Межгосударственный стандарт
ГОСТ ISO 14892-2016
Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина D с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ЕВРАЗИЙСКИЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(ЕАСС)
EURO-ASIAN COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(EASC)
ГОСТ
ISO 14892—
2016
МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ
Определение содержания витамина D
с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии
(ISO 14892:2002, ЮТ)
(IDF 177:2002, ЮТ)
Издание официальное
Зарегистр
№ 12541
28 июля 2016
Минск
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации
конструктивная схема2
Страница 2
ГОСТ ISO 14892-2016
Предисловие
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой
региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в Со
дружество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных ор
ганов по стандартизации других государств.
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, обновления и отмены».
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН научно-производственным республиканским унитарным предприятием «Бело
русский государственный институт стандартизации и сертификации» (БелГИСС)
2 ВНЕСЕН Госстандартом Республики Беларусь
3 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации по результатам
голосования в АИС МГС (протоколом от 27 июля 2016 г. №89-П)
За принятие стандарта проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование
по МК(ИСО 3166) 004—97 по МК(ИСО 3166) 004—97 национального органа по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызстан KG Кыргызстандарт
Молдова MD Молдова-Стандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Узстандарт
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 14892:2002|IDF 177:2002 Dried
skimmed m ilk— Determination of vitamin D content using highperformance (Молоко сухое обезжиренное.
Определение содержания витамина).
Международный стандарт разработан подкомитетом SC 5 «Молоко и молочные продукты»
технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Международной
организации по стандартизации (ISO).
Перевод с английского языка (еп).
Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоя
щий межгосударственный стандарт, и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются
в национальных органах по стандартизации вышеуказанных государств.
В разделе «Нормативные ссылки» и тексте стандарта ссылки на международный стандарт
актуализированы.
Сведения о соответствии государственного стандарта ссылочному международному стандарту
приведены в дополнительном приложении Д.А.
Степень соответствия — идентичная (IDT)
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
(государственных) стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на
сайтах соответствующих национальных (государственных) органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин
формация также будет опубликована в сети Интернет на сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
Исключительное право официального опубликования настоящего стандарта на территории ука
занных выше государств принадлежит национальным (государственным) органам по стандартизации
этих государств.3
Страница 3
ГОСТ ISO 14892-2016
Содержание
1 Область применения.............................................................................................................................. 1
2 Нормативные ссылки.............................................................................................................................. 1
3 Термины и определения........................................................................................................................ 1
4 Сущность метода.................................................................................................................................... 1
5 Реактивы и материалы........................................................................................................................... 1
5.17 Эталонные растворы витамина D2...............................................................................................2
5.18 Контрольный раствор....................................................................................................................2
5.19 Подвижная фаза очистительной колонки....................................................................................3
5.20 Подвижная фаза аналитической колонки....................................................................................3
6 Оборудование......................................................................................................................................... 3
7 Отбор проб..............................................................................................................................................3
8 Подготовка пробы для испытания.........................................................................................................4
9 Проведение испытания..........................................................................................................................4
9.1 Общие положения............................................................................................................................4
9.2 Подготовка пробы............................................................................................................................4
9.3 Омыление и экстракция..................................................................................................................4
9.4 Очистка............................................................................................................................................. 5
9.5 Определение....................................................................................................................................5
10 Расчет и представление результатов.................................................................................................5
10.1 Расчет............................................................................................................................................. 5
10.2 Представление результатов.........................................................................................................5
11 Прецизионность....................................................................................................................................6
11.1 Межпабораторное испытание.......................................................................................................6
11.2 Повторяемость...............................................................................................................................6
11.3 Воспроизводимость.......................................................................................................................6
12 Протокол испытаний.............................................................................................................................6
Приложение А (обязательное) Примечание о процедуре....................................................................7
Приложение В (справочное) Активность, выраженная в международных единицах (ME)............... 8
Библиография............................................................................................................................................ 9
Приложение Д.А (справочное) Сведения о соответствии межгосударственного стандарта
ссылочному международному стандарту........................................................................104
Страница 4
ГОСТ ISO 14892-2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ
Определение содержания витамина D
с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии
Dried skimmed milk
Determination of vitamin D content using high-performance liquid chromatography
Дата введения
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания витамина D в образце для
испытаний, содержащем не менее 10 мкг витамина D в 100 г (равного 400 ME (международных единиц)
витамина D на 100 г), с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
Результаты определения действительны только в том случае, если при определении содержания
витамина D3 образец для испытаний содержит только витамин D3 и не содержит витамина D2 (кото
рый будет добавлен как внутренний эталон), а при определении содержания D2 образец для испыта
ний содержит только витамин D2 и не содержит витамина D3 (который будет добавлен как внутренний
эталон). Это должно подтверждаться процедурой, проводимой без добавления внутреннего эталона
(витамин D2).
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходим следующий ссылочный стандарт.
ISO 3696:1987 Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы испытания
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1 содержание витамина D в сухом обезжиренном молоке (vitamin D content of dried skimmed
milk): Массовая доля веществ, определяемых методикой, установленной в настоящем стандарте.
П р и м е ч а н и е — Содержание витамина D выражается в микрограммах на грамм или в международных
единицах (ME) активности витамина D на грамм.
4 Сущность метода
Проводят омыление и экстрагирование пробы для испытания. Витамин D отделяют от примесей
путем полупрепаративной очистки с использованием метода нормально-фазовой ВЭЖХ. Собирают
витамин D из очистной колонки. Содержание витамина D определяют используя метод обратно
фазовой ВЭЖХ с UV-обнаружением. Витамин D2 используется как внутренний эталон при определении
витамина D3 и наоборот. Внутренний эталон добавляют в каждую рабочую часть перед омылением.
5 Реактивы и материалы
Используют реактивы только требуемой аналитической чистоты, если не предусмотрено иное.
5.1 Вода, соответствующая требованиям ISO 3696 (1 степени чистоты).
5.2 Этанол (С2Н5ОН), объемной долей 95 %, не содержащий альдегида.
5.3 Раствор аскорбата натрия, c(NaC6H50 6 H20) = 200 г/л.
При отсутствии раствора в готовом виде приготавливают этот раствор, растворяя 3,5 г аскорби
новой кислоты (С6Н80 6) в 20 мл раствора гидроксида натрия (NaOH) молярной концентрацией
1 моль/л. Используют свежеприготовленный раствор.
5.4 Водный раствор гидроксида калия, с(КОН) = 500 г/л.
Растворить 50 г гидроксида калия (КОН) в 50 мл воды в мерной колбе номинальной вместимостью
100 мл (6.6). Полученный раствор перемешивают и охлаждают до температуры окружающей среды.
Доводят до метки водой и перемешивают. Раствор готовят непосредственно перед использованием.
Издание официальное
1Показаны первые 4 из 14
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.