ГОСТ 34139-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                      (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                        (ISC)




                                                                                      ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                       СТАНДАРТ
                                                                                      34139    —


                                                                                      2017




                                   ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ,
                                ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
                         Метод определения остаточного содержания
                         седативных препаратов и адреноблокаторов
                         с помощью высокоэффективной жидкостной
                          хроматографии с масс-спектрометрическим
                                     детектированием


                                                 Издание оф ициальное




                                                               Москва
                                                           Стандартинф орм
                                                                2018




образец сертификата

ГОСТ 34139—2017


                                              Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия, обновления и отмены»

        Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным учреждением «Всероссийский госу­
дарственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ
«ВГНКИ»)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 30 августа 2017 г. № 102-П)

        За принятие проголосовали:

    Краткое наименование страны    Код страны по МК      Сокращенное наименование национального органа
      по МК (ИСО 3166) 004— 97    (ИСО 3166) 004— 97                   по стандартизации

      Армения                            AM             Минэкономики Республики Армения
      Беларусь                           BY             Госстандарт Республики Беларусь
      Казахстан                          KZ             Госстандарт Республики Казахстан
      Киргизия                           KG             Кыргызстандарт
      Россия                             RU             Росстандарт
      Узбекистан                         UZ             Узстандарт
      Украина                            UA             Минэкономразвития Украины

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 сентя­
бря 2017 г. № 1161-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34139— 2017 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г.

        5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

        6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2018 г.




      Информация об изменениях к настоящему ста н д а р ту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты », а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные стандарты ». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящ его ста н д а р та со отве тствую щ ее уведомление будет опубликовано в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные стандарты ». С о о тветствую щ ая информация, уведом­
ление и т е к с т ы размещаются та кж е в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального а ге н тс тв а по техническому регулированию и метрологии в се ти
И н те р н е т (www.gost.ru)



                                                         © Стандартинформ, оформление, 2017, 2018

                             В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                        частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                        издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                        и метрологии
И

Поправка к ГОСТ 34139—2017 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определе­
ния остаточного содержания седативных препаратов и адреноблокаторов с помощ ью вы со ко ­
эфф ективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (Изда­
ние, декабрь 2018 г.)


     В каком месте                   Напечатано                             Должно быть

    Пункт 5.1, первое   максимальной нагрузкой не более          пределами допускаемой погрешно-
 перечисление           150 г и пределами допускаемой по­        сти не более ± 0,03 г;
                        грешности не более ± 0,001 г;

 второе перечисление    - весы высокого (II) класса точности с   - весы специального (I) класса точ­
                        пределами допускаемой абсолютной         ности с пределами допускаемой
                        погрешности не более ± 0,02 мг;          абсолютной погрешности не более
                                                                 ± 0,5 мг;

                                         (ИУС № 1 2020 г.)

ГОСТ 34139—2017


М    Е     Ж    Г    О     С     У   Д   А   Р   С   Т   В   Е   Н   Н   Ы   Й      С   Т   А   Н    Д   А   Р    Т



                            ПРОДУКТЫ ПИЩ ЕВЫ Е, ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ

    Метод определения остаточного содержания седативных препаратов и адреноблокаторов
    с помощ ью высокоэф ф ективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим
                                     детектированием

Food products, food raw materials. Method for determination of the residual content of sedatives and blockers by high
                            performance liquid chromatography — mass spectrometry


                                                                                   Д ата в в е д е ни я — 2018— 07— 01




         1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье: мясо
(все виды животных), субпродукты (печень, почки), молоко, молочные продукты и устанавливает метод
высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (да­
лее — ВЭЖХ-МС/МС) для определения остаточного содержания седативных препаратов и адренобло­
каторов в диапазоне измерений от 1,0 до 500,0 мкг/кг.


       2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
     ГОСТ 12.1.007— 76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
     ГОСТ 12.1.019— 79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требо­
вания и номенклатура видов защиты*
     ГОСТ 12.2.085— 2002 Сосуды, работающие под давлением. Клапаны предохранительные. Требо­
вания безопасности
     ГОСТ OIML R 76-1— 2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не­
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
     ГОСТ 1770— 74 (ИСО 1042— 83, ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин­
дры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
     ГОСТ 2603— 79 Реактивы. Ацетон. Технические условия
     ГОСТ ИСО 5725-6— 2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из­
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике**
     ГОСТ 5848— 73 Реактивы. Кислота муравьиная. Технические условия
     ГОСТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 6995— 77 Реактивы. Метанол-яд. Технические условия
     ГОСТ 7269— 2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения све­
жести


       * В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009.
       ** В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2012.


И здание о ф и ц и а л ь н о е
                                                                                                                      1