ГОСТ ISO 8442-4-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                      (МГС)
                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                  ГОСТ
                                МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                     СТАНДАРТ
                                                                                  ISO 8442-4—
                                                                                  2013



                     МАТЕРИАЛЫ И ИЗДЕЛИЯ, КОНТАКТИРУЮЩИЕ
                           С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ.
                          ПОСУДА И ПРИБОРЫ СТОЛОВЫЕ
                                                        Часть      4

                            Приборы столовые с золотым покрытием.
                                     Технические условия
                            (ISO 8442-4:1997, Materials and articles in contact with foodstuffs —
                     Cutlery and table hollow-ware — Part 4: Requirements for gold-plated cutlery, IDT)




                                                    Издание официальное




                                                                  Москва
                                                              Стандартинформ
                                                                   2019




сертификация услуг

ГОСТ ISO 8442-4—2013


                                                                    Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

           Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН ОАО «Институт Цветметобработка» на основе собственного перевода на рус­
ский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

           2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 3 декабря 2013 г. No 62-П)

           За принятие проголосовали:

     К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны    Коя с тр а н ы по МК         С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ьн о го орга на
        по М К (И С О Э 1 в в > 0 0 4 - 9 7       <И С О Э 1 вв) 0 0 4 - 9 7                            п о с та нд а рти зац и и

        Армения                                              AM                Минэкономики Республики Армения
        Беларусь                                             BY                Госстандарт Республики Беларусь
        Киргизия                                             KG                Кыргызстандарт
        Молдова                                              MD                Молдова-Стандарт
        Россия                                               RU                Росстандарт
        Узбекистан                                           UZ                Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 декабря
2013 г. No 2193-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 8442-4—2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 8442-4:1997 «Материалы и из­
делия в контакте с пищевыми продуктами. Ножевые изделия и столовая глубокая посуда. Часть 4. Тре­
бования к позолоченным ножевым изделиям» («Materials and articles in contact with foodstuffs — Cutlery
and table hollow-ware — Part 4: Requirements for gold-plated cutlery», IDT).
      Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 186
«Столовые приборы и декоративная металлическая посуда» Международной организации по стандар­
тизации (ISO).
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных мехеду-
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА

           6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

           7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2019 г.




II

ГОСТ ISO 8442-4—2013

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метропогии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                        © ISO. 1997 — Все права сохраняются
                                                  © Стандартинформ. оформление. 2015, 2019

                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                 и метрологии

ГОСТ ISO 8442-4—2013


                                                                       Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.................................................................................................................................... 2
4 Материалы и их применение............................................................................................................................ 2
5 Конструкция......................................................................................................................................................... 3
6 Столовые приборы с золотым покрытием.......................................................................................................3
7 Эксплуатационные требования........................................................................................................................4
8 Маркировка и этикетка.......................................................................................................................................5
Приложение А (обязательное) Методы определения средней толщины золотого по кр ы тия.................Ь
Приложение В (обязательное) Метод Шлегеля для определения площади поверхности....................... 7
Приложение С (обязательное) Метод испытаний коррозионного сопротивления обычных
             и специальных столовых приборов.......................................................................................... 9
Приложение D (обязательное) Метод испытания на прочность ножей с лезвием
             из коррозионно-стойких мартенситных сталей и разделочных в и л о к..............................11
Приложение Е (обязательное) Метод испытания адгезии золотого покры тия........................................ 13
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
               межгосударственным стандартам ...................................................................................... 14
Библиография......................................................................................................................................................15




IV