Межгосударственный стандарт
ГОСТ 3573-76
Панты пятнистого оленя консервированные. Технические условия
Canned young antlers of dapple deer. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
Группа Р68
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ГОСТ
ПАНТЫ ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
3573-76
Технические условия
Взамен
Canned young antlers of dapple deer.
Specification ГОСТ 3573-47
11остановлснисм Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 20 августа 1976 г. .N" 1993
срок введения установлен с 01.06.77
Постановлением Госстандарта от 23.06.92 № 572 снято ограничение срока действии
Настоящий стандарт распространяется на консервированные панты пятнистого оленя (Cervus
nippon horfulorum S.W.), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья, а
также на консервированные панты пятнистого оленя, поставляемые на экспорт.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Панты должны быть неокостенелые, с наличием кожного и волосяного покрова и срезаны
с оленя в возрасте свыше двух лет.
1.2. Панты подразделяются па:
срезные — полученные путем спиливания с живого оленя;
лобовые — полученные от убитого оленя путем снятия пантов вместе с черепной коробкой.
1.3. Срезные панты должны спиливаться на расстоянии не менее 1 см от венчика панта,
прилетающего к верхнему краю костного лобового выроста (стаканчика).
1.4. Лобовые панты должны сниматься с черепной коробкой с оставлением надбровных дут,
отростков затылочной кости и кожи черепа на 2 см ниже обреза костей черепа.
1.5. Лобовые панты с отрубленной и перерубленной черепной коробкой относят к срезным.
1.6. Панты должны быть законсервированы способом комбинирования заварки с горячей
сушкой.
1.7. Срезные панты подразделяются на четыре сорта, а лобовые на три и должны соответство
вать требованиям, указанным в таблице.
1.8. Панты, предназначенные на экспорт, должны быть 1-го сорта и иметь не более двух
отростков.
1.9. Не допускаются панты:
с гнилостным запахом;
пересушенные или пережженные;
с явным окостенением без видимых пор на месте среза комля;
с плошадыо повреждения кожного покрова более 50 см2.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Панты принимают партиями. Паршей считают количество пантов одного вида оленей,
оформленное одним документом о качестве и ветеринарным свидетельством.
2.2. Проверку состояния тары (отсутствие следов сырости, подмокания и других повреждений,
влияющих на качество и сохранность пантов), а также правильность маркировки проводят на каждой
упаковке.
Издание официальное Перепечатка воспрещена
Е
Переиздание.
85
ажурный воротник2
Страница 2
С. 2 ГОСТ 3573-76
863
Страница 3
ГОСТ 3573-76 С. 3
2
Г. с.
Р
S3 *з
g
в
s?
* Я!) у 1 S и‘
____________________ ,_________________ ч ’о >" ■''_________________ ___________________________________________
2 S I P 'S 5 2 5 5 2 га >.
г а ^ д ^ о Н 5 . П у С.
- ** р 12 2 § ^ f . S Px
§ = е Р S gg gl
.. х Ё. о о г
П р и м е ч а и и с . Верхушка манта с раздвоением глубиной бсиее 2 мм считается за два конца.
“
о 2 О £ Я Ое
XapdKicpKCt ика и нормы для пан го В
! 1 ! 1 1 * X у . 5 2.S-
2-5gS5- = , 0 2 2 |.5 g
Н &- 1 о 11
г г
I I
н З-
г
х
для
§
1
р
Т с ЖС. 'ПО
«
х — ;£ ©
1-г о сорта
X ? |
х> о
к 8
Е
с
* 1
S S
га га
■>
■X 5
что
12 — 1 в
а
= 11 " “ “
г § | * 1 а
о
| | Р
* 1
g ! I § ..
Нан мен о iu нмс
.-««а»
покаитсля
2 = XН
С С у |= 5 _ 8 1 -§■
S = g-5 i I n i l s !
Ь 5uЯ? X ii
^3ИО:!sО и J3 Я
га iГГ i v *« e Сi i Я
,,
z bs о О X X -£ = 3
S74
Страница 4
С. 4 ГОСТ 3573-76
2.3. Каждый пант подвергают проверке по внешнему виду, внешним признакам окостенения,
длине ствола, обхвату ствола в средней части, толщине шейки пантов, наличию механических
повреждений.
Сорт пантов устанавливают по п. 1.7.
Сорт и массу пантов указывают в документе о качестве.
2.4. От каждого сорта отбирают пять пантов для определения цвета на продольном и попере
чном срезе ствола, запаха, содержания золы и влажности.
2.5. Массовую долю золы определяют при разногласиях в определении сорта пантов.
2.6. При получении неудовлетворительных результатов при определении цвета на продольном
и поперечном срезе ствола и запаха контролю подвергают все панты данного сорта.
2.7. О п р е д е л е н и е р а с ч е т н о й м а с с ы п а н т о в
При пониженной или повышенной влажности пантов по сравнению с базисной проводят
пересчет массы каждого сорта.
Расчетную массу сорта (/ир) в килограммах вычисляют по формуле
от (1 0 0 - W )
т = г г
кю - и ;
где /Мф — масса пантов при фактической влажности, кг:
— фактическая влажность пантов, %:
1Уа — базисная влажность пантов, %.
Пример. Масса пантов 1-го сорта с влажностью 16 % — 1000 кг. Приводят массу пантов к массе
с базисной влажностью (11%)
I000 ПОР - 161
= 943.82 кг.
100-11
Расчетная масса пантов равна 943,82 кг.
2.8. Масса лобовых пантов с отрубленной и перерубленной черепной коробкой устанавлива
ется путем вычета массы черепной коробки со стаканчиками и венчиками.
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Внешний вид пантов и внешние признаки окостенения определяют визуально.
3.2. Обхват ствола в средней части и длину ствола панта. толщину шейки, площадь поврежде
ния кожного покрова панта или отсутствия волосяного покрова измеряют мерной лентой по Н'ГД.
3.3. Для определения цвета на срезе и запаха производят распиловку пантов, отобранных по
п. 2.4, продольную вдоль всего ствола панта, поперечную в средней его части.
Цвет на срезах определяют при дневном свете визуально.
Запах на срезах определяют органолептически.
3.4. О п р е д е л е н и е с о д е р ж а н и я в л а г и
3.4.1. Аппаратура и реактивы
Для проведения анализа применяют:
пробирки стеклянные с отводами для присоединения вакуума:
насос вакуумный ВН-461М:
весы аналитические ГОСТ 24104—88:
баню водяную:
фосфора пятиокись.
3.4.2. Подготовка к анализу
Для определения содержания т а ги от каждого из пяти пантов, отобранных по п. 2.4, непосред
ственно перед анализом в средней часто ствола выпиливают пластинку толщиной 2—3 мм. Полученную
пластинку дробят (из каждого панта отдельно), затем в предварительно взвешенные и пронумерованные
пробирки отбирают навески массой 1—2 г и взвешивают их с погрешностью не более 0,0001 г.
3.4.3. Проведение ансита
Содержание влаги в пантах определяют в пробирках, снабженных отводами для присоединения
вакуума.
Пробирки с навесками, а также одну пробирку со свежей пятнокисью фосфора присоединяют
к вакуумному насосу и удаляют из прибора воздух. Остаточное давление должно быть 0,7 мм рт. ст.
88Показаны первые 4 из 6
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.