ГОСТ 34570-2019

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                      (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                        (ISC)




                                                                                      ГОСТ
                                МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                     СТАНДАРТ                                         34570    —


                                                                                      2019




                                ФРУКТЫ, ОВОЩИ И ПРОДУКТЫ
                                           ИХ ПЕРЕРАБОТКИ

                                     Потенциометрический метод
                                       определения нитратов


                                                 Издание официальное




                                                            Москва
                                                        Стандартинформ
                                                             2019




получить сертификат

ГОСТ 34570—2019


                                                  Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом технологии консервиро­
вания — филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный
научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИТеК — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых
систем им. В.М. Горбатова» РАН)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 30 августа 2019 г. № 121-П)

         За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны          Код страны                      Сокращенное наименование
       по МК(ИСО 3166) 004—97      по МК (ИСО 3166) 004— 97          национального органа по стандартизации

     Армения                                 AM               Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                BY               Госстандарт Республики Беларусь
     Киргизия                                KG               Кыргызстандарт
     Россия                                  RU               Росстандарт
     Узбекистан                              UZ               Узстандарт
     Украина                                 UA               Минэкономразвития Украины

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 4 октября
2019 г. № 874-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34570— 2019 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2020 г.

         5 ВЗАМЕН ГОСТ 29270— 95 в части раздела 5




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                           © Стандартинформ, оформление, 2019

                            В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                       частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                       издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                       и метрологии
II

ГОСТ 34570—2019


                                                                           Содержание
1 Область пр и м е н е н и я ............................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л ки ............................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения ........................................................................................................................................ 3
4 Сущность м е то д а ......................................................................................................................................................3
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и р е а к т и в ы ....................................3
6 Отбор и подготовка п р о б ........................................................................................................................................ 4
7 Условия проведения и зм е р е н и й ........................................................................................................................... 4
8 Подготовка к проведению измерений                                  ................................................................................................................ 5
9 Порядок проведения измерений                               ......................................................................................................................... 5
10 Обработка и оформление результатов и зм е р е н и й ........................................................................................7
11 Контроль точности результатов и зм е р е н и й ..................................................................................................... 8
12 Контроль качества результатов измерений в л а б о р а то р и и ........................................................................ 9
13 Требования бе зо па сн о сти .................................................................................................................................... 9
14 Требования к квалификации оператора                                      ....................................................................................................... 10
Б ибл иограф ия............................................................................................................................................................. 11




                                                                                                                                                                                       III

Поправка к ГОСТ 34570—2019 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Потенциометрический
метод определения нитратов


         В каком месте           Напечатано                  Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­      —             Молдова    MD   Институт стандартизации
сования                                                                  Молдовы


                                   (ИУС № 4 2020 г.)