ГОСТ ISO 6539-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                          (МГС)
                           INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                           (ISC)




                                                                                ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                       СТАНДАРТ
                                                                                ISO 6539—
                                                                               2016


                                                    Пряности

                                               КОРИЦА
                                  (C innam om um ze yla n icu m Blume)

                                            Технические условия

                                                  (ISO 6539:2014,
                               Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum Blume) — Specification,
                                                        IDT)




                                                  Издание официальное




                                                             Москва
                                                         Стандартинформ
                                                              2019




перечень сертификатов

ГОСТ ISO 6539—2016


                                                                      Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

          Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») на основе собственного перевода на русский язык ан­
глоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

          2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 27 июля 2016 г. Ne 89-П)

          За принятие проголосовали:
     К р а тко е н а и м е н о в а н и е с тр аны по М К    К о д с тр аны п о М К          С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ьн о го орга на
                 <ИСО 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                             п о ста н д а р ти за ц и и


 Армения                                                              AM                  Минэкономики Республики Армения
 Беларусь                                                              BY                 Госстандарт Республики Беларусь
 Казахстан                                                             KZ                 Госстандарт Республики Казахстан
 Киргизия                                                             KG                  Кыргызстандарт
 Россия                                                               RU                  Росстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 сентября
2016 г. Ns 1145-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 6539—2016 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 6539:2014 «Корица (С/ллатоглит
zoylanicum Blume). Технические условия» («Cinnamon {Cinnamomum zeylanicum Blume) — Specification»,
IDT].
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для увязки с наименованиями, принятыми в существующем комплексе межгосу­
дарственных стандартов.
      Международный стандарт разработан Подкомитетом ISO ТС 34/SC 7 «Пряности, кулинарные тра­
вы и приправы» Технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Междуна­
родной организации по стандартизации (ISO).
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных меиаду-
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА

          6 ВЗАМЕН ГОСТ 29049—91 в части цейлонской и мадагаскарской корицы

          7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.

          8 Некоторые элементы настоящего стандарта могут являться объектом патентных прав




II

ГОСТ ISO 6539—2016

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                         © ISO. 2014 — Все права сохраняются
                                                   © Стандартинформ. оформление. 2016, 2019

                     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                и метрологии
                                                                                          III

ГОСТ ISO 6539—2016


                                                                      Содержание
1 Область применения................................................................................................                                                 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения....................................................................................                                                          1
4 Виды и классификация........................................ ................................. .....................................................




                                                                                                                                                                   с&слшсл-иыююго
   4.1 Виды.......................................................................................................................................................
   4.2 Торговые формы...................................................................................................................................
5 Молотая корица...........................................................................................................................................
6 Требования....................................................................................................................................................
7 Отбор проб....................................................................................................................................................
8 Методы испытания......................................................................................................................................
9 Упаковка и маркировка................................................................................................................................
Приложение А (справочное) Рекомендации, касающиеся условий хранения и транспортирования
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
                    межгосударственным стандартам........................................................................................ 7
Библиография.........................................................................................................................................................8




IV