ГОСТ 34845-2022

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                        (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                   ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                            СТАНДАРТ
                                                                                  34845    —



                                                                                  2022




                                 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ
                                СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ,
                           БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫ Е ДОБАВКИ
                                       К ПИЩЕ
                            Метод определения массовой доли золы


                                                Издание официальное




                                                         Москва
                                            Российский институт стандартизации
                                                           2022




образец сертификата

ГОСТ 34845—2022


                                            Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

     Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным учреждением науки «Федеральный
исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» (ФГБУН «ФИЦ питания и
биотехнологии»)

     2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом МТК 526 «Функциональные пищевые
продукты»

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 29 апреля 2022 г. № 150-П)

     За принятие проголосовали:


  Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
    по МК(ИСО 3166) 004— 97     по МК (ИСО 3166) 004— 97                   по стандартизации

 Азербайджан                              AZ               Азстандарт
 Армения                                  AM               ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
                                                           метрологии» Республики Армения
 Беларусь                                 BY               Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                 KG               Кыргызстандарт
 Россия                                   RU               Росстандарт
 Узбекистан                               UZ               Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 мая
2022 г. № 418-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34845— 2022 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 16 января 2023 г.

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                       © Оформление. ФГБУ «РОТ», 2022

                          В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                     частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                     издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                     и метрологии

ГОСТ 34845—2022


                                                                          Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссы лки..................................................................................................................................................1
3 Термины и о п ред ел ения...........................................................................................................................................2
4 Сущность м етода........................................................................................................................................................ 2
5 Требования безопасности........................................................................................................................................ 2
6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы и р е а к т и в ы ....................... 3
7 Отбор и подготовка проб к озолению .....................................................................................................................3
8 Порядок проведения испытания............................................................................................................................. 4
9 Обработка и оформление результатов................................................................................................................ 4
10 Метрологические ха р а кте р и с ти ки .......................................................................................................................5
11 Контроль качества результатов измерений в л а б ора тори и.......................................................................... 6
Б иблиограф ия................................................................................................................................................................. 7




                                                                                                                                                                              III

ГОСТ 34845—2022


                                            Введение
      Определение массовой доли золы является необходимым условием для расчета пищевой ценно­
сти всей специализированной пищевой продукции и биологически активных добавок к пище для опре­
деления минерального состава продукции в соответствии с [1]— [3], а также нормируется как показатель
в отдельных видах специализированной пищевой продукции в соответствии с [1].




IV