ГОСТ EN 15111-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫ! СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                 (МТС)
                  INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                 (ISC)


                           МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ                         ГОСТ
                                СТАНДАРТ                              EN 15111-
                                                                      2015




                                        Продукты пищевые
                           ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЛЕДОВЫХ ЭЛЕМЕНТОВ.
                   Метод определения йода методом масс-спектрометрии
                           с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS)

                                          (EN 15111:2007, IDT)




                                        Издание официальное




                                             Москва
                                          Стандартинформ
                                               2016




белая скатерть

ГОСТ EN 15111-2015
                                     Предисловие
       Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межго­
сударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-2015 «Межгосударственная
система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2015 «Межгосудар­
ственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и ре­
комендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, приня­
тия, обновления и отмены»

      Сведения о стандарте
      1 ПОДГОТОВЛЕН научно-производственным республиканским унитарным
предприятием «Белорусский        государственный институт стандартизации и
сертификации» (БелГИСС) на основе официального перевода на русский язык
англоязычной версии указанного в пункте 5 стандарта
      2 ВНЕСЕН Госстандартом Республики Беларусь
      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол от 27 февраля 2015 г. № 75-П)
      За принятие проголосовали:

   Краткое наименование           Код страны            Сокращенное наименование
           страны              по МК (ISO 3166)          национального органа по
  по МК (ISO 3166) 004-97           004-97                    стандартизации
  Армения                             AM            Минэкономики Республики Армения
  Беларусь                            BY            Госстандарт Республики Беларусь
  Казахстан                           KZ            Госстандарт Республики Казахстан
  Киргизия                            KG            Кыргызстандарт
  Молдова                             MD            Молдова-Стандарт
  Россия                              RU            Росстацдарт
  Таджикистан                         TJ            Таджик стандарт
  Узбекистан                          UZ            Узстандарт

        4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии от 18 мая 2016 г. № 356-ст                  межгосударственный стандарт
ГОСТ EN 15111-2015 введен в действие в качестве национального стандарта
Российской Федерации d июля 2017 г.
        5 Настоящий стандарт идентичен европейскому стандарту EN 15111:2007
«Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Метод определения йода
методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS)» («Food­
stuffs - Determination of trace elements - Determination of iodine by ISP-MS (inductively
coupled plasma mass spectrometry», IDT).
        Европейский стандарт разработан Техническим комитетом СЕИЯС 275
«Анализ пищевых продуктов. Горизонтальные методы» (Секретариат: DIN, Германия)
при активном участии немецких специалистов.
        При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо
ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные
стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА.
        Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования
указанного европейского стандарта в соответствии с особенностями межгосудар­
ственной системы стандартизации

ГОСТ EN 15111-2015
     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



      Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в еже­
годном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изме­
нений и поправок - в ежемесячном информационном указателе «Национальные
стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандар­
та соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая ин­
формация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования - на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет




                                                     © Стандартинформ, 2016

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии

ГОСТ EN 15111-2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                        С Т А Н Д А Р Т

                             Продукты пищевые
                   ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЛЕДОВЫХ ЭЛЕМЕНТОВ
            Метод определения йода методом масс-спектрометрии
                  с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS)


                                    Foodstuffs.
                           Determination of trace elements.
  Determination of iodine by ISP-MS (inductively coupled plasma mass spectrometry)




                                                      Дата введения - 2017-07-01


      1 Область применения
      Настоящий стандарт устанавливает метод определения йода в пищевых
продуктах методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS).


      2 Нормативные ссылки
      Для применения настоящего стандарта необходим следующий ссылочный
документ. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылоч­
ного стандарта, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссы­
лочного стандарта (включая все его изменения).
      EN 13804 Продукты пищевые. Определение микроэлементов. Критерии ха­
рактеристик, общие оценки и подготовка образца.


      3 Сущность метода
      Соединения йода экстрагируются сильным щелочным реагентом при повы­
шенной температуре. После удаления нерастворенных компонентов полученный
раствор распыляется и ионизируется в индуктивно связанной аргоновой плазме.
Ионы извлекаются из плазмы с помощью системы отбирающего и отделяющего ко­
нусов (сэмплер и скиммер), попадают в анализатор, где происходит отделение
ионов с определенным отношением массы к заряду и детектирование интенсивно­
сти ионного потока.


Издание официальное                                                                  1