ГОСТ EN 16155-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                         (MTQ


                       INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                       _________________________________ Ш _________________________________

                                     МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ                    ГОСТ
                                               СТАНДАРТ                    E N 16155-
                                                                           2015




                                           ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

                      Определение сукралозы методом высокоэффективной жидкостной
                                             хр оматогр а фии


                                                (EN 16155:2012, ШТ)



                                               Издание официальное




                                                        М осква

                                                   С тан дар тннф ор м

                                                         2015




образец сертификата

ГОСТ E N 16155-2015
                              Предисловие
      Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межго­
сударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная
система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосудар­
ственная система стандартизации Стандарты межгосударственные, правила и ре­
комендации по межгосударствеиной стандартизации. Правила разработки, приня­
тия, применения, обновления и отмены»

      Сведения о стандарте
      1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным бюджетным государственным научным
учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии
консервирования» (ФБГНУ «ВНШГГеК») на основе аутентичного перевода на
русский язык европейского регионального стандарта, указанного в пункте 5
      2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и мет­
рологии (Госстандарт)
      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол от 29 мая 2015 г. № 77-П)
      За принятие проголосовали:
                       Код страны по
 Краткое наименова­                           Сокращенное наименование
                             МК
  ние страны по МК                               национального органа
                      (И С 0 3166) 004-
 (ИС0 3166) 004-97                                   по стандартизации
                              97
Армения                      AM         Минэкономики Республики Армения
Беларусь                     BY         Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан                    KZ         Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия                     KG         Кыргыз стандарт
Молдова                      MD         Мо лд ова - Ста нд арт
Россия                       RU         Росстандарт
Таджикистан                   TJ        Таджик стандарт
Украина                      UA         Минэкономразвития Украины
     4       Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и мет­
рологии от 08 сентября 2015 г. № 1288-ст межгосударственный стандарт
TOCTEN 16155-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Рос­
сийской Федерации с 1 января 2017 г.

II

ГОСТ E N 16155-2015

     5 Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стандарту
EN 16155:2012 Foodstuffs - Determination of sucralose - High performance liquid
chromatographic method (Продукты пищевые. Определение сукралозы. Метод вы-
сокоэф ф ективной жидкостной хроматограф и и)
     Международный       стандарт        разработан   техническим   комитетом
CEN/TC 275 «Анализ пищевых продуктов Горизонтальные методы», секретариа­
том которого считается DIN (Германия).
     Перевод с английского языка (еп).
     Официальные экземпляры европейского регионального стандарта, на основе
которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, и европейского
регионального стандарта, на который дана ссылка, имеются в Федеральном ин­
формационном фонде технических регламентов и стандартов.
     Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным евро­
пейским региональным стандартам приведены в дополнительном приложении ДА
     Степень соответствия - идентичная (ГОТ)
     6 ВВЕДЕН ВПЕРВВГЕ
     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется е еже­
годном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изме­
нений и поправок - в ежемесячном информационном указателе «Национальные
стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта
соотееупстеующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе об­
щего пользования - на официальном сайупе Федерального агентства по техни­
ческом)’регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)


                                                     © Стандартинформ, 2015
     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
                                                                             III

ГОСТ E N 16155-2015
                                                              Содержание
1 Область применения.......................................................................................................
2 Нормативные ссылки.....................................................................................................
3 Сущность метода.............................................................................................................
4 Реактивы...........................................................................................................................
5 Основное и вспомогательное оборудование...........................................................
6 Процедура проведения испытания..............................................................................
      6.1 Подготовка пробы.................................................................................................
      6.2 Приготовление растворов пробы для анализа...............................................
       6.3 Анализ с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.....
       6.4 Идентификация.......................................................................................................
       6.5 Количественное определение............................................................................
7 Обработка результатов...................................................................................................
8 Прецизионность...............................................................................................................
       8.1 Общие положения..................................................................................................
       8.2 П овторяе мость.........................................................................................................
       8.3 В о спро извод имость................................................................................................
9 Протокол испытаний........................................................................................................
Приложение А (справочное) Данные по прецизионности методики........................
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандар­
                            тов ссылочным европейским региональным стандартам............
Библиография......................................................................................................................




IV