ГОСТ 80-62

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й       С Т А Н Д А Р Т
                                         С О Ю З А      ССР




                               ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ
                                       ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

                                           ГОСТ 80—62


                                        Издание официальное
  Цена 3 коя.




                              ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
                                               Москва



строительная экспертиза

УДК 665.002.67 : 006.354                                               Группа Н68

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т   С О Ю З А        С С Р



                ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ                           ГОСТ
                  Технические условия                      80 — 62 *
                      Sunflower cake.
                       Specifications                         Взамен
                                                            ГОСТ 80—41

о к п 91 4604

Утвержден Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете
Министров Союза ССР 11 апреля 1962 г. Срок введения устанопен
                                                              с 01.07. 1962 г.
                                                             до 01.07. 1983 г.

                 Несоблюдение стандарта преследуется по закону

   Настоящий стандарт распространяется на жмых подсолнечный,
получаемый при прессовании на шнековых прессах предваритель­
но обработанных семян подсолнечника с целью извлечения из них
масла и предназначаемый для кормовых целей.

                            I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

    1. Для выработки подсолнечного жмыха используются семена
 подсолнечника по ГОСТ 22391—77.
    2. Подсолнечный жмых должен вырабатываться в соответст­
 вии с требованиями настоящего стандарта по технологическим ин­
 струкциям, утвержденным в установленном порядке.
     1, 2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
     3. (Исключен, Изм. № 1).
    4. По органолептическим и физико-химическим показателям
 подсолнечный жмых должен соответствовать требованиям, указан­
 ным в табл. 1 и 2.                               Таблица!
       Наименование
        показателя                 Характеристика           Метод испытания

    Внешний вид              Ракушка или дробленый               г ,
    Цвет                     От серого различных оттен­    По ГОСТ 13979.4—68
                           ков до коричневого различных
                           оттенков
    Запах                    Свойственный подсолнечному    По ГОСТ 13979.4—68
                           жмыху без постороннего за­
                           паха
   Издание официальное                                  Перепечатка воспрещена
            * Переиздание май 1981 г . с изменением № 7, утвержденным
                       в сентябре 1980 г, (НУС 12—1980 г.).

Стр. 2 ГОСТ 80—62


                                                              Таблица       2

        Наименование показателя             Норма         Метод испытания


   Массовая доля влаги и летучих ве-                   По ГОСТ 13979.1—68
ществ, %, не более                            8,5
   Массовая доля сырого жира в пере-                   По ГОСТ 13979.2—68
счете на абсолютно сухое вещество, %,,
не менее                                      7,0
   Массовая доля сырого протеина в пе-                 По ГОСТ 1.3979.3—68
ресчете на абсолютно сухое вещество,
%, не менее                                  38,0
   Массовая доля сырой клетчатки (ш)                   По ГОСТ 13979.10-69
в пересчете на абсолютно сухое веще-
ство,, %, не более                           20,0
   Массовая доля сырой клетчатки (к)                   По ГОСТ 13496.2—75
в пересчете на абсолютно сухое веще­
ство, %, не более                            12
   Массовая доля золы, нерастворимой в                 По ГОСТ 13496.6—71
 1П%-ной соляной кислоте, в пересчете на
абсолютно сухое вещество,, %, не более         1,0
   Содержание посторонних примесей         Не допус­    По п. 9 настоящего
 (камешки, стекло, земля и др.)             кается     стандарта
  Массовая доля металлопримесей, %,
не более:
 частицы размером до 2 мм включи­                       По ГОСТ 13979.5—68
тельно                                         0,01
  частицы размером  более 2 мм и с
острыми режущими краями                    Не допус­
                                            каются
  Содержание хлорорганических ядохи­
микатов, мг/кг жмыха, %, не более:
  гексахлоран (сумма изомеров)                 0,2
  ДДТ (сумма изомеров и метаболитов)           0,05
  гептахлор (эпоксид гептахлора)               0,05

   (Измененная редакция, Изм. № 1).
   5, 6. (Исключены, Изм. № 1).

                             1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

   5. Определение партии и объем выборок — по ГОСТ
13979.0—68.
   5а. Массовая доля сырого протеина, сырой клетчатки (клет­
чатка «ш») золы и содержание ядохимикатов определяются перио­
дически не реже одного раза в десять дней.
   Массовая доля сырой клетчатки комбикормов (клетчатка «к»)
определяется по требованию потребителя.
   6. При получении неудовлетворительных результатов хотя бы
по одному из показателей по нему проводят повторные испытания

ГОСТ 80—62 Стр. 3


на удвоенной выборке от той же партии жмыха. Результаты пов­
торных испытаний распространяются на всю партию жмыха.
   6а. Каждая партия жмыха должна сопровождаться докумен­
том о качестве установленной формы с указанием:
   наименования предприятия-изготовителя, его адреса, товарно­
го знака и подчиненности;
    наименование продукта:
    номера партии или даты выработки;
    показателей качества;
    обозначения настоящего стандарта.
   Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. № 1).

                          II. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

   8. Метод отбора проб — по ГОСТ 13979.0—68. Методы испы­
таний— по п. 4 настоящего стандарта и указанные ниже.
    9. О п р е д е л е н и е с о д е р ж а н и я п о с т о р о н н и х п р и ­
месей
    9а. А п п а р а т у р а
    Разборная доска — поднос из дюралюминия с вырезом в одной
из стенок.
    96. П р о в е д е н и е а н а л и з а
    Отобранную по ГОСТ 13979.0—68 среднюю пробу жмыха пе­
 ред измельчением раскладывают тонким слоем на разборной до­
 ске и внимательно просматривают на присутствие камешков, стек­
 ла, земли.
    Разд. II. (Измененная редакция, Изм. № 1).

       III. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

     10. Подсолнечный жмых упаковывают в мешки или отгружают
 без тары (насыпью).
    Подсолнечный жмых упаковывают в бумажные мешки по
 ГОСТ 2226—75, массой нетто не более 30 кг, в льняные продук­
 товые мешки по ГОСТ 19317—73 или в льно-джуто-кенафные меш­
 ки по ГОСТ 18225—72, массой нетто не более 50 кг.
     11. Транспортная тара и упаковка для жмыха, отправляемого
 в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должны
 соответствовать требованиям ГОСТ 15846—79.
      12. Маркировка транспортной тары по ГОСТ 14192—77 с нане­
 сением следующих дополнительных обозначений:
     наименования предприятия-изготовителя, его адреса, подчинен­
  ности и его товарного знака;
      наименования жмыха;
      даты выработки или даты отгрузки;