ГОСТ ISO 8294-2024

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)




ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
ISO 8294—
2024




Ж ИРЫ И МАСЛА Ж И В О ТН Ы Е
И РАСТИТЕЛЬНЫ Е
Определение содержания меди, железа и никеля.
Метод атомно-абсорбционной спектрометрии
с применением графитовой печи
(ISO 8294:1994, IDT)



Издание официальное




Москва
Российский институт стандартизации
2024




выдача сертификатов

ГОСТ ISO 8294— 2024


Предисловие
Цели, основны е принципы и общ ие правила проведения работ по м еж государственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «М ежгосударственная систем а стандартизации. О сновны е положения»
и ГОСТ 1.2 «М ежгосударственная систем а стандартизации. С тандарты м еж государственны е, правила
и реком ендации по м еж государственной стандартизации. П равила разработки, принятия, обновления
и отмены»

Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Н аучно-производственны м республиканским унитарны м предприятием «Бело­
русский государственны й институт стандартизации и сертиф икации» (БелГИ С С ) на основе собственно­
го перевода на русский язы к м еж дународного стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Государственны м комитетом по стандартизации Республики Беларусь

3 ПР И Н Я Т М еж государственны м советом по стандартизации, м етрологии и сертиф икации
(протокол от 29 ф евраля 2024 г. № 170-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа
по МК (ИСО 3166) 004— 97 по МК (ИСО 3166) 004— 97 по стандартизации

Армения AM ЗАО «Национальный орган по стандартизации
и метрологии» Республики Армения

Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь

Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан

Киргизия KG Кыргызстандарт

Россия RU Росстандарт

Узбекистан UZ Узбекское агентство по техническому регулиро­
ванию


4 Приказом Ф едерального агентства по техническом у регулированию и м етрологии от 24 октября
2024 г. № 1500-ст м еж государственны й стандарт ГОСТ ISO 8294— 2024 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Ф едерации с 1 апреля 2025 г.

5 Н астоящ ий стандарт идентичен м еж дународном у стандарту ISO 8294:1994 «Ж иры и масла ж и ­
вотные и растительные. О пределение содерж ания меди, железа и никеля. М етод атом но-аб сорбц ион­
ной спектром етрии с применением граф итовой печи» («Anim al and vegetable fats and oils — D eterm ina­
tion o f copper, iron and nickel contents — G raphite furnace atom ic absorption m ethod», IDT).
М еж дународны й стандарт разработан П одкомитетом SC 11 «Ж ивотные и растительны е жиры и
масла» Технического комитета ISO/TC 34 «П ищ евы е продукты» М еж дународной организации по стан­
дартизации (ISO).
При применении настоящ его стандарта реком ендуется использовать вместо ссы лочны х
м еж дународны х стандартов соответствую щ ие им м еж государственны е стандарты , сведения о которых
приведены в дополнительном прилож ении Д А

6 ВВЕДЕН ВП ЕРВЫ Е

7 Н екоторые элементы настоящ его стандарта могут быть объектом патентны х прав. М еж дуна­
родная организация по стандартизации (ISO ) не несет ответственности за идентиф икацию каких-либо
или всех патентны х прав

ГОСТ ISO 8294— 2024


Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




© ISO, 1994
© О ф орм ление. ФГБУ «И нститут стандартизации», 2024

В Российской Ф едерации настоящ ий стандарт не может бы ть полностью или
частично воспроизведен, тираж ирован и распространен в качестве оф ициального
издания без разреш ения Ф едерального агентства по техническом у регулированию
и метрологии

ГОСТ ISO 8294—2024


М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т



Ж ИРЫ И МАСЛА Ж ИВО ТНЫ Е И РАСТИТЕЛЬНЫ Е

Определение содержания меди, железа и никеля.
Метод атомно-абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи

Animal and vegetable fats and oils. Determination of copper, iron and nickel contents.
Graphite furnace atomic absorption method



Дата введения — 2025—04—01



1 Область применения
Н астоящ ий стандарт устанавливает метод определения следовы х количеств меди, железа и нике­
ля в ж ивотны х и растительны х ж ирах и м аслах (далее — жир).


2 Нормативные ссылки
В настоящ ем стандарте использованы норм ативны е ссылки на следую щ ие стандарты [для да ти ­
рованны х ссы лок применяю т только указанное издание ссы лочного стандарта, для недатированны х —
последнее издание (вклю чая все изменения)]:
ISO 6 6 1 :1989*, Anim al and vegetable fats and oils — Preparation of test sam ple (М асла и жиры ж ивот­
ные и растительны е. Подготовка пробы для испы тания)
ISO 3696:1987, W ater fo r analytical laboratory use — Specification and test m ethods (Вода для л а б о ­
раторного анализа. Т ехнические требования и методы испы таний)


3 Сущность метода
А том изацию исследуемого образца ж ира осущ ествляю т в граф итовой печи, присоединенной к
атом но-абсорбционном у спектрометру, предварительно откал иб рованном у при помощ и стандартны х
растворов органических соединений определяем ы х металлов. Расчет содерж ания металла произво­
дится исходя из значений абсорбции при вы бранны х длинах волн.


4 Реактивы
Использую т реактивы только установленной аналитической квалиф икации и воду второй степени
чистоты по ISO 3696.
4.1 Окись алюминия, квалиф икация «чистый для анализа».
П р и м е ч а н и е 1 — Подходящий образец окиси алюминия (качество № 1077) можно получить от компании
Merck, D-1600 Дармштадт, Германия**’ 1).


* Заменен на ISO 661:2003. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, вы­
раженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в этой ссылке издание.
** Также подходящий образец можно получить от компаний, находящихся на территории государства —
участника Соглашения о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертифика­
ции от 13 марта 1992 г., в котором введен в действие настоящий стандарт.
1) Информация приводится для удобства пользователей настоящего стандарта и не является рекламой ука­
занного продукта (здесь и далее).


Издание официальное
1