ГОСТ ISO 8260-2013

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСТ ISO 8260-2013
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ




МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Определение хлорорганических пестицидов и
полихлорированных бифенилов.
Метод с использованием капиллярной газожидкостной
хроматографии с электронно-захватным детектированием



МАЛАКО I МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
Вызначэнне хлораргашчных песты цыдау i
пол1хпарыраваных б1феншау.
Метад з выкарыстаннем капшярнай газавадкаснай
храматаграфМ з электронна-захватным дэтэктыраваннем



(ISO 8260:2008 ЮТ)
(IDF 130:2008, ЮТ)


Издание официальное




(ЛВ Госстандарт
Минск



проектные организации

ГОСТ ISO 8260-2013

Предисловие

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой
региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в Содру­
жество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных органов
по стандартизации других государств.
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные по­
ложения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ВНЕСЕН Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь
2 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол
№ 44-2013 от 14 ноября 2013 г.)
За принятие стандарта проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование
по МК (ИСО 3166) 004-97 по МК (ИСО 3166) 004-97 национального органа по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызстан KG Кыргызстандарт
Молдова MD Молдова-Стандарт
Таджикистан TJ Т аджи кстандарт

3 ПОДГОТОВЛЕН на основе государственного стандарта Республики Беларусь СТБ ISO 8260-2012
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 8260:2008 | IDF 130:2008 Milk
and milk products - Determination of organochlorine pesticides and polychlorobiphenyls - Method using
capillary gas-liquid chromatography with electron-capture detection (Молоко и молочные продукты. Опре­
деление хпорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов. Метод с использованием
капиллярной газожидкостной хроматографии с электронно-захватным детектированием).
Международный стандарт разработан подкомитетом SC 5 «Молоко и молочные продукты» техни­
ческого комитета ISO/TC 34 «Продукты пищевые сельскохозяйственные» Международной организа­
ции по стандартизации (ISO) и Международной молочной федерацией (IDF).
Перевод с английского языка (еп).
Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий
государственный стандарт, и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в Гос­
стандарте Республики Беларусь.
В стандарт внесены редакционные изменения: единица измерения миллилитр (мл) заменена на куби­
ческий сантиметр (см3), единица измерения микролитр (мкл) заменена на кубический миллиметр (мм3).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования международного
стандарта в соответствии с особенностями межгосударственной системы стандартизации.
Степень соответствия - идентичная (IDT)
5 ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 14 февраля 2014 г.
№ 7 непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Беларусь с 1 октября 2014 г.
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
(государственных) стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на
сайтах соответствующих национальных (государственных) органов по стандартизации.

© Госстандарт, 2014

Настоящий стандарт не может быть воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве
официального издания без разрешения Госстандарта Республики Беларусь


II

ГОСТ ISO 8260-2013

Содержание

Введение......................................................................................................................................................... IV
1 Область применения................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения............................................................................................................................. 1
4 Сущность метода......................................................................................................................................... 2
5 Реактивы и материалы................................................................................................................................2
6 Оборудование...............................................................................................................................................3
7 Отбор проб.................................................................................................................................................... 4
8 Подготовка пробы........................................................................................................................................ 4
9 Приготовление пробы для анализа......................................................................................................... 4
10 Проведение испытаний...............................................................................................................................5
11 Вычисление и выражение результатов................................................................................................... 7
12 Прецизионность............................................................................................................................................8
13 Протокол испытаний.................................................................................................................................... 8
Приложение А (справочное) Межлабораторное испытание..................................................................... 9
Приложение В (справочное) Пример хроматограммы............................................................................. 10
Библиография.................................................................................................................................................. 12




III

ГОСТ ISO 8260-2013

Введение

Настоящий стандарт предназначен для использования в исследовании, мониторинге и контроле
хлорорганических соединений, выделенных из молока и молочных продуктов.
Раньше полихлорированные бифенилы (ПХБ) обычно определяли «эмпирическими» методами,
в большинстве которых использовали «сравнение пика образца», применяя газожидкостную хромато­
графию с электронно-захватным детектированием (ГЖХ-ЭЗД) и набивными колонками. В качестве
образцов сравнения использовались смеси, полученные перхпорированием до декахпорбифенила
(и ПЖХ-ЭЗД-определения) или дехлорированием до бифенила. Определение проводили посредством
высокоэффективной жидкостной хроматографии с ультрафиолетовым детектированием (ВЭЖХ-УФ)
или газожидкостной хроматографии с пламенно-ионизационным детектированием (ГЖХ-ПИД).
Вышеприведенные методы имеют три важных недостатка:
1) при предоставлении информации о количестве ПХБ, выраженной как «содержание ПХБ»,
теряется информация о характере распределения изомеров. Эта информация, однако, чрезвычайно
полезна для указания источников загрязнения и для установления различия между фоновым и суще­
ствующим в настоящий момент загрязнением;
2) «содержание ПХБ», определенное методами, упомянутыми выше, можно получать различными
способами, поэтому для большинства данных «содержание ПХБ» не является четко определенным.
Следовательно, большинство представленных значений «содержания ПХБ» не могут сравниваться,
что затрудняет интерпретацию данных. «Содержание ПХБ» не всегда определяется как сумма изомеров
хлорбифенила, присутствующих в образце, что обычно ожидается;
3) хпорбифенилы являются индивидуальными химическими соединениями, которые имеют
различные свойства (например, биоразрушаемость, токсикологические воздействия, тенденция
к накоплению). Поэтому весьма желательно определять эти соединения раздельно.
При анализе содержания ПХБ в молоке и молочных продуктах в различных странах должны быть
рассмотрены следующие основные вопросы:
a) необходимость учитывать различные ситуации в различных лабораториях, например имеюще­
еся оборудование, квалификацию лабораторного персонала, наличный бюджет и особые задачи ла­
боратории;
b ) необходимость определить цель анализа, например отбраковка, мониторинг и контроль допу­
стимых пределов примесей или научное исследование;
c) необходимость одновременно определить содержание ПХБ и хлорорганических пестицидов (ХОП);
d) необходимость включить, насколько возможно, информацию о характере распределения изомеров
ПХБ;
e) необходимость четко определить содержание примесей, которое должно быть представлено
в отчете;
f) необходимость тщательно контролировать отделение ПХБ от ХОП для избежания интерференции.




IV