ГОСТ EN 14526-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                               (МГС)
                                INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                (ISC)




                                                                                    ГОСТ
                                     МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                          СТАНДАРТ
                                                                                    EN 1 4 5 2 6 -
                                                                                    2015




                                              ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

                               Определение сакситоксина и DC-сакситоксина
                                                в мидиях.
                                  Метод высокоэффективной жидкостной
                              хроматографии с применением предколоночной
                                  дериватизации методом пероксидного
                                       или периодатного окисления

                                                       (EN 14526:2004, ЮТ)


                                                       Издание официальное




                                                                  Москва
                                                              Стандарти нформ
                                                                   2016




сертификат на оборудование

ГОСТ EN 14526—2015


                                                Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

        Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт сертификации» на основе собственного аутентичного перевода на русский язык
европейского регионального стандарта, указанного в пункте 5

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Госстан­
дарт)

     3        ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 27 октября 2015 г. № 81 -П)

        За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны          Код страны             Сокращенное наименование национального органа
  по МК (ИСО 3166) 004—97     по МК (ИСО 3166) 004— 97                    по стандартизации

  Армения                               AM               Минэкономики Республики Армения
  Беларусь                              BY               Госстандарт Республики Беларусь
  Казахстан                             KZ               Госстандарт Республики Казахстан
  Киргизия                              KG               Кыргызстандарт
  Молдова                               MD               Молдова-Стандарт
  Россия                                RU               Росстандарт
  Таджикистан                           TJ               Т аджикстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 октября
2015 г. № 1673-ст межгосударственный стандарт ГОСТ EN 14526—2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

      5 Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стандарту EN 14526:2004
Foodstuffs — Determination of saxitoxin and dc-saxitoxin in mussels — HPLC method using pre-column
derivatization with peroxide or periodate oxidation (Продукты пищевые. Определение сакситоксина и
DC-сакситоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением
предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления).
      Международный стандарт разработан техническим комитетом CEN/TC 275 «Анализ пищевых про­
дуктов. Горизонтальные методы», секретариатом которого считается DIN.
      Перевод с немецкого языка (de).
      Официальные экземпляры европейского регионального стандарта, на основе которого подготов­
лен настоящий межгосударственный стандарт, и европейского регионального стандарта, на который
дана ссылка, имеются в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.
      Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным европейским региональ­
ным стандартам приведены в дополнительном приложении ДА.
      Степень соответствия — идентичная (IDT)

        6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

ГОСТ EN 14526—2015

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет




                                                                       © Стандартинформ, 2016

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ EN 14526—2015

                                                                         Содержание
1 Область применения............................................................................................................................................ 1
2 Нормативные с с ы л к и ..........................................................................................................................................1
3 Сущность метода..................................................................................................................................................1
4 Р еактивы ............................................................................................................................................................... 2
5 Оборудование и материалы .............................................................................................................................. 4
6 Процедура проведения испытания................................................................................................................... 5
7 Проведение измерений методом ВЭЖХ........................................................................................................... 7
8 Установление градуировочной характеристики............................................................................................. 8
9 Идентификация а н а л и та ....................................................................................................................................8
10 Обработка результатов....................................................................................................................................8
11 Прецизионность..................................................................................................................................................8
12 Протокол испы таний......................................................................................................................................... 9
Приложение А (справочное) Данные по прецизионности м е то д и ки ............................................................ 10
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов
              ссылочным европейским региональным ста н д а р та м ....................................................... 11
Библиография.......................................................................................................................................................... 12




IV