ГОСТ 33930-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                          (МГС)
                             INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                            (ISC)




                                                                                          ГОСТ
                                      МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                СТАНДАРТ                                  33930    —



                                                                                          2016



                                                           САГО

                                              Технические условия

                                                    (ISO 1666:1996, NEQ)




                                                     Издание о ф и ци ал ьн о е




                                                                   Москва
                                                              С тандартинф орм
                                                                     2019




строительный сертификат

ГОСТ 33930— 2016


                                                               П ред и сл ови е

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»


          С ведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов» (ФГБНУ «ВНИИ крахмалолродуктов»)

          2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

      3       ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол
от 22 ноября 2016 г. № 93-П)
      За принятие проголосовали:

      Кра ткое н а и м е н о в а н и е страны    К о д с тр аны по М К        С о кр а щ е н н о е и а и м е н о п а н и е н а ц и о н а л ь н о го органа
        по М К (И С О 3 1 6 6 )0 0 4 -9 7       1ИСО 3 1 6 6 )0 0 4 -9 7                              п о ста н д а р ти за ц и и

     Азербайджан                                         AZ                Аэстандарт
     Армения                                             AM                Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                            BY                Госстандарт Республики Беларусь
     Грузия                                              GE                Грузстандарт
     Киргизия                                            KG                Кыргызстандарт
     Россия                                              RU                Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 ноября
2016 г. № 1792-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33930— 2016 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.

     5 Настоящий стандарт соответствует международному стандарту ISO 1666:1996 «Крахмал.
Определение содержания влаги. Метод с применением сушильного шкафа («Starch — Determination of
moisture content — Oven-drying method». NEQ) в части требований инструментальной оценки показате­
ля массовой доли влаги саго

          6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

          7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у ­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тве тствую щ а я ин­
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-с а й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные ста н д а р ты »

                                                                                           © ISO, 1996 — Все права сохраняются
                                                                              © Стандартинформ. оформление. 2016. 2019

                                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                 и метрологии
II

ГОСТ 33930—2016


                                                                          С одержание

1 Область применения...............................................................................................................................................           1
2 Нормативные ссылки ............................................................................................................................................             1
3 Термины и определения........................................................................................................................................               2




                                                                                                                                                                             NJ
4 Технические требования




                                                                                                                                                                             К )
   4.1 Характеристики____
   4.2 Требования к сырью




                                                                                                                                                                             W
   4.3 Маркировка ............




                                                                                                                                                                             Д
                                                                                                                                                                             С » U 1 СЛ
   4.4 Упаковка ...................
5 Правила прием ки...........
6 Методы контроля .........
7 Транспортирование и х р а н е н и е ........................................................................................................................ 8
Приложение А (справочное) Пищевая ценность 100 г с а го ............................................................................. 9
Приложение Б (справочное) Способ приготовления каши из с а г о ................................................................ 10
Б иблиограф ия.............................................................................................................................................................. 11

ГОСТ 33930— 2016


М   Е     Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р   С    Т     В   Е   Н    Н   Ы   Й    С   Т    А   Н   Д   А   Р   Т




                                                         САГО

                                              Т ехнические усл ов и я

                                                   Sago. Specifications




                                                                              Дата введения — 2018—01—01

        1 О бласть пр им е н е ни я
     Настоящий стандарт распространяется на саго, получаемое путем экструзионной обработки крах­
мала и используемое как продукт питания в виде крупы.

        2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко­
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
      ГОСТ 2226 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
      ГОСТ 2874* Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
      ГОСТ 3826 Сетки проволочные тканые с квадратными ячейками. Технические условия
      ГОСТ 6656 Бумага писчая потребительских форматов. Технические условия
      ГОСТ 7698 Крахмал. Правила приемки и методы анализа
      ГОСТ 7699** Крахмал картофельный. Технические условия
      ГОСТ 10444.12 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и
подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
      ГОСТ 12026 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
      ГОСТ 13511 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий
и моющих средств. Технические условия
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15113.0 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
      ГОСТ 15113.2 Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителя­
ми хлебных запасов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местно­
сти. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 21650 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требо­
вания
      ГОСТ 23285 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

       * Утратил силу в Российской Федерации. Действует ГОСТ Р 51232—98 «Вода питьевая. Общие требования
к организации и методам контроля качества».
      ** Утратил силу в Российской Федерации. Действует ГОСТ Р 53876—2010 «Крахмал картофельный. Техни­
ческие условия».


Издание официальное
                                                                                                                1