ГОСТ ISO 7971-3-2021

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                        (МГС)
         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                         (ISC)




                                                                   ГОСТ
               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                    СТАНДАРТ
                                                                   ISO 7971-3—
                                                                   2021




                                ЗЕРНОВЫЕ

           Определение натуры как массы гектолитра
                                     Часть          3

                              Рабочий метод
                               (ISO 7971-3:2019, ЮТ)




                                Издание официальное




                                           Москва
                              Российский институт стандартизации
                                             2021




узк

ГОСТ ISO 7971-3— 2021


                                                                 Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

          Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов
его переработки — филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения
«Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ — филиал ФГБНУ
«ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) на основе собственного перевода на русский язык
англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

          2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 30 июня 2021 г. No 141-П)

          За принятие проголосовали:

      К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны       Код с тр а н ы по           С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о ю орга на
         по М К (И С О 3 1 6 6 } 00 4 - 9 7        М К<ИСО 3 1 6 6 )0 0 4 -9 7                             п о ста н д а р ти за ц и и

     Армения                                                  AM                 ЗАО «Национальный орган по стандартизации
                                                                                 и метрологии» Республики Армения

     Беларусь                                                  BY                Госстандарт Республики Беларусь

     Киргизия                                                  KG                Кыргызстандарт

     Россия                                                    RU                Росстандарт

     Узбекистан                                                UZ                Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 июля
2021 г. No 649-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 7971-3—2021 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2022 г.

       5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 7971-3:2019 «Зерновые. Опре­
деление натуры как массы гектолитра. Часть 3. Рабочий метод» («Cereals — Determination of bulk den­
sity, called mass per hectoliter — Part 3: Routine method», IDT).
       Международный стандарт ISO 7971-3:2019 разработан Техническим комитетом ISO/ТС 34 «Пище­
вые продукты». Подкомитетом SC 4 «Зерновые и бобовые культуры» Международной организации по
стандартизации (ISO).
       При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочного меаду-
народного стандарта соответствующий ему межгосударственный стандарт, сведения о котором приве­
дены в дополнительном приложении ДА

          6 ВЗАМЕН ГОСТ ISO 7971-3— 2013




II

ГОСТ ISO 7971-3—2021

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                                © IS O . 2019
                                                             © Оформление. ФГБУ «РСТ», 2021

                       В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                  частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                  издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                  и метрологии
                                                                                           III

ГОСТ ISO 7971-3— 2021


                                                                     Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения....................................................................................................................................1
4 Сущность метода................................................................................................................................................ 1
5 Оборудование............................................................. ......................................................................................2
6 Проведение испытания......................................................................................................................................2
  6.1 Общие полож ения..................................................................................................................................... 2
  6.2 Проведение испытания с использованием механической п у р ки ....................................................... 2
  6.3 Проведение испытания с использованием автоматической пурки..................................................... 3
  6.4 Обработка результатов............................................................................................................................. 3
7 Точность...............................                                                                                                                           3
  7.1 Межлабораторные испытания...................................................................................................................3
  7.2 Повторяемость............................................................................................................................................3
  7.3 Воспроизводимость ....................................................................................................................................3
  7.4 Сравнение двух групп измерений в одной лаборатории..................................................................... 3
  7.5 Сравнение двух групп измерений в двух лабораториях...................................................................... 4
  7.6 Неопределенность......................................................................................................................................4
8 Протокол испытания..........................................................................................................................................4
Приложение А (справочное) Описание пурки «KERN» и ее применения...................................................5
Приложение В (справочное) Описание пурки «NILEMA LITRE» и ее применения.................................... 9
Приложение С (справочное) Результаты межлабораторных испытаний.................................................. 11
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
                   межгосударственным стандартам....................................................................................... 13
Библиография......................................................................................................................................................14




IV