ГОСТ 34142-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                     (МГС)

                        INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                       (ISC)



                                                                                    ГОСТ
                                 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                      СТАНДАРТ
                                                                                    34142     —


                                                                                    2017




                                       М УКА ТР И ТИ КА Л Е В А Я

                                         Технические условия



                                                Издание официальное




                                                           Москва
                                                       Стандартинформ
                                                            2019




сертификаты товара

ГОСТ 34142—2017


                                            Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки» (ФГБНУ «ВНИИЗ»)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 1 июня 2017 г. № 51)

         За принятие проголосовали:


        Краткое наименование страны              Код страны            Сокращенное наименование националь­
          по МК (ИСО 3166) 004— 97        по МК (ИСО 3166) 004— 97         ного органа по стандартизации

     Беларусь                                       BY                 Госстандарт Республики Беларусь
     Киргизия                                       KG                 Кыргызстандарт

     Россия                                         RU                 Росстандарт

     Узбекистан                                     UZ                 Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июня
2017 г. № 597-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34142— 2017 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г.

         5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                            © Стандартинформ, оформление, 2017, 2019

                          В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                     частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                     издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и
                     метрологии
II

ГОСТ 34142—2017


                                                                          Содержание

1 Область прим енения............................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссы лки............................................................................................................................................... 1
3 Термины и о п ред ел ения........................................................................................................................................ 3
4 Технические тр ебования........................................................................................................................................ 3
5 Требования безопасности...................................................................................................................................... 5
6 Правила пр ием ки......................................................................................................................................................5
7 Методы ко нтрол я......................................................................................................................................................5
8 Транспортирование и х р а н е н и е ........................................................................................................................... 6
Приложение А (справочное) Информация о пищевой ц е н н о с т и ...................................................................7
Б ибл иограф ия..............................................................................................................................................................8




                                                                                                                                                                                 III

Поправка к ГОСТ 34142—2017 Мука тритикалевая. Технические условия

          В каком месте          Напечатано                  Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­      —            Казахстан   KZ          Госстандарт
сования                                                              Республики Казахстан


                                    (ИУС № 9 2022 г.)