ГОСТ ISO 21149-2020

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                       (МГС)
                                        INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                        (ISC)




                                                                                                 ГОСТ
                                              МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                                 ISO 21149—
                                                   СТАНДАРТ
                                                                                                 2020




                                 ПРОДУКЦИЯ ПАРФ Ю МЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКАЯ

                                                     Микробиология.
                                      Подсчет и обнаружение мезофильных аэробных
                                                        бактерий
                                      (ISO 21149:2017, Cosmetics — Microbiology — Enumeration and detection of
                                                           aerobic mesophilic bacteria, IDT)




                                                                Издание официальное




                                                                         Москва
                                                            Российский институт стандартизации
                                                                           2021



сертификация пожарной безопасности

ГОСТ ISO 21149—2020


                                                           Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Республиканским унитарным предприятием «Белорусский государственный
институт метрологии» (БелГИМ) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной
версии стандарта, указанного в пункте 5

         2 ВНЕСЕН Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации по
результатам голосования в АИС МГС (протокол от 30 января 2020 г. No 126-П)

         За принятие проголосовали:

      Краткое наименование страны                Код страны по              С окращ енное наименование национальною органа
        по М К (И С О 3 1 6 6 )0 0 4 - 9 7   М К<И С О 3166) 0 0 4 -9 7                     по стандартизации

     Армения                                            AM                ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
                                                                          метрологии» Республики Армения
     Беларусь                                           BY                Госстандарт Республики Беларусь
     Казахстан                                          KZ                Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                                           KG                Кыргызсгандарт
     Россия                                             RU                Росстандарт
     Таджикистан                                        TJ                Таджкксгандарт
     Узбекистан                                         UZ                Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 августа
2021 г. № 760-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 21149—2020 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2022 г.

     5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 21149:2017 «Косметика. Ми­
кробиология. Подсчет и обнаружение мезофильных аэробных бактерий» («Cosmetics — Microbiology —
Enumeration and detection of aerobic mesophilic bacteria», IDT).
     Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для увязки с наименованиями, принятыми в существующем комплексе межгосу­
дарственных стандартов.
     Международный стандарт разработан Техническим комитетом ISO/TC 217 «Косметика» Междуна­
родной организации по стандартизации (ISO).
     При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между­
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА

         6 ВЗАМЕН ГОСТ ISO 21149—2013




II

ГОСТ ISO 21149—2020

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены наспюящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернот-сайтв Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                                © IS O . 2017
                                                             © Оформление. ФГБУ «РСТ», 2021

                       В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                  частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                  издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                  и метрологии

ГОСТ ISO 21149—2020


                                                                        Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения................................................................................................................................... 2
4 Сущность метода .............................................................................................................................................. 2
     4.1 Общие полож ения..................................................................................................................................... 2
     4.2 Подсчет чашечным методом...............................                                                                                                        2
     4.3 Мембранная фильтрация........................................................................................................................... 2
     4.4 Обнаружение бактерий с предварительнымобогащ ением................................................................. 2
5 Разбавители, нейтрализаторы и питательные среды...................................................................................3
     5.1 Общие полож ения..................................................................................................................................... 3
     5.2 Разбавители и нейтрализующие разбавители....................................................................................... 3
     5.3 Разбавитель для бактериальной суспензии(раствор хлорида натрия с триптоном)....................... 3
     5.4 Питательные ср е д ы ................................................................................................................................... 4
6 Инструменты и стеклянная лабораторная посуда.............................................................................. ..                                       .5
7 Штаммы микроорганизмов............................................................................................................................... 5
8 Обращение с парфюмерно-косметической продукцией и лабораторными пробами............................. 6
9 Методика...............................................................................................................................................................6
     9.1 Общио рекомендации................................................................................................................................. 6
     9.2 Приготовление исходной суспензии........................................................................................................ 6
     9.3 Методы подсчета........................................................................................................................................6
     9.4 Обогащение...........................                                                                                                                          7
10 Подсчет колоний (чашечным методом и методом мембранной фильтрации).......................................7
11 Обнаружение роста (метод обогащения) .................................................................................................... 8
12 Представление результатов........................................................................................................................... 8
       12.1 Определение количества при посеве чашечным методом.............................................................. 8
       12.2 Интерпретация результатов.................................................................................................................. 8
       12.3 Примеры .................................................................................................................................................. 9
       12.4 Обнаружение после обогащения........................................................................................................ 10
13 Нейтрализация антимикробных свойств продукции...........................................................................                                         .10
       13.1 Общие положения................................................................................................................................10
       13.2 Приготовление инокулята...................................................................................................................10
       13.3 Пригодность методов подсчета...........................................................................................................10
       13.4 Тест на пригодность метода обнаружения с использованием обогащения................................. 11
       13.5 Интерпретация результатов теста на пригодность.........................................................................12
14 Протокол испытания......................................................                                                                                           12
Приложение А (справочное) Другие нейтрализующие разбавители.......................................................... 13
Приложение В (справочное) Другие разбавители......................................................................................                                       14
Приложение С (справочное) Другие питательные среды............................................................................. 15
Приложение D (справочное) Нейтрализаторы антимикробной активности консервантов и промывные
             жидкости....................................................                17
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
              межгосударственным стандартам......................................................................................18
Библиография...............................................................................................................
IV