ГОСТ ISO 22308-1-2023

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                            (МГС)
                             INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                             (ISC)




                                                                                       ГОСТ
                                   МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                        СТАНДАРТ
                                                                                       ISO 22308-1—
                                                                                       2023




                                       КОРА ПРОБКОВАЯ,
                             ОТОБРАННАЯ ДЛЯ ИСПО ЛЬЗО ВАНИЯ
                         В УКУП О Р КЕ Б УТИЛИРО ВАННО Й ПРО ДУКЦИИ
                                                         Часть         1

                                           Сенсорный анализ.
                                     Методология сенсорного анализа
                                          путем вымачивания
                                                  (ISO 22308-1:2021, ЮТ)




                                                    Издание официальное




                                                               Москва
                                                  Российский институт стандартизации
                                                                 2023




сертификация продукции

ГОСТ ISO 22308-1—2023


                                            Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

     Сведения о стандарте
      1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным учреждением «Российский инсти­
тут стандартизации» (ФГБУ «Институт стандартизации») на основе официального перевода на русский
язык англоязычной версии указанного в пункте 5 стандарта, который выполнен Федеральным государ­
ственным бюджетным учреждением «Российский институт стандартизации» (ФГБУ «Институт стандар­
тизации»)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 28 февраля 2023 г. № 159-П)

     За принятие проголосовали:

  Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
    по МК (ИСО 3166) 004— 97    по МК (ИСО 3166) 004— 97                   по стандартизации

 Армения                                  AM               ЗАО «Национальный орган по стандартизации
                                                           и метрологии» Республики Армения
 Беларусь                                 BY               Госстандарт Республики Беларусь

 Казахстан                                KZ               Госстандарт Республики Казахстан

 Киргизия                                 KG               Кыргызстандарт
 Россия                                   RU               Росстандарт

 Таджикистан                              TJ               Таджи кета нда рт

 Узбекистан                               UZ               Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 марта
2023 г. № 165-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 22308-1— 2023 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 октября 2023 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 22308-1:2021 «Кора пробко­
вая, отобранная для использования в укупорке бутилированной продукции. Часть1. Сенсорный анализ.
Методология сенсорного анализа путем вымачивания» («Cork bark selected as bottling product— Part 1:
Sensory evaluation — Methodology for sensory evaluation by soaking», IDT).
      Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 87
«Пробка» Международной организации по стандартизации (ISO).
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между­
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА

     6 ВЗАМЕН ГОСТ ISO 22308— 2016

ГОСТ ISO 22308-1—2023

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                                © ISO, 2021
                                         © Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2023

                       В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                  частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                  издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                  и метрологии

ГОСТ ISO 22308-1—2023


                                                                           Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................1
3 Термины и о п ред ел ения........................................................................................................................................... 1
4 Сущность м етода........................................................................................................................................................ 2
5 Реактивы и м а те р и а л ы ............................................................................................................................................. 2
6 Условия и с п ы та н и я ....................................................................................................................................................2
7 Комиссия экспертов по сенсорной оценке............................................................................................................3
8 Подготовка образцов................................................................................................................................................. 3
9 Метод испы тания........................................................................................................................................................ 3
10 Обработка результатов...........................................................................................................................................4
11 Протокол и с п ы т а н и я ............................................................................................................................................... 5
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
                             межгосударственным стандартам .............................................................................................. 6
Б ибл иограф ия................................................................................................................................................................. 7




IV