Межгосударственный стандарт
ГОСТ 9678-79
Махорка-сырье ферментированное. Технические условия
Raw cured makhorka (kind of shag). Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
Груша 1181
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МАХОРКА-СЫРЬЕ ФЕРМЕНТИРОВАННОЕ
Технические условия ГОСТ
9678-79
Raw cured makhorka (kind of shag).
Specifications
ОКП 91 9321
Дата введения 01.07.80
Настоящий стандарт распространяется на махорочное ферментированное сырье, получаемое
из махорочного неферментированного сырья, прошедшего ферментацию, и предназначенное для
изготовления курительных изделий.
I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Махорочное ферментированное сырье должно соответствовать требованиям настоящего
стандарта.
1.2. В зависимости от курительных свойств махорочное сырье подразделяют на две группы:
I — Пехлец местный. Малопасынковый Пехлец 4. АС 18/7.
II — Дурман местный, Волгоградская, Малопасынковая 2, .Малопасынковая 10. Высокорослая
зеленая 317, Хмеловка 125С, Юбилейная 40.
П р и м е ч а в и е. Отнесение новых селекционных сортов к той или иной группе проводится в установ
ленном порядке.
(Измененная редакция, Изм, № 1, 2).
1.3. Махорочное сырье по виду обработки подразделяют на:
«гамуз* — целые растения или их половины с неотделенными от стебля листьями, с продоль
но-расколотым, глнцовапым или плющеным стеблем (см. приложение);
«махорочный лист* — листья махорки, отделенные от стебля вместе с черешками;«махорочный
стебель» — стебли, отделенные от листьев, продольно-расколотые, глицованые или плющеные.
1.4. Махорочное сырье «гамуз» подразделяют на три сорта: 1, 2 и 3-й в соответствии с
требованиями, указанными в табл. I.
Т а б л и ц а 1
Характерношка и норма а.ти copia
11лкмсмовамис иомаигсля
I -1X1 2-ixi 3-го
Плотность листьев Плотные, сред Малоплотные Нс нормируется
ней плотности
Облиственностъ (количество листьев),
шт.. не менее:
на целом растении 6 4 2
на половине растения 3 2 1
на растении с плющеным стеблем 5 3 2
Механические повреждения (разрывы
ткани, отрыв части листа, гралобоины) от
общей листовой поверхности. %, нс более 50 55 Допускается фар-
матура
И мание официальное Перепечатка воспрещена
50
украшение кружевом2
Страница 2
ГОСТ 9678-79 С. 2
Продолжение табл. 1
Характеристика и норма или сорта
Наименование показателя
1-га 2-ю 3-го
Повреждения болезнями и морозом от
обшей листовой поверхности. % , нс более:
рябухой 45 50 Нс нормируется
нолгаром 25 35 То же
морозом 5 10 *
Плотность стенок стебля:
продольно-расколотого и тлинованого Платный, сред Малоплотный Нс нормируется
ней плотности
плюшеного Н е нормируется
Обработка стебля Продольно-рас Продольно-расколотый, глицованый
колотый. глицова- и плющеный, без соцветий и семенных
ный и плющеный коробочек.
без соцветий, се
менных коробочек Допускаются стебли с пасынками нс
и пасынков (неот- более 10 % от массы махорочного сырья
деленные побеги)
Засоренность. %. нс более:
землей, песком 1 2 3
другими посторонними примесями (со Не допускаете я
лома. шепа)
Влажность. %, нс более 40 40 40
Сфермснтированность:
цвет листьев:
для сырья желтой махорки Оранжевый
для сырья зеленой махорки Светло-коричневый с опенками
зелень на общей листовой поверхности
целого или расколотого растения. %. не
более 10 25 Нс нормируется
цвет стебля На изломе середины стебля зелень нс То же
допускается
кислород, мл, не более 0.2 0.2 0.2
Примечания:
1. Оторванные от стебля листья относят к соответствующему сорту сырья «гамуз».
2. Обрывки листьев более 20 см2 относят к соответствующему сорту «гамуз».
1.4.1. Для махорочного сырья «гамуз» и «махорочный лист» сумма механических повреждений
и повреждений от болезней и мороза не должна превышать: для сырья 1-го сорта — 50 %, а 2-го
сорта — 55 %, причем каждое повреждение в отдельности не должно превышать норм, установлен
ных в табл. 1 и 2.
1.4.2. Фарматура (потерть) должна быть очищена от земли, песка и других посторонних
примесей. В фарматуре допускается наличие мелких частей черешков и стебля не более 10 %.
1.5. Сырье «махорочный лист* подразделяют на три сорта: 1, 2 и 3-й в соответствии с требо
ваниями, указанными в табл. 2.
1.6. Сырье «махорочный стебель* на сорта не подразделяют.
1.6.1. Махорочный стебель должен быть продольно-расколотый, глицованый или плющеный.
513
Страница 3
С. 3 ГОСТ 9678-79
1.6.2. Засоренность сырья «махорочный стебель» землей и песком должна быть не более
%. 2
Другие посторонние примеси (солома, шепа) не допускаются.
