ГОСТ ISO 23392-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                          (МГС)
                             INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                            (ISC)




                                                                                                          ГОСТ
                                   МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                 СТАНДАРТ
                                                                                                          ISO 2 3 3 9 2 -
                                                                                                         2013




                                    КУКУРУЗА И ГОРОШЕК СВЕЖИЕ
                                     И БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ
                                    Метод определения содержания
                                 нерастворимых в спирте сухих веществ

                                  (ISO 23392:2006, Fresh and q u ic k -fro ze n m aize and peas —
                                     D eterm in a tio n o f a lc o h o l-in s o lu b le s o lid s co n te n t, IDT)




                                                             Издание официальное




                                                                           Москва
                                                                       Стандартинформ
                                                                            2019




сертификат производства

ГОСТ ISO 23392— 2013


                                                                     П ред и сл ови е

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт консервной и овощосушильной промышленности Российской академии сельскохо­
зяйственных наук» (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) на основе собственного перевода на русский
язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 093)

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 27 июня 2013 г. № 57-П)

         За принятие проголосовали.

     К ратное н а и м е н о в а н и е с тр а н ы         К од с т р а н ы по             С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го
       п о М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7        М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                    с а га н а п о стан д а р ти за ц и и


     Армения                                                      AM                  Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                                     BY                  Госстандарт Республики Беларусь
     Киргизия                                                     KG                  Кыргызстандарт
     Молдова                                                      MD                  Молдова-Стандарт
     Россия                                                       RU                  Госстандарт
     Узбекистан                                                   UZ                  Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября
2013 г. No 1594-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 23392— 2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 23392:2006 «Кукуруза и горо­
шек свежие и быстрозамороженные. Метод определения содержания нерастворимых в спирте сухих
веществ» (ISO 23392:2006 «Fresh and quickfrozen maize and peas — Determination of alcohol-insoluble
solids content», IDT).
      Международный стандарт разработан подкомитетом ISO ТС 34/SC 14 «Свежие, сухие и сушеные
фрукты и овощи» технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Междуна­
родной организации по стандартизации (ISO).
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6)

        6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.




II

ГОСТ ISO 23392— 2013

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
станд артов, издаваемых в э ти х государствах, а такж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у ­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та соо тве тствую щ а я ин­
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в каталоге «Межгосударственные станд арты »




                                                                  © ISO. 2006 — Все права сохраняются
                                                             © Стандартинформ. оформление. 2018. 2019

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
                                                                                                             III

ГОСТ ISO 23392— 2013


                                                                          С одержание

1 Область применения............................................................................................                                                         1
2 Термины и определения..................................................................................................................................1
3 Сущность метода................                                                                                                                                        1
4 Реактивы............................................................................................................................................................. 1
5 Аппаратура.........................................................................................................................................................1
6 Проведение анализа........................................................                                                                                             2
     6.1 Подготовка пробы ..................................................................................................................................... 2
     6.2 Проведение анализа..................................................................................................................................2
     6.3 Число определений....................................................                                                                                           3
7 Обработка результатов................................................................................................................................... 3
     7.1 Расчет...........................................................................................................................................................3
     7.2 Выражение результатов........................................................................................................................... 3
8 Повторяемость.................................................................................................................................................. 3
9 Протокол результатов испытаний...................................................................................................................3




IV