ГОСТ 34882-2022

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                               (МГС)
                                INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                (ISC)




                                                                                         ГОСТ
                                         МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                   СТАНДАРТ
                                                                                         34882  —


                                                                                         2022




                                              ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ
                                 Количественное определение консервантов
                                    (бензойной и сорбиновой кислот и их
                                  солей) в комплексных пищевых добавках
                                       хроматографическим методом

                                                        Издание официальное




                                                                 Москва
                                                    Российский институт стандартизации
                                                                   2022




сертификационные испытания

ГОСТ 34882—2022


                                             Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной
стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные по­
ложения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, об­
новления и отмены»

     Сведения о стандарте
      1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевых добавок —
филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный
центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПД — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем
им. В.М. Горбатова» РАН)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 31 августа 2022 г. № 153-П)

     За принятие проголосовали:


 Краткое наименование страны         Код страны            Сокращенное наименование национального органа
   по МК(ИСО 3166) 004—97      по МК(ИСО 3166) 004—97                    по стандартизации

Армения                                 AM              ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
                                                        метрологии» Республики Армения
Беларусь                                BY              Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан                               KZ              Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия                                KG              Кыргызстандарт
Россия                                  RU              Госстандарт
Узбекистан                              UZ              Узстандарт

     4       Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 сентя­
бря 2022 г. № 947-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34882—2022 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2023 г.

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

ГОСТ 34882—2022


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                           © Оформление. ФГБУ «РСТ», 2022

                     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                и метрологии

ГОСТ 34882—2022


М     Е    Ж    Г   О   С    У   Д    А   Р   С    Т   В    Е   Н   Н    Ы    Й           С   Т   А    Н   Д   А   Р   Т


                                                  ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ

      Количественное определение консервантов (бензойной и сорбиновой кислот и их солей)
                в комплексных пищевых добавках хроматографическим методом

    Food additives. Quantitative determination of preservatives (benzoic and sorbic acids and their salts) in complex food
                                            additives by chromatographic method


                                                                                        Дата введения — 2023— 01— 01




          1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на комплексные пищевые добавки, содержащие в своем
составе бензойную и сорбиновую кислоты и/или их соли, и устанавливает метод высокоэффективной
жидкостной хроматографии для измерения их массовой доли в диапазоне от 0,005 % до 100 %.

          2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 12.0.004 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности
труда. Общие положения
     ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
     ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
     ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
     ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
     ГОСТ 12.2.007.0 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие
требования безопасности
     ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов.
Основные виды. Размещение и обслуживание
     ГОСТ 12.4.021 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
     ГОСТ 12.4.103 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
     ГОСТ 61 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
     ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
     ГОСТ 3117 Реактивы. Аммоний уксуснокислый. Технические условия
     ГОСТ 3118 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
     ГОСТ 4517—2016 Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов,
применяемых при анализе




Издание официальное
                                                                                                                             1