Межгосударственный стандарт
ГОСТ 34128-2017
Продукция соковая. Рефрактометрический метод определения массовой доли растворимых сухих веществ
Juice products. Refractometric method for the determination of soluble solids mass concentration
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ 34128 —
2017
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Рефрактометрический метод определения
массовой доли растворимых сухих веществ
Издание официальное
Москва
С тандартинф орм
2019
сертификация в области пожарной безопасности2
Страница 2
ГОСТ 34128—2017
П ред и сл ови е
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Российский союз производителей соков» (РСПС)
при участии акционерного общества «Мултон» (АО «Мултон»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 1 июня 2017 г. Ne 51)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны no МК Сокращенное наименование национального органа
поМК<ИС0 316в)004-97 (ИСО 3166)004 - 97 по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 сентября
2017 г. Ne 1048-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34128— 2017 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.
5 ВЗАМЕН ГОСТ ISO 2173— 2013 в части соковой продукции
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
© Стандартинформ. оформление. 2017, 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 34128—2017
С одержание
1 Область применения..................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки ................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения............................................................................................................................... 2
4 Сущность метода........................................................................................................................................... 2
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы и реактивы ................. 2
6 Отбор и подготовка проб.................................................. 3
7 Проведение измерений ............................................................................................................................... 3
8 Обработка и оформление результатов . . .
1Л W
9 Контроль качества результатов измерений
10 Требования безопасности.........................
№
Приложение А (обязательное) Температурные поправки при рефрактометрических измерениях . . . 6
Библиография................................................................................................................................................... 74
Страница 4
ГОСТ 34128— 2017
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Рефрактометрический метод определения
массовой доли растворимы х сухих веществ
Juice products. Refractometric method for the determination of soluble solids mass concentration
Дата введения — 2019— 01—01
1 О бласть пр им е н е ни я
Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей и устанавли
вает рефрактометрический метод определения массовой доли растворимых сухих веществ.
Диапазон измерений массовой доли растворимых сухих веществ — от 2,0 % до 80,0 %.
П р и м е ч а н и е — Массовую долю растворимых сухих веществ допускается выражать в градусах Брикса
(* Брикса). 1 * Брикса соответствует 1 %.
2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо
вания
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова
ния и номенклатура видов защиты.
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9412 Марля медицинская. Общие технические условия
ГОСТ 12026 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы. Основные параметры и
размеры
ГОСТ 26313 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 34127 Продукция соковая. Определение титруемой кислотности методом потенциометри
ческого титрования
ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтомати
ческого действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ ISO 2173—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод
определения растворимых сухих веществ
ГОСТ ИСО 5725-1— 2003' Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 1. Основные положения и определения
ГОСТ ИСО 5725-2—2003" Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного
метода измерений
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002.
* ' В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002.
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 11
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.