ГОСТ 33959-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ. МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                              (МГС)
                                 INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                (ISC)



                                                                                             ГОСТ
                                          МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                               СТАНДАРТ                                      33959     —



                                                                                            2016




                                                СЫРЫ РАССОЛЬНЫЕ

                                                  Технические условия



                                                         Издание оф ициальное




                                                                   М осква
                                                              С тандартинф орм
                                                                    2016




контроль сварных соединений

ГОСТ 33959—2016

                                                Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, обновления и отмены»
         Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всерос­
сийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» (ФГБНУ ВНИИМС)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото­
кол от 22 ноября 2016 г. Ne 93-П)

         За принятие проголосовали:
     Краткое наименование страны по          Код страны                   Сокращенное наименование
         МК (ИСО 31 66)004-97         по МК (ИСО 31 66)0 04-97       национальною органа по стандартизации

 Азербайджан                                    AZ               Азгосстандарт
 А рм ения                                      AM               М инэконом ики Республики А рм ения
     Киргизия                                   KG               Кыргызстандарт
     Россия                                     RU               Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября
2016 г. № 1880-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33959—2016 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 сентября 2017 г.

         5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53421—2009*

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



        Информация об изменениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном информационном
указателе «Национальные стандарты », а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные с та н д а р ты ». В случав пересм отра (замены) или отм ены
настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление будет опубликовано в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты ». С оответствую щ ая информация, уведомление
и т е к с т ы размещ аются та кж е в информационной систем е общего пользования — на официальном
са йте Федерального а ге н тс тв а по техническому регулированию и метрологии в с е ти И н те р н е т
(wvm.gost.rn)




                                                                                    ©Стандартинформ. 2016

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
     * Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2016 г.
№ 1880-ст ГОСТ Р 53421— 2009 отменен с 1 сентября 2017 г.
II

ГОСТ 33959—2016

                                                                    Содержание
1 Область применения................................................................................................................................           1
2 Нормативные ссылки ...............................................................................................................................           1
3 Термины и определения ..........................................................................................................................             3
4 Классификация.........................................................................................................................................       3
5 Технические требования..........................................................................................................................             4
6 Правила приемки......................................................................................................................................        9
7 Методы контроля......................................................................................................................................        9
8 Транспортирование и хранение .............................................................................................................                  11
Приложение А (обязательное) Органолептическая оценка рассольных сы р о в.................................                                                     12
Приложение Б (справочное) Пищевая ценность 100 г рассольного с ы р а ..........................................                                               14
Библиография...............................................................................................................................................   15

Поправка к ГОСТ 33959—2016 С ы ры рассольные. Технические условия


         В каком месте           Напечатано                   Должно быть
   Предисловие. Таблица согла­       —            Казахстан   KZ        Госстандарт
сования                                                             Республики Казахстан


                                    (ИУС № 7 2019 г.)