Межгосударственный стандарт
ГОСТ 34138-2017
Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макроциклических лактонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием
Food products, food raw materials. Method of determining residual content of macrocyclic lactones by high performance liquid chromatography with fluorimetric detection
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
3 4138 -
2017
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ,
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
Метод определения остаточного содержания
макроциклических лактонов с помощью
высокоэффективной жидкостной хроматографии
с флуориметрическим детектированием
Издание оф ициальное
Москва
С тандартинф орм
2019
сертификат соответствия росс ru2
Страница 2
ГОСТ 34138—2017
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным учреждением «Всероссийский
государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов»
(ФГБУ «ВГНКИ»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 14 июля 2017 г. № 101-П)
За принятие проголосовали:
Кр а тко е на им е нова ние страны Ко д с тр а н ы по С о кра щ е н н о е н а и м е н ов а н и е н а ц и о нал ь ного
n o М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 о ргана по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 4 августа
2017 г. Ne 808-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34138— 2017 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тве тствую щ а я ин
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные стандарты »
© Стандартинформ. оформление. 2017. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью
или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве офи
циального издания без разрешения Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 34138—2017
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
Метод определения остаточного содержания макроциклических лактонов с помощ ью
высокоэф ф ективной жидкостной хроматографии с ф луориметрическим детектированием
Food products, food raw materials. Method of determining residual content of macrocyclic lactones
by high performance liquid chromatography with fluorimetric detection
Дата введения — 2018—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье: мясо
(все виды животных), в том числе мясо птицы, субпродукты, молоко, молочные продукты в т. ч. масло
из коровьего молока и сыр. животный жир и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хро
матографии с флуориметрическим детектированием (далее — ВЭЖХ) для определения остаточного
содержания макроциклических лактонов в диапазоне измерений от 0,5 до 250.0 мкг/кг.
П р и м е ч а н и е — Макроциклические лактоны: эпркномектин, моксидектин, эмамектин. абамектин,
дорамектин, ивермектин.
2 Нормативные ссы лки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо
вания к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова
ния и номенклатура видов защиты
ГОСТ 61 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83. ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603 Реактивы. Ацетон. Технические условия
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 6995 Реактивы. Мотанол-яд. Технические условия
ГОСТ 7269 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
ГОСТ 8285 Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания
ГОСТ 9293 (ИСО 2435—73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 22300 Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 26809.1 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб
к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащио продукты
ГОСТ 26809.2 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб
к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и
плавленые сырные продукты
Издание официальное
14
Страница 4
ГОСТ 34138—2017
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29245—91 Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических по
казателей
ГОСТ 31467 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и
подготовка их к испытаниям
ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтома
тического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ ИСО 5725-6—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике*
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти
зации. метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия
настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затра
гивающее положение, на которое дана ссыпка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если
ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не
затрагивающей эту ссылку.
3 Сущность метода
Метод основан на выделении макроциклических лактонов из анализируемой пробы с их после
дующим количественным определением методом ВЭЖХ с флуориметрическим детектированием при
длинах волн возбуждения 365 нм и эмиссии 455 нм. Количественное определение проводят методом
абсолютной калибровки.
4 Требования безопасности и условия выполнения измерений
4.1 Применяемые в работе реактивы относятся к веществам 1-го и 2-го класса опасности по
ГОСТ 12.1.007. при работе с ними необходимо соблюдать требования безопасности, установленные
для работ с токсичными, едкими и легковоспламеняющимися веществами по ГОСТ 12.1.005.
4.2 Помещения, в которых проводят анализ и подготовку проб, должны быть оборудованы при
точно-вытяжной вентиляцией.
4.3 Приготовление градуировочных растворов проводят в вытяжном шкафу.
4.4 При выполнении измерений с использованием жидкостного хроматографа соблюдают прави
ла по электробезопасности по ГОСТ 12.1.019.
4.5 Применяемые при определении остаточных содержаний макроциклических лактонов сред
ства измерений должны иметь свидетельства о поверке, вспомогательное оборудование — свидетель
ства об аттестации, оформленные в соответствии с требованиями национального законодательства
в области обеспечения единства измерений, действующего на территории государства, принявшего
стандарт.
4.6 К выполнению измерений методом ВЭЖХ допускаются лица, владеющие техникой ВЭЖХ и
изучившие инструкции по эксплуатации применяемого оборудования.
4.7 При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
- температура окружающего воздуха от 15 °С до 30 *6;
- относительная влажность воздуха от 20 % до 80 %.
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование,
материалы, посуда и реактивы
5.1 Для определения содержания макроциклических лактонов применяют следующие средства
измерений, вспомогательное оборудование, материалы и посуду:
- весы неавтоматического действия высокого класса точности по ГОСТ OIML R 76-1 с максималь
ной нагрузкой не более 150 г и пределами допускаемой погрешности не более ± 0.001 г:
* В Российской Федерации действует также ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002.
2Показаны первые 4 из 13
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.