Межгосударственный стандарт
ГОСТ 8989-73
Масло конопляное. Технические условия
Hempseed oil. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ 8989-73
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МАСЛО КОНОПЛЯНОЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2011
класс энергетической эффективности2
Страница 2
УДК 66 5 .3 4 4 .3 4 :0 0 6 .3 5 4 Группа Н62
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МАСЛО КОНОПЛЯНОЕ
Технические условия ГОСТ
Hcmpsccd oil. 8989-73
Specifications
МКС 67.200.10
ОКП 91 4111
Дата введения 01.01.75
Настоящий стандарт распространяется на конопляное масло, вырабатываемое прессованием
или экстракцией семян конопли, предназначенное для пищевых и технических целей.
1. ВИДЫ
1.1. В зависимости от способа обработки и показателей качества конопляное масло подразде
ляют на следующие виды и сорта (см. табл. 1а).
Таблица 1а
Вид масла Copi Код ОКП
Рафинированное — 91 4111 3900
Нерафинированное Первый 91 4111 1200
Нерафинированное Второй 91 4111 1300
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.2. (Исключен. Изм. № I).
1.3. Для употребления в пишу предназначается рафинированное прессовое конопляное масло
и нерафинированное прессовое конопляное масло первого сорта.
Для технических целей предназначается рафинированное экстракционное конопляное масло,
нерафинированное экстракционное конопляное масло первого и второго сортов и нерафинирован
ное прессовое конопляное масло второго сорта.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Конопляное масло должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего
стандарта, по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.
2.2. Конопляное масло должно вырабатываться из семян конопли, соответствующих требова
ниям ГОСТ 9158.
2.3. По органолептическим показателям конопляное масло должно соответствовать требова
ниям, указанным в табл. I.
Таблица I
Характсрис1 ика масла
Наименование иерафиинроилииого
показатели рафии ирома много
первого сорта второго сорта
Прозрачность Прозрачное Над осадком прозрачное
Нал осадком допускается
легкое помутнение
Цвет Зеленый, различной интенсивности
Запах и вкус Свойственные конопляному маслу, без посто Нс определяется
роннего запаха, привкуса и без горечи
Издание официальное Перепечатка воспрещена
© Издательство стандартов. 1973
© СТАНДАРТИНФОРМ, 2011
ПО3
Страница 3
ГОСТ 8989-73 С. 2
2.4. По физико-химическим показателям конопляное масло должно соответствовать требова
ниям, указанным в табл. 2.
Таблица 2
Норма для масла
Наименование показатели нерафинированною
рафинированного
нерпою copra trtoporo сорта
Кислотное число, мг. КОН, нс более 0.4 2.3 6.0
Влага и летучие вещества. 9 6 . нс более 0,12 0.15 0.20
Нсжировыс примеси. 9 6 , нс более Отсутствие 0.10 0.15
Фосфоросодержащие вещества, % . не более:
в пересчете на стсароолсолсцитин То же 0.30 0.80
в пересчете на Р.О^ • 0.026 0.070
Общая зола, 9 6 . не более 0.05 0.05 0.15
Мыло (качественная проба) Отсутствие Нс определяется
Йодное число. г/КЮ, нс менее 145 145 145
Нсомыляемые вещества. % , нс более 1.0 1.0 М
Температура вспышки (для экстракционных 225 225 225
масел). *С. нс ниже
2.5. Остаточное количество пестицидов в конопляном масле, предназначенном для непосред
ственного употребления в пишу, рафинированном прессовом и нерафинированном прессовом пер
вого сорта, а также в конопляном масле, предназначенном для промышленной переработки на
пищевые продукты, не должно превышать норм Министерства здравоохранения СССР для расти
тельных масел соответствующего назначения, утвержденных в установленном порядке.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
3. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
3.1. Правила приемки — по ГОСТ 5471*.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.2. При приемке партии нерафинированного конопляного масла первого сорта и рафиниро
ванного конопляного масла, предназначенного для технических целей, вкус и запах не определяют.
3.3. Показатели йодного числа и содержания неомыляемых веществ определяют периодичес
ки по требованию потребителя.
Остаточное количество пестицидов в конопляном масле изготовитель определяет после введе
ния его в ГОСТ 9158.
(Измененная редакция, Изм. № I).
3.4. Допускается по согласованию с потребителем поставлять для технических целей нерафи
нированное конопляное масло с превышенным кислотным числом.
