ГОСТ IEC 60335-2-38-2013

МЕЖ ГОСУДАРСТВЕННЫ Й СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                             (МГС)
                                               INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                              (ISC)




                                                                                                      ГОСТ
                                                 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                      СТАНДАРТ
                                                                                                      IEC 60335-2-38—
                                                                                                      2013


                                                   Безопасность бытовых и аналогичных
                                                         электрических приборов
                                                                          Часть          2-38

                                           ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
                                             АППАРАТАМ КОНТАКТНОЙ ОБРАБОТКИ
                                           ПРОДУКТОВ С ОДНОЙ И ДВУМЯ ГРЕЮЩИМИ
                                             ПОВЕРХНОСТЯМИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
                                                 ОБЩ ЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
                                           (IEC 60335-2-38:2002+А1:2008, Household and similar electrical appliances —
                                             Safety — Part 2-38: Particular requirements for commercial electric griddles
                                                                        and griddle grills, IDT)



                                                                        И здание оф и ц иа л ьн о е




                                                                                      Москва
                                                                                  Стандартинформ
                                                                                       2019




стандартизация метрология и сертификация

ГОСТ IEC 6 0 3 3 5 -2 -3 8 -2 0 1 3


                                                                        Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

           С ведения о стандарте
      1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский на­
учно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении» (ВНИИНМАШ)
на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5
     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 14 ноября 2013 г. N» 44)

           За принятие проголосовали:

    К р а т ко е н а и м е н о в а н и е страны           Код с тр аны                  С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ьн о го орга на
       no М К (И С О 316 6) 00 4 - 9 7            по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 97                            п о ста н д а р ти за ц и и

       Армения                                                  AM                     Минэкономики Республики Армения
       Киргизия                                                 KG                     Кыргызстандарт
       Молдова                                                  MD                     Молдова-Станда рт
       Россия                                                   RU                     Росстандарт
       Таджикистан                                              TJ                     Таджикстандарт

      4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 апреля
2014 г. № 374-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-38—2013 введен в действие в каче­
стве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
      5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-38:2002+А1.2008 «Бы­
товые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-38. Частные требования к элек­
трическим аппаратам контактной обработки продуктов с одной и двумя греющими поверхностями для
предприятий общественного питания» («Household and sim ilar electrical appliances — Safety — Part 2-38:
Particular requirements for commercial electric griddles and griddle grills», IDT).
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6)
      6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
      7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2019 г.




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»


                                                                                             © IEC, 2002 — Все права сохраняются
                                                                                        © Стаидартинформ. оформление. 2014. 2019

                                         В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                    частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                    издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                    и метрологии
И

ГОСТ IEC 60335-2-38—2013


                                                                                С одержание

1 Область пр и м е н е н и я ................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ...................................................................................................................................................1
3 Термины и определения ............................................................................................................................................2
4 Общие требования                        ..................................................................................................................................................... 2
5 Общие условия и с п ы т а н и й ....................................................................................................................................... 2
6 Классификация ............................................................................................................................................................3
7 Маркировка и и н с тр у кц и и .....................................................................................                                                                        3
8 Защита от доступа к токоведущим частям                                           ........................................................................................................... 4
9 Пуск электромеханических п р и б о р о в ..................................................................................................................... 4
10 Потребляемая мощность и т о к .............................................................................................................................. 5
11 Н а гр е в ........................................................................................................................................................................... ь
12 Свободен .....................................................................................................................................................................6
13 Ток утечки и электрическая прочность при рабочей тем пе ра тур е................................................................ 6
14 Динамические перегрузки по напряжению                                                  .................................................................................................... 6
15 Влагостойкость............................................................................................................................................................6
16 Ток утечки и электрическая п р о чн о сть.................................................................................................................8
17 Защита от перегрузки трансформаторов и соединенных с ними ц е п е й .....................................................8
18 Износостойкость ....................................................................................................................................................... 8
19 Ненормальная р а б о т а .............................................................................................................................................. 9
20 Устойчивость и механические о п а сн о сти ............................................................................................................ 9
21 Механическая пр очн ость.................................... ................................................................................................. 9
22 Конструкция ............................................................................................................................................................ 10
23 Внутренняя пр ов од ка...............................................................................................................................................11
24 Комплектующие и зд е л и я........................................................................................................................................ 11
25 Присоединение к источнику питания и внешние гибкие ш н у р ы ..................................................................11
26 Зажимы для внешних п р о в о д о в .......................................................................................................................... 11
27 Заземление                  .............................................................................................................................................................. 12
28 Винты и соединения .............................................................................................................................................. 12
29 Воздушные зазоры, пути утечки и непрерывная изоляция                                                             ........................................................................ 12
30 Теплостойкость и огн есто йкость.......................................................................................................................... 12
31 Стойкость к ко р р о зи и ...............................................................................................................................................12
32 Радиация, токсичность и подобные о п а с н о с т и ............................................................................................... 12
Приложение N (обязательное) Испытание на трекингостойкость..................................................................14
Библиография ........................................................................................................ ..................................................... 15

ГОСТ IEC 6 0 3 3 5 -2 -3 8 -2 0 1 3


                                         Введение
     Настоящий стандарт относится к группе стандартов, регламентирующих требования безопасно­
сти бытовых и аналогичных электрических приборов, состоящей из части 1 (ГОСТ МЭК 60335-1), со­
держащей общие требования безопасности приборов, а также частей, устанавливающих частные тре­
бования к конкретным видам приборов.
      Настоящий стандарт содержит нормы, правила и методы испытаний, которые дополняют, изменя­
ют или исключают соответствующие разделы и/или пункты ГОСТ МЭК 60335-1.
     Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ МЭК 60335-1.
     Методы испытаний выделены курсивом.
     Термины, применяемые в настоящем стандарте, выделены полужирным шрифтом.
     К номерам пунктов настоящего стандарта, которые дополняют разделы ГОСТ МЭК 60335-1, после
точки добавляют трехзначное число начиная с цифры 101.
     Все дополнительные примечания к пунктам имеют нумерацию, начиная со 101.




IV