Межгосударственный стандарт
ГОСТ 34232-2017
Мёд. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимых веществ
Honey. Methods for determination of sucrase activity, of diastase activity, of insoluble matters
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
34232 -
2017
МЕД
Методы определения активности сахаразы,
диастазного числа, нерастворимых веществ
(DIN 10759-1:1998, NEQ)
(DIN 10750:2006, NEQ)
Издание официальное
№вш
Стандарт» |ф щ и
2017
георадарнон обследование2
Страница 2
ГОСТ 34232—2017
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при
нятия. обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Обществом с ограниченной ответственностью Центр исследований и сертифи
кации «Федерал» (ООО Центр «Федерал»)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 432 «Пчеловодство»
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 14 июля 2017 г. No 101-П)
За принятие проголосовали:
Краткое н а и м е н о в а н и е с тр аны К о д с тр аны по С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ьн о го
no М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 -- 9 7 М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 орга на по с та н д а р ти за ц и и
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Узбекистан UZ Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 ноября
2017 г. No 1716-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34232—2017 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.
5 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения следующих национальных
немецких стандартов:
- DIN 10759-1:1998 «Исследование меда. Определение активности сахаразы. Часть 1. Метод Зи-
генталера» («Analysts of honey — Determination of saccharose activity — Part 1: Siegenthaler method».
NEQ):
- DIN 10750:2006 «Анализ меда. Определение активности диастазы» («Analysis of honey — Deter
mination of diastase activity». NEQ).
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 54386—2011*
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования —
на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет ('ivivtv.gosf.ru)
* Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, от 9 ноября 2017 г.
№ 1716-ст ГОСТ Р 54386— 2011 отменен с 1 января 2019 г.
© Стандартинформ. 2017
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 34232—2017
Содержание
1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения............................................................................. 2
4 Требования безопасности проведения работ................................................................................................2
5 Условия проведения измерений.......................................................................................................................3
6 Метод определения активности сахаразы........................................ 3
7 Метод определения диастазного числа............................................ 6
8 Метод определения диастазного числа по Ш а д е ......................................................................................... 8
9 Метод определения диастазного числа по Фадебазу................................................................................. 12
10 Метод определения нерастворимых веществ...........................................................................................154
Страница 4
ГОСТ 34232—2017
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МЕД
Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимых веществ
Honey. Methods for determination of sucrose activity, diastase activity, insoluble matters
Дата введения —2019—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мод и устанавливает:
- метод определения активности сахаразы в диапазоне измерений от 20.0 до 200,0 ед./кг;
- метод определения диастазного числа в диапазоне измерений от 3.0 до 40.0 ед. Готе;
- метод определения диастазного числа по Шаде в диапазоне измерений от 0 до 40.0 ед. Шаде;
- метод определения диастазного числа по Фадебазу в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед.
Шаде:
- метод определения массовой доли нерастворимых веществ в диапазоне измерений от 0 % до
0.5% .
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79* Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 199—78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Ци
линдры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ ИСО 3310-1—2002** Сита лабораторные из металлической проволочной сетки. Технические
условия
ГОСТ 4159—79 Реактивы. Йод. Технические условия
• в Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51568— 99 (ИСО 3310-1— 90) вСита лабораторные из метал
лической проволочной сетки. Технические условия».
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 22
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.