3.5. При получении неудовлетворительных результатов испытаний хотя бы по одному из по
казателей по нему проводят повторные испытания удвоенной пробы, отобранной от той же партии
конопляного масла.
Результаты повторных испытаний являются окончательными и распространяются на всю пар
тию конопляного масла.
3.6. Каждая партия конопляного масла должна сопровождаться документом, удостоверяю
щим качество продукции, с указанием:
а) наименования предприятия-изготовителя, его адреса и подчиненности:
б) наименования и сорта масла;
в) способа получения масла;
г) массы партии;
д) даты налива — для цистерн и бочек; даты выработки — для бутылок;
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062—2003 (здесь и далее).
Ill4
Страница 4
С. 3 ГОСТ 8989-73
е) качественных показателей;
ж) номера партии и даты отгрузки;
з) обозначения настоящего стандарта.
4. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
4.1. Метод отбора проб — по ГОСТ 5471.
4.2. Определение прозрачности, цвета и запаха — по ГОСТ 5472.
4.3. Определение вкуса проводят органолептически.
4.4. Определение кислотного числа — по ГОСТ 5476*.
4.5. Определение содержания нежировых примесей — по ГОСТ 5481.
4.6. Определение содержания фосфоросодержащих веществ — по ГОСТ 7824*4.
4.7. Определение содержания обшей золы — по ГОСТ 5474.
4.8. Определение содержания атаги и летучих веществ — по ГОСТ 11812.
4.9. Определение мыла по качественной пробе — по ГОСТ 5480.
4.10. Определение йодного числа (по методу Кауфмана) - по ГОСТ 5475.
4.11. Определение содержания неомыляемых веществ — по ГОСТ 5479.
4.12. Определение температуры вспышки — по ГОСТ 9287.
4.13. Определение предельно допустимых остаточных количеств пестицидов — по норматив
но-технической документации, утвержденной Министерством здравоохранения СССР в установ
ленном порядке.
(Введен дополнительно, Изм. № I).
5. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
5.1. Конопляное масло выпускают фасованным и нефасованным.
(Измененная редакция, Изм. № I).
5.2. Конопляное масло фасуют массой нетто 500 и 250 г в бутылки из полубелого. обесцвечен
ного или темно-зеленого стекла по ГОСТ 10117.1—ГОСТ 10117.2444.
Допускаемые отклонения от массы нетто в граммах:
±5 — при фасовании 500 г;
±2,5 — при фасовании 250 г.
(Измененная редакция. Изм. № 1, 2).
5.3. Бутылки с маслом должны быть герметически укупорены корковой пробкой по ГОСТ 5541,
капсулой из картона по ГОСТ 9347 или колпачками из алюминиевой фольги по ГОСТ 745, целлуло
ида или пластических масс, разрешенных Министерством здравоохранения СССР.
Корковые пробки или картонные капсулы должны быть залиты смолкой по технической доку
ментации, утвержденной в установленном порядке, или вместе с горлышком бутылки обтянуты
плотно прилегающим целлулоидным или вискозным колпачком, обеспечивающим герметичность.
5.4. Бутылки с конопляным маслом упаковывают в дощатые гнездовые ящики по ГОСТ 11354
или в тару из полимерных материалов.
Для местных перевозок допускается упаковка бутылок с конопляным маслом в открытые гнез
довые металлические ящики.
5.5. Конопляное масло разливают в железнодорожные цистерны по ГОСТ 1067444, автоцис
терны и в стальные бочки по ГОСТ 13950 для пищевых продуктов вместимостью 200 дм3.
5.4. 5.5. (Измененная редакция, Изм. № 2).
5.6. Конопляное масло разливают по видам и сортам.
5.7. Тара, применяемая для розлива конопляного масла, и транспортные средства — железно
дорожные и автомобильные цистерны — должны быть чистыми и сухими, не иметь посторонних за
пахов.
5.8. Конопляное масло, предназначенное к отгрузке в районы Крайнего Севера и приравнен
ные к ним местности, должно упаковываться по ГОСТ 15846.
5.7, 5.8. (Измененная редакция, Изм. № 2).
* На территории Российской Феясраиип действует ГОСТ Р 52110—2003.
• * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52676—2006.
444 На территории Российской Федерации в части венчика типа КП М-30 (рисунок 46) действует
ГОСТ Р 53846.1-2010.
*" На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51659—2000 (здесь и далее).
112Показаны первые 4 из 6
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.