ГОСТ EN 15835-2013

МЕЖГОСУДАРСГВЕННЬШ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                      (MTQ


                      INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                       asc)


                                    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ                   ГОСТ EN 15835-
                                              СТАНДАРТ                   2013




                                      ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

                       Определение охратоксина А в продуктах на зерновой
                              основе для питания грудных детей и
                                    детей раннего возраста

                   Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной
                   очистки экстракта и флуориметрического детектирования


                                            (EN 15835:2010, ШТ)


                                            Издание официальное




                                                      Москва
                                                 Стан дар тннфор м
                                                        2013




декор из кружева

r O C T E N 15835-2013

                            Пр едисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по
межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1 . 0 - 9 2 «Межгосу­
дарственная система стандартизации Основные положения» и ГОСТ 1.2-
2009 «Межгосударственная система стандартизации Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации
Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»


     Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)
при участии специалистов Государственного научного учреждения Всерос­
сийского научно-исследовательского института консервной и овощесушиль­
ной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук
(ТЕГУ ВНИШСОП Россельхозакадемии) на основе собственного аутентичного
перевода на русский язык европейского регионального стандарта, указ энного
в пункте 4
     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и
метрологии (ТК 335)
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии
и сертификации (протокол № 57-П от 27 июня 2013 г.)
      За принятие проголосовали:
     Краткое наименование   Код страны по             Сокращенное наименование
         страны по МК         МК(ИСО                    национального органа
      (ИСО 3166) 004-97     3166)004-97                   по стандартизации
 Армения                        AM          Минэкономики Р еспублики Армения
 Беларусь                        BY         Госстандарт Республики Беларусь
 Кыргызстан                     KG          Кыргьтз стандарт
 Молдова                        MD          М апд ов а-С т анд арт
 Р оссийская Ф едерация         RU          Росстандарт
 Узбекистан                      UZ         Уз стандарт



         4       Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стан­
дарту EN 15835:2010 «Foodstuffs. Determination of ochratoxin A in cereal based
foods for infants and young children. HPLC method with immun о affinity column
cleanup and fluorescence detection» (Продукты пищевые. Определение охра-

II

r O C T E N 15835-2013

токсина А в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и де­
тей раннего возраста Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной коло­
ночной очистки экстракта и флуориметрического детектирования).
      Перевод с английского языка (еп)
      Официальный экземпляр европейского регионального стандарта, на
основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт,
имеется в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метро­
логии Российской Федерации
      Степень соответствия - идентичная (П)Т)


      5 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии от 22 ноября 2013 г. № 1707-ст межгосударственный стандарт
ГОСТ EN 15835-2013 введен в действие в качестве национального стандарта
Российской Федерации с 1 июля 2015 г.



      6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

      Инфорзлазрзя об изменениях к настоящему стандарту пубткуется в ежегодно из­
даваемом тфорзлационнозл указателе «Назрюналъные стандарты* а текст изменений и
поправок - в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Назрюналъные стан­
дарты». В случае пересмозпра (зозлены) или опилены настоягцего стандарта соответ-
ствующее уведозллгние будет опубликовано в ежемесячно издаваезлозл инфорзлазрюнном
указапеле «Национальные стандарпы». Соответствукхцая информация,. уведомление
и тексты раз зле щаются также в инфорзлационной систезле общего пользования - на
официальнозл сайте Федерального агентсзпва по техническому регулированию и
злетрологии в сети Интернет




                                                      О Стандартинформ, 2013
     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полно­
стью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве
официального издания без разрешения Федерального агентства по техниче­
скому регулированию и метрологии


                                                                                III

r O C T E N 15835-2013

                                                      Содержание


1 Область применения.................................................................................................
2 Нормативные ссылки................................................................................................
3 Сущность метода.......................................................................................................
4 Реактивы......................................................................................................................
5 Оборудование.............................................................................................................
6 Процедура проведения испытания........................................................................
7 Анализ с помощью ВЭЖХ......................................................................................
8 Обработка результатов..............................................................................................
9 Прецизионность.........................................................................................................
10 Протокол испытаний.............................................................................................
Приложение А (справочное) Типичные хроматограммы.....................................
Приложение В (справочное) Данные по прецизионности методики..................
Приложение С (справочное) Результаты внутрилабораторных испытаний.....
Библиография................................................................................................................




IV