ГОСТ ISO 20838-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                          (МГС)
                           INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                           (ISC)




                                                                             ГОСТ
                               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                    СТАНДАРТ
                                                                             ISO 20838-
                                                                             2014




                          МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
                               И КОРМОВ для ж и в о т н ы х
                         Полимеразная цепная реакция для обнаружения
                            патогенных пищевых микроорганизмов
                          Требования к амплификации и обнаружению
                                  для качественного анализа

                                                (ISO 20838:2006(Е), ЮТ)



                                                  Издание официальное




                                                             Москва
                                                         Стандартинформ
                                                              2016




испытания конструкций

ГОСТ ISO 20838—2014


                                                  Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, обновления и отмены»

      Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт
стандартизации и сертификации» и Техническим комитетом по стандартизации ТК 60 «Экологически
чистая продукция» на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии междуна­
родного стандарта, указанного в пункте 5

     2 ВНЕСЕН Комитетом технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и
развитию Республики Казахстана

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 20 октября 2014 г. №71 -П)

      За принятие стандарта проголосовали:

 Краткое наименование страны            Код страны           Сокращенное наименование национальною органа
   по МК (ИСО 3166) 0 0 4 -9 7   по МК (ИСО 31 60)004-97                   по стандартизации

   Азербайджан                             А2              А зстандарт
   Армения                                 AM              М инэкономики Республики Армения
   Беларусь                                BY              Госстандарт Республики Беларусь
   Казахстан                               KZ              Госстандарт Республики Казахстан
   Киргизия                                KG              Кыргыэстандарт
   М олдова                                MD              М олдова-С тандарт
   Россия                                  RU              Росстандарт
   Таджикистан                             TJ              Таджикстандарт
   Украина                                 UA              М инэконом развития Украины


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 августа
2016 г. № 956-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 20838—2014 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту iso 20838:2006(Е) «Микробиология
пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция для обнаружения патоген­
ных пищевых микроорганизмов. Требования к амплификации и обнаружению для качественного анали­
за» («Microbiology of food and animal feeding stuffs — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of
food-borne pathogens — Requirements for amplification and detection for qualitative methods», IDT).
      Международный стандарт ISO 20838 подготовлен Техническим комитетом CEN/TC 275 Европей­
ского комитета по стандартизации (CEN) «Пищевой анализ — Горизонтальные методы», в сотрудни­
честве с Техническим комитетом ISO/TC 34 «Продукты питания». Подкомитетом SC 9 «Микробиология»
в соответствии с Соглашением по техническому сотрудничеству между ISO и CEN (Венское согла­
шение).
      Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоя­
щий межгосударственный стандарт и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в
Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии.
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочного между­
народного стандарта соответствующий ему межгосударственный стандарт, сведения о котором приве­
дены в дополнительном приложении ДА

      6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

ГОСТ ISO 20838—2014

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случав пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет




                                                                       © Стандартинформ. 2016

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
                                                                                              in

ГОСТ ISO 20838—2014

                                                                       Содержание
Введение .............................................................................................................................................................. V
1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.................................................................................................................................. 1
4 Сущность метода...........................                                                                                                                           1
5 Реактивы...........................................................                                                                                                  2
6 Аппараты и оборудование............................................................................................................................... 3
7 Процедура.......................................................................................................................................................... 3
8 Обработка результатов.................................................................................................................................... 5
9 Производительность........... .. ............................................................................................................................5
10 Протокол испытания....................................................................................................................................... 5
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочного международного стандарта
               межгосударственному стандарту............................................................................................6
Библиограф ия........................................................................................................................................................7




IV