Межгосударственный стандарт
ГОСТ 34774-2021
Вода питьевая. Вода подготовленная (исправленная) для изготовления алкогольной продукции. Определение рН потенциометрическим методом
Drinkingwater. Prepared conditioned water for alcoholic beverages. Determination of pH by potentiometry
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
34774 —
2021
ВОДА ПИТЬЕВАЯ.
ВОДА ПОДГОТОВЛЕННАЯ (ИСПРАВЛЕННАЯ)
ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ
ПРОДУКЦИИ
Определение pH потенциометрическим методом
Издание официальное
М осква
Р осси йски й и нсти тут стандартизации
2021
сертификаты на материалы2
Страница 2
ГОСТ 34774— 2021
П ре д исловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом «РОСА» (ЗАО «РОСА»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 30 сентября 2021 г. № 143-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны по Сокращенное наименование национального органа
по МК (ИСО 31в6) 004- -97 МК<ИСО 3 1 6 6 )0 0 4 -9 7 по стандартизации
А рмения AM ЗАО «Н ациональны й орган по стандартизации
и метрологии» Республики А рмения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кы ргы зсгандарт
Россия RU Росстандарт
Узбекистан uz Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 октября
2021 г. № 1056-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34774—2021 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2022 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
©Оформление. ФГБУ «РСТ». 2021
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
И3
Страница 3
ГОСТ 34774—2021
С одержание
1 Область применения ........................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................................... 1
3 Отбор и хранение проб..................................................................................................................................... 2
4 Условия проведения измерений.......................................................................................................................2
5 Сущность метода................................................................................................................................................2
6 Средства измерения, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы.................................... 2
7 Подготовка к проведению измерений................................... 3
8 Установление градуировочной характеристики........................................................................................... 4
9 Проведение измерений..................................................................................................................................... 4
10 Метрологические характеристики................................................................................................................ 5
11 Оформление результатов измерений............................................................................................................ 5
12 Контроль качества результатов измерений................................................................................................. 6
Библиография.........................................................................................................................................................74
Страница 4
ГОСТ 34774— 2021
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ВОДА ПИТЬЕВАЯ.
ВОДА ПОДГОТОВЛЕННАЯ (ИСПРАВЛЕННАЯ) ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Определение pH потенциометрическим методом
Drinkingwater. Prepared conditioned water for alcoholic beverages. Determination of pH by potentiometry
Дата введения — 2022—01—01
1 О бласть пр им енения
Настоящий стандарт распространяется на питьевую воду и воду, подготовленную (исправленную)
для изготовления алкогольной продукции и других напитков, и устанавливает потенциометрический
метод определения величины водородного показателя pH в диапазоне измерений от 1.0 до 14.0 еди
ниц pH.
2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.135 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандарт-титры для при
готовления буферных растворов — рабочих эталонов pH 2-го и 3-го разрядов. Технические и метроло
гические характеристики. Методы их определения
ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4234 Реактивы. Калий хлористый. Технические условия
ГОСТ 4919.2 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления буферных растворов
ГОСТ 5962 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия.
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 12026 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические условия. Методы испы
таний
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 31861 Вода. Общие требования к отбору проб
ГОСТ 318621' Вода питьевая. Отбор проб
ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтомати
ческого действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
1> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 56237—2014 «Вода питьевая. Отбор проб на станциях водо
подготовки и в трубопроводных распределительных системах».
Издание официальное
1Показаны первые 4 из 11
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.