ГОСТ EN 13196-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                              (МГС)

                                 INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                (ISC)




                                                                                        ГОСТ
                                        МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                             СТАНДАРТ
                                                                                        EN 13196—
                                                                                        2015




                                       СОКИ ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ
                              Определение содержания общего диоксида серы
                                       дистилляционным методом
                                                        (EN 13196:2000, ЮТ)




                                                         Издание официальное




                                                                      Москва
                                                                  Стандартинформ
                                                                       2019




сертификация автотранспорта

ГОСТ EN 13196— 2015


                                              Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Республиканским унитарным предприятием «Научно-практический центр На­
циональной академии наук Беларуси по продовольствию» на основе собственного перевода на русский
язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

         2 ВНЕСЕН Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 27 февраля 2015 г. № 75-П)

         За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны    Код страны по МК    Сокращенное наименование национального органа
       по МК (ИСО 3166) 004— 97    (ИСО 3166) 004—97                  по стандартизации

       Армения                           AM            Минэкономики Республики Армения
       Беларусь                          BY            Госстандарт Республики Беларусь
       Киргизия                          KG            Кыргызстандарт
       Молдова                           MD            Молдова-Ста нда рт
       Россия                            RU            Росстандарт
       Таджикистан                       TJ            Таджи кета нда рт
       Узбекистан                        UZ            Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 мая
2016 г. № 355-ст межгосударственный стандарт ГОСТ EN 13196— 2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.

     5 Настоящий стандарт идентичен европейскому стандарту EN 13196:2000 «Соки овощные и
фруктовые. Определение содержания общего диоксида серы дистилляционным методом» («Fruit and
vegetable juices. Determination of total sulfur dioxide by distillation», IDT).
     Европейский стандарт EN 13196:2000 разработан Техническим комитетом CEN/TC 174 «Соки из
фруктов и овощей. Методы анализа» Европейского комитета по стандартизации (CEN).
     При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочного между­
народного стандарта соответствующий ему межгосударственный стандарт, сведения о котором приве­
дены в дополнительном приложении ДА

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




II

ГОСТ EN 13196— 2015


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствую­
щих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                  © Стандартинформ, оформление, 2016, 2019

                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                 и метрологии

ГОСТ EN 13196— 2015


                                                                            Содержание
1 Область прим енения...................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки...................................................................................................................................................1
3 Обозначения .............................................................................................................................................................. 1
4 Сущность метода......................................................................................................................................................... 1
5 Реактивы......................................................................................................................................................................... 1
6 Оборудование ............................................................................................................................................................ 2
7 Проведение а н а л иза ...................................................................................................................................................2
8 Обработка результатов.............................................................................................................................................. 3
9 Прецизионность м е т о д а ............................................................................................................................................ 3
10 Отчет об испытании...................................................................................................................................................3
Приложение А (справочное) Статистические результаты межлабораторных и с п ы та н и й ........................ 4
Приложение В (справочное) Пример типичной дистилляционной с и сте м ы ................................................... 5
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочного международного стандарта
              межгосударственному с т а н д а р т у ............................................................................................... 7
Библиография.................................................................................................................................................................. 8




IV