ГОСТ 34622-2019

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ. МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                  (МГС)

                     INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                    (ISC)



                                                                                 ГОСТ
                                МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                          СТАНДАРТ
                                                                                 34622     —


                                                                                 2019




                        Продукция пищевая специализированная

                    НАПИТКИ ИЗОТОНИЧЕСКИЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ
                               СПОРТСМЕНОВ

                                 Общие технические условия


                                             Издание оф ициальное




                                                        Москва
                                                    Стандартинформ
                                                         2020




сертификат гост

ГОСТ 34622—2019


                                                              Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандарти­
зации установлены в ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным учреждением науки «Федеральный
исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» (ФГБУН «ФИЦ питания и био­
технологии»)

    2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 036 «Продукция специализированная
пищевая»

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 28 ноября 2019 г. № 124-П)

         За принятие проголосовали:
       К р а тко е н а и м е н о в а н и е с тр аны           Код с тр а н ы                        С о кр а щ е н н о е н аим е но ва н и е
          no М К (ИС О 31вв> 004 - 97                 по М К (И С О 31661 0 0 4 - 97     н а ц и о н а л ь н о го о р га н а по с та нд а рти зац ии
     Армения                                                       AM                  Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                                      BY                  Госстандарт Республики Беларусь
     Киргизия                                                      KG                  Кыргызстандарт
     Россия                                                        RU                  Росстандарт
     Узбекистан                                                    UZ                  Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2019 г. Nh> 1319-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34622—2019 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 апреля 2020 г.

         5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к налу на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в з т и х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у ­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тве тствую щ а я ин­
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные стандарты »




                                                                                       © Стандартинформ. оформление. 2020

                                    В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                               частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                               издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и
                               метрологии
II

ГОСТ 34622—2019


                                                                      Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки ......................................................................................................................................1
3 Термины и определения................................................................................................................................. 3
4 Классификация....................................................................................                                                                 3
5 Общие технические требования.................................................................................................................... 4
  5.1 Характеристики..........................................................................................................................................4
  5.2 Требования к сырью и материалам............................................                                                                                   5
  5.3 Упаковка...................................................................................................................................................... 6
  5.4 М аркировка................                                                                                                                                   6
6 Правила приемки.................................................................................                                                                  7
7 Методы контроля..............................................................................................................................................7
8 Транспортирование и хранение .....................................................................................................................8
Приложение А (справочное) Величины суточного потребления некоторых пищевых и биологически
             активных веществ в изотонических напитках для питания спортсменов........................9
Библиография......................................................................................................................................................10

ГОСТ 34622— 2019


М   Е   Ж   Г     О    С   У    Д    А   Р    С   Т   В    Е    Н   Н    Ы    Й           С   Т   А    Н   Д   А   Р   Т



                                    Продукция пищевая специализированная

                      НАПИТКИ ИЗОТОНИЧЕСКИЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ

                                             Общие технические условия

                Foods for special dietary uses. Isotonic drinks for sports nutrition. General specifications


                                                                                         Дата введения — 2020—04— 01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию — готовые
изотонические напитки для спортсменов (далее — напитки), предназначенные для непосредственного
употребления в пищу при физических нагрузках различной интенсивности, с целью поддержания ба­
ланса жидкости, углеводов, биологически активных, включая витамины и минералы, веществ в орга­
низме. и устанавливает общие технические требования, характеризующие показатели качества и без­
опасности к ним.
     Настоящий стандарт не распространяется на напитки для детского питания.



     2 Нормативные ссы лки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
      ГОСТ 6687.0 Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора
проб
      ГОСТ 6687.2 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ
      ГОСТ 6687.4 Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. Метод определения кислотности
      ГОСТ 6687.5 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептиче­
ских показателей и объема продукции
      ГОСТ 6687.7 Напитки безалкогольные и квасы. Метод определения спирта
      ГОСТ 10444.12 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и
подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест­
ности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 23268.16 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столо­
вые. Методы определения йодид-ионов




Издание оф ициальное
                                                                                                                           1