Межгосударственный стандарт
ГОСТ 34457-2018
Крахмал. Методы определения кислотности
Starch. Methods for determination of acidity
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
34457 -
2018
КРАХМАЛ
Методы определения кислотности
Издание о ф и ц и а л ьн о е
М щ
Р К Ю■ ■Ш■
Стандарт» |ф щ и
2011
сертификат производства2
Страница 2
ГОСТ 34457— 2018
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при
нятия. обновления и отмены»
С ведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом крахмалолродуктов —
филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный
центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» (ВНИИК — филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр
пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 30 августа 2018 г. N4 111-П)
За принятие проголосовали.
К р а тн ое н а и м е н о в а н и е стр а н ы Ко д с тр а н ы по С о кра щ е н н о е н а и м е н ов а н и е н а ц и о н ал ь н ого
п о М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 с а га н а п о ста н д а р ти за ц и и
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан U2 Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 октяб
ря 2018 г. No 715-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34457—2018 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 октября 2019 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном информаци
онном указателе «Национальные стандарты », а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты ». В случав пересмотра (замены) или отм ены
настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты ». С оответствую щ ая информация.
уведомление и т е к с т ы размещ аю тся та кж е в информационной систем е общего пользования —
на официальном са й те Федерального а ге н п ктв а по техническому регулированию и м етрологии в
с е ти И н те р н е т (wmv.gost.ru)
© Стандартинформ. оформление. 2018
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью
или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве оф и
циального издания без разрешения Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 34457—2018
Содержание
1 Область применения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................1
3 Термины и определения............................................................................................................................ 2
4 Отбор и подготовка проб...........................................................................................................................................2
5 Условия проведения и зм е р е н и й ..................................... 3
6 Титриметрический метод с визуальной индикацией точки конца ти тр о в а н и я .......................................... 3
7 Титриметрический метод с потенциометрической индикацией точки конца титрования
(контрольный м е т о д )..................................................................................................................................................5
8 Проверка приемлемости результатов измерений..............................................................................................9
9 Оформление результатов и з м е р е н и й ..................................................................................................................9
10 Протокол и с п ы та н и й .............................................................................................................................................. 9
11 Требования безопасности..................................................................................................................................... 104
Страница 4
ГОСТ 34457— 2018
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
КРАХМАЛ
М етоды о п ре д ел ен и я ки сл о тн о сти
Starch. Methods for determination of acidity
Д ата в в е д е н и я — 2019— 10— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на крахмал и устанавливает титриметрические методы
определения кислотности с визуальной и лотенциомотрической индикацией конечной точки титрова
ния.
2 Нормативные ссы лки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.135— 2004 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандарт-титры
для приготовления буферных растворов — рабочих эталонов pH 2-го и 3-го разрядов. Технические и
метрологические характеристики. Методы их определения
ГОСТ 12.1.004— 91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—8 8 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007— 76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79* Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Об
щие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009— 83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021— 75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 12.4.103— 83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
ГОСТ OIML R 76-1— 2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 177—88 Водорода перекись. Технические условия
ГОСТ 1770— 74 (ИСО 1042—83, ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Ци
линдры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118— 77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 3582—84 Вазелин медицинский. Технические условия
ГОСТ 4204— 77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009.
И зд а н и е о ф и ц и а л ь н о е
1Показаны первые 4 из 15
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.