ГОСТ ISO 2825-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                    (МГС)
                                       INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                      (ISC)




                                                                                               ГОСТ
                                              МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                       СТАНДАРТ
                                                                                               ISO 2 8 2 5 -
                                                                                               2015




                                                   ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
                                    Приготовление измельченной пробы для анализа

                                                               (ISO 2825:1981, ЮТ)




                                                               Издание официальное




                                                                          М щ
                                                                          Р К Ю■ ■Ш■
                                                                      Стандарт» |ф щ и
                                                                           2011



испытания трубопроводной арматуры

ГОСТ ISO 2825— 2015


                                                                     П ред и сл ови е

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия. обновления и отмены»

        Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») на основе собственного перевода на русский язык стан­
дарта. указанного в пункте 5

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 18 июня 2015 г. № 47)

        За принятие проголосовали:

     К раткое н а и м е н о в а н и е с тр а н ы         К од с т р а н ы по              С о к р а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го
       по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7         М К ( И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 — 97                     о р га н а по стан д а р ти з а ц и и

     Беларусь                                                     BY                  Госстандарт Республики Беларусь
     Казахстан                                                    KZ                  Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                                                     KG                  Кыргызстандарт
     Россия                                                       RU                  Росстандарт
     Таджикистан                                                  TJ                  Таджикстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 июля
2015 г. № 955-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 2825— 2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

     5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 2825:1981 «Пряности и при­
правы. Приготовление измельченной пробы для анализа» («Spices and condiments — Preparation of a
ground sample for analysis». IDT).
     Международный стандарт разработан подкомитетом ISO ТС 34/SC 7 «Специи, кулинарные арома­
тические травы и приправы» технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продук­
ты» Международной организации по стандартизации (ISO).
     Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоя­
щий межгосударственный стандарт, и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в
Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии.
     При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между­
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА

        6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

        7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Август 2018 г.




II

ГОСТ ISO 2825— 2015

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
наслюящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования —
на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет (www.gost.ru)




                                                         © ISO, 1981 — Все права сохраняются
                                                         © Стандартинформ, оформление. 2018

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
                                                                                            III

ГОСТ ISO 2825— 2015


М   Е     Ж   Г   О   С   У    Д   А   Р   С   Т   В   Е    Н   Н   Ы    Й           С    Т    А   Н   Д   А   Р   Т



                                           ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ

                              Приготовление измельченной пробы для анализа

                          Spices and condiments. Preparation of a ground sample for analysis



                                                                                    Дата введения — 2017— 01— 01



        1 О бласть прим ен ения
     Настоящий стандарт устанавливает метод приготовления измельченной пробы для анализа пря­
ностей или приправ из лабораторной пробы, полученной методом, установленным в ISO 948.


        2 О бласть распро странен ия
     Настоящий стандарт распространяется на большинство пряностей и приправ. Тем не менее, вви­
ду большого количества и разнообразия пряностей и приправ, в особых случаях, например в случае
значительной твердости, высокой влажности, при высоком содержании эфирных масел или жиров, мо­
жет возникнуть необходимость в использовании модифицированного метода или в выборе другого бо­
лее подходящего метода. Любой такой модифицированный или альтернативный метод должны быть
указаны в стандарте на соответствующие пряности или приправы.


        3 Н ор м а ти вн ы е с сы л ки
     Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для неда­
тированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения).
     ISO 948 Spices and condiments — Sampling (Пряности и приправы. Отбор проб)


     4 С ущ н о сть метода
     Измельчение предварительно перемешанной лабораторной пробы с целью получения частиц
размером, установленным в стандарте на соответствующие пряности или приправы, или. если это не
указано, частиц размером приблизительно 1 мм.

        5 О б оруд ование

        5.1 Мольница
     Мельница должна:
     - быть изготовлена из влагонепроницаемых материалов;
     - легко очищаться и иметь минимально возможное пространство, не задействованное в рабочем
процессе;
     - обеспечивать быстрое и однородное измельчение, не приводя к нежелательному нагреву; при
этом контакт с наружным воздухом должен быть минимальным;
     - регулироваться таким образом, чтобы обеспечить получение частиц размером, установленным
в стандарте на соответствующие пряности или приправы, или. если это не указано, частиц размером
приблизительно 1 мм.


Издание оф ициальное
                                                                                                                       1