ГОСТ 34178-2017

М ЕЖ ГО С УД А РС ТВ Е Н Н Ы Й С О В ЕТ ПО С ТА Н Д А РТИ ЗА Ц И И , М ЕТРО Л О ГИ И И С ЕР ТИ Ф И КА Ц И И
                                                                         (МГС)
                             INTERSTATE C O U N C IL FO R S TA N D A R D IZA TIO N , M E T R O L O G Y A N D CER TIFIC A TIO N
                                                                         (ISC)




                                                                                                                     ГОСТ
                                          МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                               СТАНДАРТ
                                                                                                                     34178       —


                                                                                                                     2017




                                        СПРЕДЫ И СМЕСИ ТОПЛЕНЫЕ
                                              Общие технические условия




                                                                Издание о ф иц иал ьное




                                                                              Москва
                                                                          Стандартинформ
                                                                               2017




ошибка в сертификате

ГОСТ 3 4178— 2017


                                                  Предисловие

     Цели, основны е принципы и основной порядок проведения работ по м еж государственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «М еж государственная систем а стандартизации. О сновны е
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «М ежгосударственная систем а стандартизации. С тандарты м еж государ­
ственны е, правила и реком ендации по м еж государственной стандартизации. П равила разработки, при­
нятия, обновления и отмены»

         С ведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Ф едеральны м государственны м бю джетным научным учреж дением «В сероссий­
ский научно-исследовательский институт ж иров» (В Н И И Ж иров)

         2 ВН ЕСЕН Ф едеральны м агентством по техническом у регулированию и метрологии

     3 П Р И Н Я Т М еж государственны м советом по стандартизации, м етрологии и сертиф икации (про­
токол от 30 августа 2017 г. № 102-П)

         За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны          Код страны           Сокращенное наименование национального органа
       по МК (ИСО 3166) 004—97     по МК (ИСО 3166) 004— 97                  по стандартизации

       Армения                               AM               Минэкономики Республики Армения
       Беларусь                              BY               Госстандарт Республики Беларусь
       Казахстан                             KZ               Госстандарт Республики Казахстан
       Киргизия                              KG               Кыргызстандарт
       Россия                                RU               Росстандарт
       Украина                               UA               Минэкономразвития Украины


     4 П риказом Ф едерального агентства по техническом у регулированию и м етрологии от 12 октября
2017 г. № 1407-ст меж государственны й стандарт ГОСТ 34178— 2017 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Ф едерации с 1 ф евраля 2019 г.

         5 ВВЕДЕН ВП ЕРВ Ы Е




II

ГОСТ 3 4178— 2017


     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведом­
ление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет (www.gost.ru)




                                                                         © С тандартинф орм , 2017

     В Российской Ф едерации настоящ ий стандарт не может бы ть полностью или частично воспроиз­
веден, тираж ирован и распространен в качестве оф ициального издания без разреш ения Ф едерального
агентства по техническом у регулированию и метрологии
                                                                                                II!

ГОСТ 3 4178— 2017


                                                                                   Содержание

1 О бласть п р и м е н е н и я ..........................................................................................................................................................1
2 Н орм ативны е с с ы л к и ..........................................................................................................................................................1
3 Термины и о п р е д е л е н и я .................................................................................................................................................. 4
4 К л а сси ф и ка ц и я ..................................................................................................................................................................... 5
5 Технические т р е б о в а н и я ...................................................................................................................................................5
6 У п а к о в к а ................................................................................................................................................................................. 8
7 М а р ки р о в к а .............................................................................................................................................................................8
8 П равила п р и е м к и ...............................................................................................................................................................10
9 Методы к о н т р о л я ...............................................................................................................................................................10
10 Транспортирование и х р а н е н и е ................................................................................................................................13
П рилож ение А (справочное) Пример м аркировки потребительской упаковки с п р е д а ...............................14
П рилож ение Б (обязательное) О пределение массовой доли молочного ж и р а ........................................... 15
П рилож ение В (обязательное) М етодика вы полнения изм ерений массовой доли молочного жира
               в ж ировой фазе спредов и топлены х с м е с е й .................................................................................. 18
Б иб л и о гр а ф и я.......................................................................................................................................................................... 21




IV