ГОСТ 9935-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                               (МГС)
                                  INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                 (ISC)




                                                                                                 ГОСТ
                                            МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                      СТАНДАРТ
                                                                                                9935    -



                                                                                                2015




                                        Консервы мясные стерилизованные

                                                  ПОРОСЕНОК В ЖЕЛЕ

                                                   Технические условия


                                                          Издание официальное




                                                                     Москва
                                                                 Стандартинформ
                                                                      2019




определение прочности бетона

ГОСТ 9935—2015


                                                                  Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

        Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всерос­
сийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ
«ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 10 декабря 2015 г. No 48)

        За принятие проголосовали:

     Краткое н а и м е н о в а н и е с тр аны        К о д с тр аны по               С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ьн о го
       по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 97       М К (И С О 3 1 6 6 )0 0 4 - 9 7                   орга на п о ста н д а р ти за ц и и

     Армения                                               AM                     Минэкономики Республики Армения
     Киргизия                                              KG                     Кыргызстандарг
     Россия                                                RU                     Росстандарт
     Таджикистан                                           TJ                     Таджикстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 марта
2016 г. No 200-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 9935—2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

        5 ВЗАМЕН ГОСТ 9935— 76

        6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.



     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к ному на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответ­
ствующих национальных органов по стандартизации.
     В случав пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты »




                                                                                   © Стаидартинформ, оформление. 2016. 2019

                                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                 и метрологии
II

ГОСТ 9935—2015


                                                                      Содержание

1 Область применения ........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.............................................................................                                                         3
4 Технические требования................................................................................................................................... 3
5 Правила приемки................................................................................................................................................5
6 Методы контроля.................................................................................                                                                  6
7 Транспортирование и хранение........................................................                                                                              6
Приложение А (справочное) Информационные сведения о составе консервов....................................... 7
Приложение Б (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности 100 г консервов ........ 8
Библиография....................................................................................................................................................... 9

ГОСТ 9935— 2015


М   Е    Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р    С    Т   В    Е    Н    Н    Ы    Й             С   Т   А   Н   Д   А   Р   Т


                                  Консервы мясные стерилизованные

                                              ПОРОСЕНОК В ЖЕЛЕ

                                              Технические условия

                                 Sterilized meat cans. Piglet in jelly. Specifications



                                                                                         Дата введения — 2017— 01—01




        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на кусковые мясные стерилизованные консервы «Поро­
сенок в желе» (далее — консервы), предназначенные для непосредственного употребления в пищу и
приготовления различных блюд и закусок и выпускаемые в следующем ассортименте:
     - «Поросенок в желе»;
     - «Поросенок с черносливом в желе»;
     - «Поросенок со сладким перцем в желе».

     2 Нормативные ссы лки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке продаже и импорте
     ГОСТ 1341 Пергамент растительный. Технические условия
     ГОСТ 5981 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
     ГОСТ 8756.0 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
     ГОСТ 8756.1 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических
показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
     ГОСТ 8756.18 Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состоя­
ния внутренней поверхности упаковки
     ГОСТ 10444.1 Консервы. Приготовление растворов, реактивов, красок, индикаторов и питатель­
ных сред, применяемых в микробиологическом анализе
     ГОСТ 13516* Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей.
Технические условия
     ГОСТ 13534 Консервы мясные и мясосодержащие. Упаковка, маркировка и транспортирование
     ГОСТ 13830** Соль поваренная пищевая. Общие технические условия
     ГОСТ 13908 Перец сладкий свежий. Технические условия
     ГОСТ 14192 Маркировка грузов
     ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест­
ности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

      ■ В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463— 2011 «Тара из картона и комбинированных материалов
для пищевой продукции. Технические условия».
      ** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574— 2000 «Соль поваренная пищевая. Технические условия».


Издание оф ициальное
                                                                                                                          1