизации (ISO).
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между­
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА

           6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

           7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2019 г.




II

ГОСТ ISO 8442-7—2013

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у ­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тв е тств ую щ а я
информация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета
по стандартизации, м етропогии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные ста н д а р ты »




                                                                    © ISO. 2000 — Все права сохраняются
                                                              © Стандартинформ. оформление. 2016, 2019

                          В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                     частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                     издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                     и метрологии
                                                                                                             III

ГОСТ ISO 8442-7—2013


                                                                       Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.................................................................................................................................... 2
4 Материалы............................................................................................................................................................2
5 Конструкция......................................................................................................................................................... 2
6 Покрытие из драгоценного металла..................................................................................................................3
7 Эксплуатационные требования........................................................................................................................3
8 Маркировки и этикетка...................................................................................................................................... 4
Приложение А (обязательное) Метод испытания на адгезию драгоценных металлических покрытий.........b
Приложение В (обязательное) Метод испытания на коррозионную стойкость лезвий ножей.................6
Приложение С (обязательное) Метод испытания на прочность ножей с лезвиями
             из мартенситной коррозионно-стойкой стали......................................................................... 8
Приложение D (справочное) А-Отклонения...................................................................................................10
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
           межгосударственным стандартам ............................................................................................. 11




IV