Та б л и ц а 2
Х ар ак тер и сти к а и н о р м а али c o p ra
Н аи м ен ован и е п оказателя
I -1X1 2 -го 3-го
Плотность листа Плотные, сред- Малоплотные Нс нормируется
ней плотности
Механические повреждения пластинки Допускаются
листа (разрывы ткани, отрыв частей листа, обрывки листьев, но
гралобоины), % , не более 30 50 нс фарматура
Повреждения пластинки листа болезнями
и морозом, % . нс более:
рябухой и под гаром 20 35 Свыше 35
морозом Нс д о п у с к а ю т с я 10
Допускаются
листья, припарен
ные при сушке
Засоренность (земля, песок), % . не более 1 2 3
Влажность. % . нс более 30 30 30
Сфермснтированность:
цвет листьев:
для сырья желтой махорки Оранжевый
для сырья зеленой махорки Свсгло-коричневый с опта жами
зелень на листовой пластинке, % , нс более 10 25 Не нормируется
кислород, мл, нс более 0,2 0,2 0,2
1.6.3. Влажность сырья «махорочный стебель» должна быть не более 30 %.
1.6.4. При определении сферментиронанности сырья «махорочный стебель» величина по
глощения кислорода не должна превышать 0,2 мл. На изломе середины стебля зелень не допус
кается.
1.7. В махорочном сырье «гамуз* и «махорочный стебель* допускается нерасколотый, негли-
цованый и неплющеный стебель, если его диаметр у основания не более 1 см.
1.8. В махорочном сырье всех видов обработки не допускаются растения и листья, пораженные
склероцинией, гнилью или плесенью, а также с запахом затхлости.
1.9. Базисная влажность махорочного сырья «гамуз» и «махорочный лист* — 35 %, «махороч
ный стебель* — 30 %.
1.10. Махорочное сырье должно быть рассортировано по сортам. По согласованию с потреби
телем допускается махорочное сырье по сортах» не рассортировывать.
1.11. Остаточное количество пестицидов в махорочном сырье не должно превышать макси
мально допустимого уровня, утвержденного органами Санэпиднадзора.
(Введен дополнительно, Изм. № 2).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Махорочное сырье принимают партиями. Партией считают любое количество сырья, но
не более одного вагона или соответствующего ему количества контейнеров одной группы, одного
вида обработки и сорта, сферментированное на одном заводе и оформленное одним документом о
качестве.
2.2. Для определения качества махорочного сырья отбирают 15 % кип или тюков партии.
2.3. В партии сырья «гамуз» 1 и 2-го сортов допускается наличие сырья, относящегося по
качеству к нижестоящему сорту, — не более 10 %.
В партии сырья «махорочный лист* допускается наличие сырья, относящегося по качеству к
нижестоящему сорту, %у не более:
для 1-го сорта — 10;
для 2-го сорта — 20.
524
Страница 4
ГОСТ 9678-79 С. 4
Установленные допуски не распространяются на (^рассортированное сырье.
2.4. Расчетную массу партии (отр) в килограммах вычисляют по формуле
^ ( 1 0 0 - и;>
р' (1 0 0 -N't) ’
где «ф — масса партии при фактической влажности, кг:
И'ф — фактическая влажность сырья. %;
\Уй — базисная азажность сырья. %.
2.5. При получении неудовлетворительных результатов контроля качества махорочного сырья
производят повторный отбор проб от той же партии. Результаты контроля их качества распростра
няются на всю партию.
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. М етоды от бора проб
3.1.1. Из каждой кипы или тюка, отобранных по п. 2.2. отбирают три точечные пробы общей
массой около I кг. Места отбора разовых проб располагают по диагонали кипы (тюка) на равном
расстоянии друг от друга.
3.1.2. Отобранные точечные пробы складывают вместе, состаатяя общую пробу. Масса объ
единенной пробы не должна превышать 50 кг.
После тщательного ее перемешивания из объединенной пробы отбирают две аналитические
пробы: одну для определения плотности листьев и стебля, облиственности, засоренности, механи
ческих повреждений, повреждений от болезней и мороза и сферментированности: другую — для
определения влажности.
3.1.3. Масса объединенной и аналитических проб должна соответствовать указанной в табл. 3.
Т а б л и ц а 3
кг
М и сси а н а л и т и ч е с к о й п р о б ы
М асса объеди нен н ой
для оп ределен и я плотности, обли сгаен н ости ,
пробы
иля «прелслей и я засо р ен н о ст и , м ех ан и ч ески х п о н р еж леи н й .
влаж н ости п о п р с ж л с и и й от б о л е хне й и м о р о з а и
сф ер м о н ти рован и остн
Для махорочного сырья «гаму?» и «махорочный стебель»
8 -1 0 0,50 6 -8
11-15 0.75 S -1 0
16-20 1.00 10-12
25-5 0 2.50 12-30
Для сырья «махорочный лист»
6 -8 0.50 4 -5
8 -1 0 0.75 5 -6
10-20 1,00 6 -1 0
20-5 0 2.50 10-20
3.1.1—3.1.3. (Измененная редакция, Изм. № 2).
3.2. Аналитическую пробу, отобранную для определения влажности, помешают в полиэтиле
новый пакет. Влажность должна быть определена в тот же день.
3.3. Аналитическую пробу, предназначенную для определения плотности, облиственности,
механических повреждений, повреждений болезнями и засоренности, осторожно, не допуская
осыпки песка и земли, помешают в мешки из полиэтиленовой пленки или пергаментной бумаги.
3.4. Каждую пробу сырья, отправляемую на анализ, сопровождают этикеткой с указанием:
даты взятия пробы;
наименования поставщика;
группы и сорта сырья;
номера и массы партии, от которой взята проба.
3.5. Дтя определения влажности махорочного сырья каждая аналитическая проба должна быть
S3Показаны первые 4 из 10
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.