ГОСТ ISO 20647-2018

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)
                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                ГОСТ
                               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                         СТАНДАРТ
                                                                                ISO 20647—
                                                                                2018




                              СМЕСИ АДАПТИРОВАННЫЕ
                        ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ
                          ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА И СМЕСИ
                             ДЛЯ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
                                     ВЗРОСЛЫХ

                                   Определение общего йода.
                                   Метод масс-спектрометрии
                           с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС)
                                             (ISO 20647/IDF 234:2015, IDT)




                                                  Издание оф ициальное




                                                             М щ ■■■
                                                             РКЮ Ш
                                                         СтандартИ1ф<цм
                                                              2011



сертификат на кирпич

ГОСТ ISO 20647—2018


                                                                    П ред и сл ови е

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия. обновления и отмены»

          Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт
сертификации» совместно с Федеральным государственным бюджетным учреждением науки Феде­
ральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ пи­
тания и биотехнологии») на основе собственного перевода на русский язык международного стандарта,
указанного в пункте 5

          2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 27 июня 2018 г. Np 53)

          За принятие проголосовали:
    Кра ткое н а и м е н о в а н и е страны           К о д с тр аны                                С о кр а щ е н н о е н аим е но ва н и е
      по М К (И С О 3 1 6 6 )0 0 4 - 9 7      no М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 97          н а ц и о н а л ь н о ю о рга на п о с та н д а р ти за ц и и

 Беларусь                                                    BY                    Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                                   KG                     Кыргызстандарт
 Молдова                                                    MD                     Институт стандартизации Молдовы
 Россия                                                     RU                     Росстандарт

     4        Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 августа
2018 г. N9 480-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 20647—2018 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 сентября 2019 г.

     5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 20647/1DF 234:2015 «Смеси
адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерально­
го питания взрослых. Определение общего йода. Метод масс-слектрометрии с индуктивно-связанной
плазмой (ИСП-МС)» («Infant formula and adult nutritionals — Determination of total iodine — Inductively
coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)», IDT)

          6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



      Информация об изменениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты », а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные станд арты ». В случае пересмотра (замены) или о т ­
мены настоящ его ста н д а р та соотве тствую щ е е уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты ». С оответствую щ ая информация, уведом­
ление и т е к с т ы размещ аю тся та кж е в информационной систем е общего пользования — на офи­
циальном са й те Федерального а ге н тс тв а по техническому регулированию и метрологии в се ти
И н те р н е т (www.gost.ru)
                                                              © ISO. 2015 — Все права сохраняются
                                                             © Стандартинформ. оформление. 2018

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
И

ГОСТ ISO 20647—2018


                                                                     С одержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Сущность метода.............................................................................................................................................. 1
3 Реактивы и материалы..................................................................................                                                        1
4 Лабораторное оборудование...........................................................................................................................6
5 Проведение испы тания................................................................................................................................... 7
   5.1 Восстановление п р о б ...................................................................                                                                7
   5.2 Приготовление пробы для анализа............................................                                                                               7
   5.3 Добавление реагентов............................................................................................................................. 7
   5.4 Разложение проб в суховоздушном термостате................................................................................... 8
   5.5 Микроволновое разложение проб в открытых со суд а х...................................................................... 8
   5.6 Фильтрование растворов проб.................................................................................................................9
   5.7 Разбавление растворов пр о б .................................................................................................................. 9
   5.8 Параметры работы прибора ИСП-МС....................................................................................................9
   5.9 Кондиционирование системы ввода пробы..........................................................................................10
   5.10 Градуировка прибора ИСП-МС............................................................................................................ 10
   5.11 Анализ растворов проб......................................................................................................................... 10
   5.12 Оценка приемлемости результатов анализа......................................................................................11
6 Обработка результатов.......................................................................                                                                 11
7 Прецизионность.............................................................................................................................................. 12
    7.1 Результаты межлабораторных испытаний............................................................................................12
    7.2 Повторяемость.......................................................................................................................................... 12
  7.3 Воспроизводимость.......................................................................                          12
Приложение А (справочное) Данные по прецизионности метода.............................................................. 13
Библиография.....................................................................................................................................................14

ГОСТ ISO 20647— 2018


М   Е     Ж   Г     О   С    У   Д    А   Р   С   Т   В    Е   Н   Н    Ы   Й          С   Т   А   Н      Д   А   Р   Т



             СМЕСИ АДАПТИРОВАННЫЕ ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ
         ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА И СМЕСИ ДЛЯ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ВЗРОСЛЫХ

                                      Определение общего йода.
                  Метод масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС)

                                             Infant formula and adult nutritionals.
                   Determination of total iodine. Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)


                                                                                      Дата введения — 2019—09—01




        1 О бласть пр им е н е ни я
      Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения общего йода в адапти­
рованных смесях для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смесях для энтерально­
го питания для взрослых [1]. Метод пригоден для измерения методом ИСП-МС массовой доли общего
йода в адаптированных смесях для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смесях
для энтерального питания для взрослых в диапазоне от 0.5 мкг/100 г1>до 1 500 мкг/100 г для продуктов,
подлежащих восстановлению перед употреблением, и от 2.5 мкг/100 г до 1 000 мкг/100 г для продуктов,
готовых к употреблению.
      Метод прошел межлабораторные испытания с использованием различных образцов смесей для
детского питания и смесей для энтерального питания для взрослых. Диапазон массовой доли аналита
составил от 3,47 мкг/100 г до 12,4 мкг/100 г. Данные по прецизионности, полученные в результате этих
межлабораторных испытаний, приведены в таблице А.1 приложения А.


     2 С ущ но сть метода
     Пробу подвергают разложению в растворе гидроксида калия в суховоздушном термостате или
микроволновой установке для разложения в открытых сосудах. После разложения пробы йод стабили­
зируют гидроксидом аммония и тиосульфатом натрия. Полученный раствор разбавляют до заданного
объема и фильтруют. Фильтрат без разбавления либо после разбавления анализируют методом масс-
спектрометрии индуктивно-связанной плазмы (ИСП-МС).


        3 Р еактивы и м атериалы
     При проведении анализа при отсутствии особо оговоренных условий используют только реакти­
вы гарантированной аналитической чистоты и дистиллированную или деминерализованную воду или
аналогичную по чистоте воду.
     3.1 Калия гидроксид гранулированный, максимальной степени чистоты2*.
     П р и м е ч а н и е — Гидроксид калия может вносить вклад в уровень фонового сигнала по йоду.


          1 мкг/100 г = 0.01 млн-1.
      21 Например. Fisher Scientific. Fairlawn, NJ. Эго пример подходящего изделия, доступного в коммерческой
сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной под­
держкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они
обеспечивают получение таких же результатов.


Издание оф ициальное
                                                                                                                          1