Межгосударственный стандарт
ГОСТ 6968-76
Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия
Acetic acid by wood distillation. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ 6968-76
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
КИСЛОТА УКСУСНАЯ
ЛЕСОХИМИЧЕСКАЯ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Издание официальное
ИНК ИЗДАТЕЛЬСТВО СЛАНДАРТОВ
Мос кв а
воротник стойка2
Страница 2
УДК 661.731:006.354 Группа Л42
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
КИСЛОТА УКСУСНАЯ ЛЕСОХИМИЧЕСКАЯ
ГОСТ
Технические условия 6968-76
Acetic acid by wood distillation. Specifications
ОКП 24 3112 1000
Дата введения 01.01.78
Настоящий стандарт распространяется на лесохимическую уксусную кислоту, получаемую из
продуктов пиролиза древесины.
Эмпирическая формула СН.СООН.
Относительная молекулярная масса (по международным атомным массам 1985 г.) — 60.05.
Требования настоящего стандарта, кроме требований пп. 6, 7, 9 и 10 табл. 1, являются
обязательными.
Стандарт пригоден для целей сертификации по показателям безопасности для жизни и здоровья
населения, охраны окружающей среды. Требования к качеству продукции, обеспечивающие без
опасность для жизни и здоровья населения, охрану окружающей среды, ихюжены в табл. 1, пн. 8
и И.
(Измененная редакция, Изм. № 5).
1. МАРКИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Лесохимическую уксусную кислоту изготовляют марок, сортов и концентраций, указанных
в табл. 1а.
Та б л и ц а 1а
Марка, сор!, концентрации Коя ОКП 0 6 . U C I I. применении
1. Пищевая (эссенция): 24 3112 1300 Ятя консервирования плодов.
высший сорт 24 3112 1320 овощей, рыбных продуктов, для
70 55-ная 24 3112 1323 приготоатсния майонезов и других
80 55-ная 24 3112 1324 пищевых продуктов
1-й сорг 24 3112 1330
70 55-ная 24 3112 1333
80 55-ная 24 3112 1334
2. Техническая: 24 3112 1400 Для производства нишевой
1-й сорт 24 3112 1430 уксусной кислоты и сложных
2-й сорт 24 3112 1440 эфиров
(Измененная редакция, Изм № 3).
Издание официальное Перепечатка воспрещена
& Издательство стандартов, 1977
© ИПК Издательство стандартов, 20013
Страница 3
С. 2 ГОСТ 6968-76
1.2. По физико-химическим показателям лесохимическая уксусная кислота должна соответ
ствовать требованиям и нормам, указанным в табл. I.
Та б л и ц а I
Н о р м а или м ар к и
И Д И М t'M O IM M H L-
п ок а м тед я
Метол анализа
п и щ ев о й тех н и ч е ско й
В ы сш и й сорт 1-й сорт 1 -й c o p i 2 -Й СОр!
1. Внешний вил Прозрачная бесцветная Прозрачная бссивст- По П. 3.2
жидкость без механических ная или бледно-желтая
примесей жидкость без механи-
чсских примесей
2. Запах Нс датжна иметь Нс нормируется По п. 3.3
дегтярного запаха и запаха
гари
3. Растворимость Нс должно быть помутнения и Нс нор- По п. 3.4
в дистиллированной опалесценции в течение 30 мин мируется
воде
4. Массовая доля Нс По п. 3.5
уксусной кислоты, % 70±1 70±1 менее Не
80±1 80±1 96 менее 93
5. Массовая доля По п. 3.6
нелетучего остатка. %.
не более 0.008 0.008 0,03 0.05
6. Массовая доля По и. 3.7
сульфатов, %, не
более 0.0002 0,0002 Нс нормируется
7. Массовая доля ПоГОСТ 10671.7 ц п. 3.8
хлоридов. %, не более 0.0001 0.0001 Нс нормируется настоящего стандарта
8. Массовая доля По ГОСТ 17319 и и. 3.9
тяжелых металлов настоящего стандарта
(РЬ), %, нс более 0,00008 0.00008 Нс нормируется
9. Массовая доля По ГОСТ 10554 и п. 3.10
меди. %. нс более 0.0005 0,0005 Нс нормируется настоящего стандарта
10. Массовая доля По ГОСТ 10555 и п. 3.11
железа. So, нс более 0,0001 0.0001 Нс нормируется настоящего стандарта
11. Массовая доля По ГОСТ 10485 и и. 3.12
мышьяка. %. нс более 0.0001 0,0001 Нс нормируется настоящего стандарта
12. Устойчивость к По п. 3.13
раствору марганцово-
кислого калия концепт-
рации с (-j КМп04) *
0.1 маль/дм’ (0.1 н.),
мин. нс менее 60 30 Нс нормируется4
Страница 4
ГОСТ 6968-76 С. 3
Продагжение там. I
Н о р м а .1 ЛИ м а р к и
Н аим енование
М е т о д ап ати та
показателя пищевой технической
В и с т и н сор> 1-й сорт 1-й сорт 2-й со рт
13. Массовая доля По п. 3.14
органических веществ По п. 3.15
в пересчете на мура
вьиную кислоту. %. нс 0.1 0.4
более 2.5 5.7
14. Массовая доля Нс темнее окраски раствора
вещества с карбо двухромовокислого кални
нильной группой. %, концентрации с ( —К>СггО?) =
не более 6
0.5 м о л ь / д м 3 (0,5 н.) По н. 3.16
- - 0,3 0,6 По н. 3.17
При ме ч а н и я :
1. (Исключено, Изы. № 3).
2. Показатели 13 и 14 таблицы для технической уксусной кислоты, предназначенной для производства
сложных эфиров, не нормируются.
3. Пищевая лесохимическая уксусная кислота, предназначенная для консервирования продуктов на
предприятиях пищевой промышленности Госагронрома СССР и транспортируемая в железнодорожных цис
тернах. должна иметь концентрацию нс менее 80 %.
(Измененная редакция, Изм. № 1,3, 4).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Правила приемки уксусной кислоты — по ГОСТ 5445 со следующими дополнениями: в
документе о качестве должна быть указана концентрация продукта для пищевой кислоты: при
отправке продукта в цистернах партией считают каждую цистерну.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
2.2. Массовую долю сульфатов, хлоридов, меди, железа определяют по требованию потреби
теля.
(Измененная редакция, Изм. .\е 5).
2.3. (Исключен, Изм. № 2).
3. МЕТОДЫ АНАЛ ИЗА
3.1. Методы отбора проб — по ГОСТ 5445. Объем средней пробы должен быть не менее 500 см3.
(Измененная редакция, Изм. № 5).
3.2а. Допускается применять другие средства измерения с метрологическими характеристика
ми и оборудование с техническими характеристиками не хуже, а также реактивы по качеству не
ниже указанных в настоящем стандарте.
(Введен дополнительно, Изм. № 5).
3.2. О п р е д е л е н и е в н е ш н е г о в и д а
3.2.1. Посуда и реактивы:
цилиндр по ГОСТ 1770 вместимостью 50 см3;
вола дистиллированная по ГОСТ 6709.
(Измененная редакция, Изм. .V? 3).
3.2.2. Проведение аиа,тза
В цилиндр наливают 25 см3 анализируемого продукта, в другой такой же цилиндр — 25 см3
дистиллированной воды и жидкости сравнивают между собой, смотря сверху по оси цилиндров.
Продукт должен быть прозрачным и бесцветным. Дтя технической кислоты допускается бледно-
желтая окраска.Показаны первые 4 из 19
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.