ГОСТ 5575-76

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й  С Т А Н Д А Р Т
                                 С О Ю З А   ССР




                                   В И Н А
                   УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
                                  И ХРАНЕНИЕ

                                 ГОСТ 5 5 7 5 - 7 6


                                Издание официальное
БЗ 9 -9 3




                              ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
                                      . Мо с к в а




    блузки фото

У ДК 663.2 : 006.354                                                Группа Н79

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й          С Т А Н Д А Р Т      С О Ю З А    ССР




                        ВИНА

       Упаковка, маркировка, транспортирование                 ГОСТ
                     и хранение                               5575—76
  Wines. Packing, marking, transportation and storage

ОКСТУ 9108


                                                   Д ата введения       01.07.77


   Настоящий стандарт распространяется на вина и устанавли­
вает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и
хранению. Стандарт не распространяется на игристые и шипу­
чие вина.
   Требования настоящего стандарта являются обязательными;
    (Измененная редакция, Изм. № 7).

                                1. УПАКОВКА

   1.1. Вина разливают в стеклянные бутылки по ГОСТ 10117—91
тяпа I, типа III вместимостью 100 см3 и по ГОСТ 26586—85 ти­
па VI, а также в сувенирные бутылки и художественно оформлен­
ные сосуды, которые должны быть изготовлены из материалов,
разрешенных Министерством здравоохранения СССР.
    (Измененная редакция, Изм. № 6, 7).
    1.2. (Исключен, Изм. № 5).
   1.3. Розлив вин в бутылки производят по объему или по
уровню.
    (Измененная редакция, Изм. № 1).
   1.3.1.   При розливе по объему предельные отклонения для от­
дельной бутылки в см3 от номинальной вместимости при темпера­
туре (20±0,5)°С допускается:



Мадание официальное                                     Перепечатка воспрещ ем
                                      © Издательствр стандартов, 1976
                                      © Издательство стандартов, 1994
                                          Переиздание с изменениями

С 2 ГОСТ 5575—76


    ±6,0 для бутылок вместимостью 800 см3;
    ±5,0 »      У>                750 и 700 см з.
    ± 4,0 »     »                 500 см3;
    ±2,0                   »      200 см3;
    ±1,5 »      »          »      100 см3;
    ±1,0 »      »                 50 см3.
    (Измененная редакция, Изм. № 3).
    1.3.2; 1.3.3. (Исключены, Изм. № 6).
   1.З.4., При розливе по объему или по уровню среднее отклоне­
ние для 25 бутылок от номинальной вместимости при температуре
(20±0,5)°С не должно превышать ±0,5% .
    (Измененная редакция, Изм. № 6).
    1.3.5. Полноту налива определяют по ГОСТ 23943—80.
    (Введен дополнительно, Изм. № 5 ).
    L4. (Исключен, Изм. № 5).
   1.5. Укулоривание бутылок проводят корковыми пробками па
ГОСТ 5541—76, металлическими навинчивающимися колпачками,
полиэтиленовыми пробками типов III и IV, алюминиевыми кол­
пачками типа «Ал*Ка», кроненпробками.
   Коллекционные вина укупоривают корковыми пробками.
   Вина контролируемых наименований по происхождению укупо-
ривают корковыми пробками и металлическими навинчивающими­
ся колпачками.
   Марочные и выдержанные вина укупоривают корковыми проб­
ками, металлическими навинчивающимися колпачками и полиэти­
леновыми пробками.
   Для вин, проходящих бутылочную пастеризацию, допускается
укупоривание корковой или полиэтиленовой пробкой с последую­
щим закреплением пробки алюминиевым колпачком типа «Алка».
    (Измененная редакция, Изм. № 7).
   1.6. На горлышко бутылок, укупоренных корковыми,- полиэти­
леновыми пробками или кроненпробками, а также бутылок с 'ма­
рочными винами, проощдшими пастеризацию, укупоренными кор­
ковыми     или   полиэтиленовыми    пробками,  закрепленными
алюминиевым колпачком типа «Алка», плотно надевают металли­
ческие, или пластмассовые колпачки.
    П р и м е ч а н и е . При укупоривании бутылок полиэтиленовыми пробками ти­
па IV металлические или пластмассовые колпачки не надевают.
    (Измененная редакция, Изм. № 2, 5).
   1.7.   Бутылки с коллекционными винами и винами контролируе­
мых наименований по происхождению до укладки в ящики пол­
ностью обертывают бумагой или целлофаном.

ГОСТ 5575—76 С. 3

    Бутылки с марочными и выдержанными винами до укладки в
ящики и контейнеры обертывают бумагой или целлофаном пол­
ностью или бумажным пояском, закрывающим этикетку.
   Бутылки с коллекционными винами и винами контролируемых
наименований по происхождению упаковывают в художественно
оформленные сувенирные коробки, в которые вкладывают крат­
кую аннотацию с правилами хранения и обращения.
   Допускается упаковывание ординарных, выдержанных и мароч­
ных вин в художественно оформленные сувенирное коробки.
   Допускается не обертывать бумагой бутылки с марочными и
выдержанными винами при транспортировании их в черте города,
а также при укладке в ящик из гофрированного картона.
   1.6, 1.7. (Измененная редакция, Изм. № 2).
   1.8. (Исключен, Изм. № 5).
   1.9. Упаковывание бутылок с вином производят в дощатые
неразборные ящики по ГОСТ 13360—84, ящики из гофрированно­
го картона по ГОСТ 13516—86 и по ГОСТ 22702—77, пластмассо­
вые многооборотные ящики, дощатые открытые многооборотные
ящики по ГОСТ 18575—81, контейнеры и тару-оборудование по
ГОСТ 24831—81.
   Вина коллекционные и контролируемых наименований по про­
исхождению упаковывают в ящики из гофрированного картона.
   (Измененная редакция, Изм. № 5, 6, 7).
   1.10. В дощатые открытые многооборотные ящики, ящики из
гофрированного картона, полимерные многаоборотнцщ ящики бу­
тылки устанавливают в вертикальном положении, а в дощатые
неразобранные ящики при горизонтальной укладке укладывают
донышками к боковым стенкам ящика.
   При укладке бутылок в закрытые ящики используют сухой
упаковочный материал (стружку, солому и др.). Не допускается
применять для упаковывания опилки и другие сыпучие материалы.
   При иногородних перевозках в зимнее время внутренние стен­
ки закрытых ящиков выстилают войлоком, пенопластом и други­
ми термоизоляционными материалами.
   (Измененная редакция,   Изм. № 3, 5Д
   1.11. Закрытые яЬцики обтягивают проволокой, концы которой
пломбируют, или стальной упаковочной лецтой, концы которой'за^
крепляют в замок. Ящики из гофрированного картона обтягивают
стальной лентой, закрепляют концы в замок или оклеивают бу­
мажной лентой в два пояса.
   1.12. Упаковывание бутылок с вином для районов Крайнего
Севера и отдаленных районов должно производиться в соответст­
вии с требованиями ГОСТ 15846—79.
   (Измененная редакция, Изм. № 3).