ГОСТ 5060-2021

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                           (МГС)
                            INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                            (ISC)




                                                                                       ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                            СТАНДАРТ
                                                                                       5060   —


                                                                                       2021




                                       Я Ч М Е Н Ь ПИ В О В А РЕН Н Ы Й

                                             Технические условия



                                                    Издание официальное




                                                            Москва
                                               Российский институт стандартизации
                                                              2021




сертификаты на профиль

ГОСТ 5060—2021


                                           Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

     Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его
переработки — филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Феде­
ральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ — филиал ФГБНУ «ФНЦ
пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 14 июля 2021 г. № 59)

     За принятие проголосовали:

  Краткое наименование страны      Код страны по МК      Сокращенное наименование национального органа
    по МК (ИСО 3166) 004— 97      (ИСО 3166) 004— 97                   по стандартизации

 Беларусь                                BY            Госстандарт Республики Беларусь

 Киргизия                                KG            Кыргызстандарт
 Россия                                  RU            Росстандарт

 Таджикистан                             TJ            Таджи кета нда рт

 Узбекистан                              UZ            Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 декабря
2021 г. № 1714-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 5060— 2021 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2022 г.

     5 ВЗАМЕН ГОСТ 5060— 86




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                     © Оформление. ФГБУ «РОТ», 2021

                          В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                     частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                     издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                     и метрологии

ГОСТ 5060—2021


                                                                           Содержание
1 Область пр и м е н е н и я ..................................................................................................................................................1
2 Нормативные с с ы л ки ..................................................................................................................................................1
3 Термины и определения............................................................................................................................................. 3
4 Технические тр е б о в а н и я ...........................................................................................................................................3
5 Требования бе зо па сн о сти .........................................................................................................................................5
6 Правила п р и е м к и ........................................................................................................................................................ 5
7 Методы к о н т р о л я ........................................................................................................................................................ 5
8 Транспортирование и хранение................................................................................................................................6
Б ибл иограф ия................................................................................................................................................................ 8




                                                                                                                                                                                III

Поправка к ГОСТ 5060—2021 Ячмень пивоваренный. Технические условия

          В каком месте          Напечатано                   Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­                 Армения   AM   ЗАО «Национальный орган по
сования                                                       стандартизации и метрологии»
                                                                   Республики Армения


                                    (ИУС № 4 2022 г.)